Запеканка из моркови и творога

Порций 1 40 минут Добавить в закладки 2

Нежная и пышная творожная запеканка с морковью – идеальный вариант диетического завтрака. Блюдо придется по вкусу не только желающим похудеть, но и сладкоежкам, которые придерживаются принципов здорового питания. В запеченном виде творог сохраняет практически все полезные вещества, при этом десерт получается очень вкусным и сочным.

Энергетическая ценность на 100 г (мл)

Белки

10.19

ГРАММ
Жиры

2.34

ГРАММ
Углеводы

15.32

ГРАММ
Калорийность

120.51

ККАЛ
Сахар

3.19

ГРАММ
Вода

44.31

МИЛЛИЛИТРОВ

* калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

Морковь Штука 75 гр

100 г.
Творог 1%

100 г.
Яйцо куриное Штука 55 гр

1 шт.
Толокно овсяное Стакан 110 гр / Столовая ложка 22 гр / Чайная ложка 6 гр

20 г.
Мёд Столовая ложка 30 гр / Чайная ложка 9 гр

2 ч. л.
Сметана 12%

1 ст. л.
Курага Штука 7 гр

10 г.
Масло оливковое Столовая ложка 10 гр / Чайная ложка 5 гр

2 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Сырую морковь натереть на крупной терке.

Курагу измельчить.

Яйцо смешать с творогом

Выложить мед и растереть

Выложить курагу и перемешать.

Добавить морковь.

Всыпать толокно и перемешать.

Форму смазать маслом.

Выложить творожную смесь в форму и запекать 20-30 минут в духовке 190° С.

Готовую запеканку охладить.

Подать со сметаной и ягодами.

Маленький секрет. Для приготовления запеканки лучше выбирать кисловатый творог, а не пресный. Так блюдо получится вкуснее. Чтобы десерт получился особенно ароматным можно добавить немного корицы или апельсиновой цедры. Если полить запеканку растопленным шоколадом получится изысканное блюдо для праздничного стола

Что подойдет в ближайший прием пищи:

Перекус. Ролл из лаваша с сыром "Моцарелла", томатами и зеленью.

Обед. Филе судака с пикантной гречкой. Легкий салат с томатами и горошком.

Перекус. Смузи из киви.

Ужин. Стейк из телятины и пюре из цветной капусты.