Содержание:
Питьевая диета на 7 дней оказывает мощный стимулирующий эффект на органы пищеварительного тракта. Благодаря ей можно вывести лишнюю жидкость из организма, улучшить ферментативную активность в желудке и кишечнике, предотвратить развитие застойных явлений. Диета на воде предполагает включение в меню исключительно жидких блюд – каш, бульонов, смузи, коктейлей, травяных чаев и настоев.
Содержание:
К питьевой диете рекомендуют прибегать на неделю хотя бы раз. Отказ от твердой пищи в пользу жидких блюд позволяет всего за день перезапустить деятельность органов пищеварения. А все потому, что такая пища быстрее и легче переваривается. При этом организм получает гораздо больше питательных веществ.
Польза и вред такой диеты обусловлены длительностью и целью диетпитания. Для перезагрузки пищеварительного тракта обычно хватает суток. Если же цель похудеть до 10 кг, потеря веса может затянуться на полгода. Все зависит от индивидуальных особенностей организма и количества лишних килограммов.
Работает диетическая система питания так. При употреблении обычной твердой пищи организму приходится прилагать больше усилий, так как нужно не только измельчить продукты, но и усвоить из них самое полезное. Сделать это эффективно можно далеко не всегда. Часть питательных веществ разрушается под воздействием высоких температур (вот почему овощи нужно обрабатывать минимально). Часть веществ не усваивается в силу особенностей синтеза ферментов. Последних может быть недостаточно для переваривания определенных продуктов или они могут и вовсе не выделяться (вот почему большинство взрослых плохо реагируют на молоко – фермент, который расщепляет лактозу, вырабатывается только у детей). При измельчении продуктов питания до полужидкого или жидкого состояния разрушаются межклеточные связи, поэтому организму проще усвоить питательные вещества.
Большинство расстройств пищеварения провоцируются тем, что человек употребляет много продуктов и сразу. А для их переваривания нужна разная ферментативная среда. Этим объясняется эффективность раздельного питания – отдельно перевариваются определенные группы продуктов, а значит, нагрузка на желудок и кишечник снижается. Если же употребить вместе жирное мясо и картофель, одни ферменты заблокируют выделение других. Непереваренные остатки пищи будут камнем лежать сначала в желудке, а потом в кишечнике. Результат – несварение, метеоризм, вздутие, тошнота, тяжесть, изжога. При употреблении жидкой пищи это исключено.
В жидкую пищу редко добавляют сахар в чистом виде. Так что на питьевой диете можно стабилизировать уровень сахара в крови, тем самым снизив вероятность образования холестериновых бляшек на стенках сосудов, развития сахарного диабета и ожирения. Снижение веса происходит за счет того, что организм учится извлекать энергию не столько из поступившей пищи, сколько из собственных жировых запасов.
Скинуть килограммы при помощи питьевой диеты можно еще и потому, что она стимулирует работу почек и печени. Первые отвечают за выделительные процессы. Когда их активность в норме, отеков и мешков под глазами не бывает. Вторая отвечает за выработку желчи и очищение крови от продуктов обмена и токсинов. Если эта функция нарушена, все шлаки так и остаются в организме. От этого нарушаются процессы расщепления белков, жиров и углеводов и может запасаться лишняя жидкость.
Похудеть на воде можно, но делать этого не нужно. Такая система питания слишком жесткая. Прибегать к ней стоит не чаще раза в полгода и только после консультации с врачом. Этот метод, скорее, относится к разряду лечебного голодания, чем к диетам для похудения.
С наименьшим риском для здоровья лучше худеть при помощи жидких блюд и напитков. В их числе:
Каждый день можно питаться исключительно жидкими блюдами в неограниченном количестве. Приемов пищи должно быть не менее 5-6, чтобы интервал между ними составлял не более 3-3,5 часов. В идеале блюда должны быть теплыми, чтобы организм не тратил лишнюю энергию на подогрев пищи. Такой вариант подходит в том случае, если диета рассчитана на семь дней.
Если диетический рацион соблюдается более недели, например, месяц, можно включить в рацион твердую пищу. Но таких приемов должно быть не более двух в день. Делается это для того, чтобы желудочно-кишечный тракт не отвыкал переваривать твердую пищу, и чтобы поддерживать нужную ферментативную активность.
Под запретом на время диеты:
Фрукты и ягоды можно употреблять в первой половине дня. Отдавать предпочтение тем, в которых меньше сахара. От бананов, винограда, дынь, арбузов, вишни, черешни, клубники придется отказаться. Но если диета рассчитана на месяц, они допустимы раз в неделю.
Мгновенно приучить организм питаться жидкими блюдами невозможно, да и неправильно. Нужно, чтобы ферменты и слизистая органов пищеварения были готовы к новому режиму питания. Для этого за неделю до начала диеты исключают запрещенные продукты. В меню преобладают постное мясо и рыба, каши, овощные салаты. Чем меньше блюда подвергаются термической обработке, тем лучше (в них сохраняется больше витаминов).
На время диеты стоит ограничить физическую и интеллектуальную нагрузку.
Есть несколько вариантов диет.
Первый – питьевая монодиета. Недельный рацион состоит из дней, в течение которых употребляется один вид жидкости.
Меню может быть таким:
Пн – кефирный;
Вт – на томатном соке;
Ср – на курином бульоне;
Чт – на молочной каше;
Пт – на фруктовых и овощных смузи;
Сб – на овощном бульоне;
Вс – на фруктовом киселе.
Сколько можно пить в день: без ограничений. Минеральную воду также включать в рацион.
Второй вариант предполагает чередование разных напитков в течение дня. По дням недели меню может быть таким:
Пн – по 500 мл кефира, овощного бульона, минеральной воды;
Вт – по 500 мл натурального йогурта, ягодного киселя, ряженки;
Ср – по л куриного бульона, компота из сухофруктов;
Чт – 500 мл молочной каши, 500 супа-пюре, 1,5 л минеральной воды;
Пт – по литру овощного бульона, кефира; травяного чая, ряженки;
Вс – по литру фруктового сока, рыбного бульона.
Рецепты диетических напитков
Выходить из диеты нужно не менее недели, чтобы организм постепенно привыкал к твердой пище. Основа рациона – постное мясо и рыба в отварном или запеченном виде, овощное рагу, творожные запеканки и каши на воде и молоке.
Водная диета на 7 дней на 10 кг слишком жестокая. К ее помощи можно прибегать только по наставлению врача и в условиях стационара. В других случаях можно похудеть, но параллельно нарушить обмен веществ, а восстановить его будет очень трудно. Без катастрофических последствий для организма худеть лучше медленно – не более 1-2 кг в неделю. За месяц результаты не должны превышать 4-5 кг. Тогда эти изменения можно будет удерживать в течение длительного времени.
Диета противопоказана при любых заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта, проблемах с почками и печенью, в период грудного вскармливания, при беременности.
Главный плюс диеты – высокая эффективность. Плюс может обернуться минусом в том случае, если прибегать к кардинальным мерам и полностью отказываться от твердой пищи дольше чем на неделю. Из-за этого можно нарушить ферментативную активность, поэтому привычная пища будет плохо перевариваться и вызывать дискомфорт, тяжесть в желудке, диарею или запоры, метеоризм и вздутие. Параллельно с ферментативной активностью нарушается синтез гормонов. Чтобы они выделялись в нужном количестве, в организм должны поступать правильные жиры. Последние содержатся в жирной рыбе, растительном масле, орехах, авокадо, молочных и кисломолочных продуктах. Если гормональный фон нарушен, восстановить его очень сложно. И похудеть в таком случае становится практически невозможно.
Совет диетолога. В период соблюдения питьевой диеты в обязательном порядке необходимо обращать внимание на стул. Человек должен ежедневно опорожнять желудок. Не стоит увлекаться этим видом диеты часто: придерживаться такого курса можно только раз в год.
Прежде чем приступить к соблюдению питьевой диеты необходимо постараться за несколько дней исключить из рациона питания твердую пищу. Так организм подготовится и ему будет намного легче. Людям, у которых диагноз гипертония, почечная недостаточность и отеки ни в коем случае нельзя придерживаться такого вида питания.
Обязательным требованием диеты является получение организмом белков и кальция в нужном объеме. Пополнить свой рацион можно нежирными молочными продуктами: кефиром, простоквашей, йогуртами, процент жирности которых составляет 2-2,5%.
Самостоятельно переходить только на жидкое питание не рекомендуется, так как можно получить ряд заболеваний и осложнений. Если вам все же подходит питьевая диета, что именно можно пить - определит врач. Для поддержания нормального веса достаточно одного разгрузочного питьевого дня в 2-3 недели.
Больше рецептов смузи можно найти на видео ниже.
Популярные статьи
Подпишитесь на нашу рассылку
Вы будете получать подборку полезных статей о здоровом питании, полезных упражнениях, а также проверенные диеты и скидки на курсы
Добавить комментарий