Вкуснейший чай с кумкватами

При правильном питании важно соблюдать питьевой режим. Цитрусовые чаи очень полезны для диетического питания, к тому же они  вкусны. Можно приготовить чай из экзотического фрукта - кумквата. На вкус этот фрукт похож на мандарин. У него съедобная ароматная сладкая кожица и достаточно кислая середина. Кумкват дорогой продукт, но для приготовления порции чая дома достаточно одного плода.

Энергетическая ценность на 100 г:

• белки - 1,72 г;
• жиры - 0,50 г;
• углеводы - 6,56 г;
• калорийность - 45,29 кКал.

Ингредиенты:

• кумкват - 1 шт.;
• цедра апельсина – 1 ч. л.;
• лимон - 1 кружок;
• мята – 1 веточка.

Способ приготовления:

1. На дно стакана выложить цедру апельсина.

2. Кружок лимона разрезать на 4 части и сложить поверх цедры.

3. У мяты оборвать листики и сложить в стакан.

4. У кумкватов обязательно удалить косточки и сложить поверх мяты.

5. Залить кипятком смесь. Цедра начнет поднимать вверх, пусть это вас не пугает. После заваривания она осядет.

6. Накрыть стакан блюдцем и оставить для настаивания на 5 минут.

7. При желании можно добавить половину чайной ложки меда. Подавайте к нему легкую творожную запеканку с цитрусовой начинкой.

Для подачи в холодном виде охладите чай в течение 4 часов в холодильнике, после отцедите и подайте со льдом. Такой чай прекрасно утолит жажду в жаркий день.

Маленький секрет: кумкват можно добавлять в обычный черный чай, он придаст напитку особый, насыщенный вкус и удивительный аромат. Для заготовки свежей цедры фрукт обдают кипятком, протирают насухо и осторожно снимают оранжевую часть (горький белый слой не затрагивают) и измельчают на терке. Чай можно готовить как из свежего, так и сушеного кумквата. При этом кожуру плода не удаляют

Мнение эксперта

Елена Плахотнюк

Сертифицированный диетолог. Опыт работы 5 лет.

Совет диетолога. Кумкват обладает лечебными свойствами, так как в его состав входят множество витаминов и минеральных веществ. В народной медицине этот фрукт считается одним из самых эффективных продуктов при грибковых инфекциях, простудных заболеваниях, также для избавления от похмельного синдрома. Содержание большого количества клетчатки, пектина и других веществ нормализует работу ЖКТ.

Ограничить потребление кумкватов следует людям с сахарным диабетом, которые соблюдают специальную диету по снижению уровня глюкозы в крови. Также его не рекомендуют лицам, страдающим повышенной кислотностью желудка и заболеваниями почек.

Чай с кумкватом - диетический напиток, который содержит большое количество углеводов. Его можно потреблять в любое время дня, желательно между приемами пищи. Если у человека нет аллергических реакций, ограничений в порциях такой чай не имеет.