Яичная диета на 4 недели: особенности, меню, полезные рецепты

Яйцо – диетический и полезный продукт, необходимый для нормального функционирования организма. Яйца прекрасно заглушают чувство голода и отличаются неплохими вкусовыми качествами. Яичная диета на 4 недели позволит эффективно очистить организм от шлаков, нормализовать обменные процессы и избавиться от 10-16 лишних килограммов.

Состав и свойства яиц

Яичная диета Магги – далеко не единственная, где основа рациона - яйца. Также растет популярность яичной диеты Усамы Хамдий на 4 недели. Она разработана профессором из США специально для людей, склонных к сахарному диабету. Раньше яйца считали вредными из-за высокого содержания холестерина, но затем ученые пришли к выводу, что полезные качества все же превалируют, а имеющийся холестерин не откладывается в сосудах в отличие о трансгенных жиров.

В яйце содержатся:

• Аминокислоты.
• Легкоусвояемые белки.
• Витамины группы А, В, Е, Д, К.
• Минералы – железо, калий, кальций, йод, медь.
• Комплекс антиоксидантов.

Белок и желток практически полностью усваиваются: в течение 3-4 часов на 95-98%. Яйцо прекрасно борется с чувством голода, поэтому подходит для завтрака. Если во время четырехнедельной диеты не забывать о физических нагрузках, результаты будут даже лучше – до 20-25 кг.

В Луизианском университете подтвердили пользу яиц: участниц разделили на две группы. Одной в качестве завтрака давали яйца, другой – более калорийную пищу. На 3-й неделе провели контрольный осмотр: женщины, которые употребляли яйца, быстрее похудели, лучше себя чувствовали, у них улучшилось состояние кожи, ногтей и волос.

Суть, принципы и правила яичной диеты на 4 недели

Белковая диета подходит не всем, но результаты дает отменные. Яичная диета на месяц основана на следующих принципах:

• Лучше всего 4-х недельное похудение начинать с понедельника – для каждого дня предусмотрен определенный рацион, и важно не запутаться, иначе придется все начинать сначала.
• Диетическое питание основано на яйцах – их лучше варить всмятку, так они быстрее усваиваются. Самыми полезными считаются свежие яйца. Продукт, пролежавший больше недели, начинает терять питательные вещества.
• Блюда варить, запекать или готовить на пару, избегать перекусов.
• Последний прием пищи – не позднее, чем за 4 часа до сна.
• Не забывать о питьевом режиме – не менее 2-х литров в день чистой воды.
• Ограничить потребление соли.
• Не пренебрегать физическими нагрузками: прогулки, утренняя зарядка, йога должны присутствовать обязательно. Для людей, ведущих активный образ жизни, рацион диеты нужно корректировать.
• Если в меню нет точного количества продукта – значит, его можно употреблять без ограничений.
• Нельзя менять местами приемы пищи, особенно в течение первых трех недель, когда похудение идет интенсивно, а результат еще не стабилизировался.

Разрешенные и запрещенные продукты

В течение 30 дней придется довольствоваться ограниченным рационом. Четырехнедельная яичная диета включает следующие продукты:

• Фрукты (цитрусовые, киви, ананас, яблоко, абрикос, персик, арбуз, дыня, груша, ягоды).
• Бобовые (зеленый горошек, фасоль).
• Листовой салат, помидоры, зелень, морковь, кабачки, баклажаны, редис, огурцы, брокколи, капуста белокочанная.
• Нежирные сорта мяса (курица, индейка, кролик, телятина) – перед приготовлением очищают от кожицы.
• Нежирные сорта рыбы (хек, щука, минтай, камбала, окунь, карп, пангасиус), морепродукты.
• Кисломолочные продукты низкой жирности.
• Крекер, зерновые хлебцы, ст. л. отрубей в сутки.
• Зеленый чай, чистая вода, травяные отвары.
• В качестве заправок для салатов можно использовать сок лимона, нежирную сметану, уксус бальзамический.

Список запрещенных продуктов довольно внушительный:

• Хлебобулочные изделия, выпечка, кондитерские изделия.
• Макароны, крупы, картофель.
• Майонезы, соусы, колбасы, консервы, полуфабрикаты.
• Наваристые бульоны и жирные сорта мяса.
• Бананы, финики, авокадо, виноград, хурма, манго, инжир.
• Жирные молочные продукты.
• Алкоголь, газированные напитки.

Важно! Меню на 4 недели нужно строго придерживаться. Если произошла замена продуктов или худеющий человек сорвался и позволил себе лишнего, придется диету начинать сначала

Меню яичной диеты по неделям

Подробное меню яичной диеты на 4 недели указано в таблицах:

Неделя 1-я: меню на каждый день

Завтрак остается неизменным – 2 яйца, а вот обеды и ужины меняются.

Меню второй недели

Для третьей недели рекомендации не ограничиваются порциями. Можно есть только разрешенные продукты в произвольных количествах. Завтрак – тот же.

Четвертая неделя – закрепление результатов. На четвертой неделе меню становится более калорийным, чтобы было легче выходить из диеты. На завтрак – те же 2 яйца.

Разница в меню обосновывается так:

• В течение первых 14 дней организм адаптируется в новой схеме питания.
• Третья неделя направлена на коррекцию результата.
• Четвертая – подготовка к правильному выходу из диеты.

Рецепты блюд

Куриная грудка, запеченная с зеленью и чесноком. Ингредиенты: грудка, 2 зубчика чеснока, зелень, специи, немного соли, лимонный сок. Куриное филе необходимо на ночь замариновать в специях и соли. Перед приготовлением сделать небольшие прорези, в которые вставить кусочки чеснока, завернуть в фольгу или рукав для запекания и отправить в духовку на 30 минут при температуре 170 градусов по Цельсию. Вынуть, посыпать мелко нарубленной зеленью, полить лимонным соком и готовить еще 2-3 минуты.

Фруктовый салат. Ингредиенты: груша, яблоко, апельсин, ягоды, нежирная сметана или кефир. Все фрукты нарезать дольками, добавить ягоды и кефирную заправку. Перемешать и подавать к столу.

Овощи тушеные. Ингредиенты: кабачок, 2 помидора, 150 г капусты, зубчик чеснока, луковица, вода, немного соли. Помидоры очистить от кожуры и мелко нарезать. Нашинковать капусту, лук и кабачок. Чеснок пропустить через чесночницу. В сотейник налить воды и выложить капусту, чеснок и лук, тушить до мягкого состояния. Затем добавить кабачок, томить еще 15 минут, выложить помидоры и оставить на 5-7 минут.

Выход из диеты, полезные советы

Чтобы лишние килограммы не вернулись, нужно выходить из диеты правильно. Питаться дробно, через каждые 3-4 часа. В принципе, такая диета считается полноценной, поэтому белковая пища и клетчатка могут преобладать в рационе. Еще 7-10 дней лучше отказываться от сладостей и мучного, регулярно употреблять яйца и цитрусовые. Если сладкоежкам совсем невмоготу, разрешается есть мед, джем или зефир в небольших объемах, желательно до обеда. Обязательно соблюдать питьевой режим – вода прекрасно очищает организм и ускоряет обменные процессы.

Понемногу можно возвращаться к сложным физическим нагрузкам. Интенсивнее всего жир сжигается во время кардиотренировок – бег, плавание, аэробика, гребля, катание на велосипеде. Однако чтобы мышцы не слабели и не теряли объем, 2 раза в неделю желательно применять силовые нагрузки.

Несколько полезных советов на заметку:

• Не каждый может заставить себя выпить 2 литра воды. Можно схитрить и во время работы, тренировки или отдыха ставить рядом с собой чашку с водой, делая из нее несколько глотков каждые полчаса. Так, небольшими порциями нужный объем будет выпит.
• Перед приемом поливитаминных комплексов стоит посоветоваться с врачом. Диета считается полноценной, разве что количество углеводов снижено. Стоит помнить, что гипервитаминоз не менее опасен, чем дефицит витаминов.
• Кофеманам разрешается побаловать себя чашкой любимого напитка. Но не более одной в день! Готовить нужно только заварной кофе, без сахара, молока и сливок.
• Яичная диета может длиться 3; 7 и 14 дней! Однако наиболее эффективной все же считается четырехнедельная система похудения. Новичкам рекомендуется распечатывать все этапы диеты и вывешивать на видном месте, чтобы не запутаться в режиме питания. Также хорошо вести дневник похудения – все результаты записывать в него, это отличная мотивация. Кстати, взвешиваться рекомендуют натощак после утренних процедур.

Противопоказания, плюсы и минусы диеты

Протеиновая диета довольно коварная, поэтому врачи с осторожностью рекомендуют этот рацион людям с хроническими заболеваниями. Противопоказания:

• Период беременности и лактации.
• Болезни печени и почек.
• Заболевания сердечно-сосудистой системы.
• Вегетарианство.
• Индивидуальная непереносимость компонентов. Сильными аллергенами являются желтки и цитрусовые.
• После перенесенной болезни.
• При истощении организма.

Из-за обилия белков в питании могут появляться неприятные симптомы: плохой запах изо рта, нарушения работы ЖКТ (диарея, метеоризм), головокружения, быстрая утомляемость, общее ухудшение самочувствия. Если прошло 2-3 дня, а улучшения нет, нужно прекратить диету и обратиться к специалисту. Появление сыпи на теле может свидетельствовать об аллергической реакции – значит, диета худеющему не подходит.

Первые 2 недели из организма выводится застоявшаяся жидкость и начинают сгорать жировые отложения. Бросать диету на полпути нежелательно, иначе вес вернется снова.

Преимущества яичной диеты:

• Нет чувства голода. Яйца – вкусная и сытная еда.
• Нет сложных блюд, не нужно тратить много времени на приготовление пищи.
• Организм получает из пищи все необходимые питательные вещества.
• Яичный протеин, минералы и витамины улучшают самочувствие, благотворно влияют на состояние кожи, ногтей и волос.
• Можно сбросить до двадцати кг.

Недостатки диеты:

• Нужно полностью отказаться от жиров и быстрых углеводов.
• Есть побочные эффекты (расписаны выше).
• Основные компоненты – желтки и цитрусовые, считаются сильными аллергенами.

Мнение эксперта

Елена Плахотнюк

Сертифицированный диетолог. Опыт работы 5 лет.

Совет диетолога. Лучше всего усваиваются яйца, сваренные всмятку. Чем дольше готовится яйцо, тем дольше оно будет перевариваться. Если на фоне диеты у человека начинаются запоры, ему лучше ввести в рацион свежие овощи в большом количестве. При сильном чувстве голода необходимо ввести дополнительные перекусы (салатные листья, огурцы и др.). Овощи (кабачки, баклажаны, патиссоны, фасоль, стручковая фасоль, морковь, зеленый горошек) предпочтительнее употреблять в вареном виде. При аллергии на цитрусовые следует заменить фрукты тушеными без масла овощами.

Данная диета не противопоказана пожилым людям, если у них не наблюдается повышенный холестерин. Для детей такой рацион не подходит.

После окончания диеты человек первое время сможет чувствовать быстрое насыщение организма от достаточно маленьких порций. Это позволит ему сохранять вес в тех рамках, которые были достигнуты в результате применения яичной диеты. Главное - вовремя перейти на правильное и сбалансированное питание и соответствующий режим.

Знаменитая диета на 4 недели, позволяющая похудеть до 20 кг без голоданий. Отзывы, полезные советы и варианты меню в видео ниже.