Содержание:
Хлор (CI)
С хлором так или иначе знаком каждый: он входит в состав многих средств бытовой химии, его активно используют для обработки воды, но что мы знаем о роли этого элемента в организме человека? Впервые хлор удалось получить Карлу Шееле, химику из Швеции в 1774 году. Сначала элемент хотели назвать «хлорином», но позже название сократили до «хлора». В естественных условиях это активное газообразное вещество желто-зеленого цвета с характерным запахом. Он выполняет ряд функций в организме, главная из которых – поддержка водно-солевого и кислотно-щелочного баланса.
Содержание:
В периодической таблице Д.И. Менделеева хлор занимает 17 место, относится к неметаллам и имеет обозначение – Cl. В природе существует два изотопа хлора: 35 и 37. Этот элемент очень распространен. Он находится в земной коре, солях морей и океанов. Очень активен, может сочетаться практически со всеми нутриентами. В природе хлор можно встретить в составе минералов сильвинита, каинита, галита, сильвина и др.
Молекула хлора двухатомная. В нормальных условиях это газообразное вещество, которое тяжелее воздуха, имеет удушающий запах и сладковатый привкус. Газообразный хлороводород в 1772 получил Джозеф Пристли, а двумя годами позднее Карлу Шееле удалось выделить чистый хлор. Этот химик описал его основные свойства, но сначала хлор считали разновидностью соляной кислоты. Позже эту теорию опровергли. Ученый Г. Дэви при помощи метода электролиза разложил на составляющие поваренную соль, получив элементарный натрий и хлор. Название «хлорин» было предложено в 1811 году, но решено было сохранить до «хлора». В 1826 году была вычислена и атомная масса хлора.
Температура кипения хлора -34 градуса по Цельсию, газ легко сжижается под давлением. В жидком состоянии хлор имеет высокие коррозионные свойства. Кристаллизуется при температуре ниже 100 градусов по Цельсию. Хорошо растворим в воде, бензоле, хлороформе, имеет низкую электропроводимость.
Вступает в реакцию с большинством металлов (в некоторых случаях необходимо дополнительно увлажнять или нагревать элемент). Со многими неметаллами образует хлориды. Горит желтовато-зеленым или бесцветным пламенем. Оксиды хлора нестабильны, они распадаются со взрывом и выделяют резкий запах. При дозированном хлорировании гидроксида кальция получают хлорную известь.
Хлор очень сильный окислитель, поэтому его активно используют во многих отраслях:
Хранят хлор в цистернах или баллонах под давлением паров, перевозят в герметичных контейнерах.
Хлор в организме накапливается в коже, тканях, мышцах и внеклеточном пространстве. В человеческом теле содержится около 100 г хлора – это довольно много. Этот элемент играет очень важную роль в регуляции жизненно важных процессов, выводится преимущественно с мочой и потом.
Функции хлора в организме человека:
При незначительном нарушении баланса хлора в организме организм дает человеку знать: нарушается водно-солевой обмен, работа сердечно-сосудистой, нервной, пищеварительной систем. Этот элемент часто используют для лечения заболеваний ЖКТ, кровеносной системы, обезвоживания и истощения
Основной источник хлора в организме – поваренная соль. Не зря многих травоядных животных при недостатке хлора ею подкармливают. Дефицит хлора у человека диагностируется редко, ведь даже для очистки водопроводной воды часто используют хлор.
Животные источники хлора (табл.1):
Растительные источники (табл.1):
Таблица 1. Содержание хлора в продуктах питания
Продукт | Содержание в 100г, мг |
Ржаная мука | 1020 |
Твердый сыр | 850-900 |
Сливочное масло | 300-350 |
Говяжьи почки | 180 |
Хек | 170 |
Мойва | 160 |
Грибы белые | 160 |
Творог | 150 |
Молоко коровье | 100-120 |
Яйцо | 110 |
Кефир | 100 |
Каша овсяная | 70 |
Свекла | 60 |
Картофель | 40 |
Морковь | 30 |
Хлор является водорастворимым элементом, поэтому легко усваивается в организме. В пищу он поступает с водой, продуктами и поваренной солью, а суточная норма описана в табл. 2. Младенцы получают суточную норму вместе с грудным молоком.
Таблица 2. Суточная норма хлора
Категория пациентов | Суточная норма, мг |
Груднички, младенцы до 2 лет | 300-700 |
Дети 3-5 лет | 800-900 |
Дети 6-8 лет | 1000-1100 |
Дети 9-13 лет | 1600-1700 |
Подростки девочки
Подростки мальчики |
1900
1800 |
Мужчины
Женщины |
2300
2200 |
Беременные и кормящие женщины | 2300 |
Во время лечения и интенсивных нагрузок | До 7000 |
Повышенная дозировка хлора необходима при заболеваниях органов ЖКТ, активной работе и повышенных физических нагрузках. Специальные добавки к пище нужно принимать только по назначению специалиста.
Особенности реакций с хлором:
Ученые долго спорили о роли хлора в организме человека, но уже в начале 20 столетия было доказано, что этот элемент жизненно важен. Его дефицит может повлечь нежелательные последствия. Чаще всего недостаток диагностируется в следующих случаях:
Симптомы дефицита хлора:
Как правило, физраствор или кальций хлор назначается только в случае серьезного обезвоживания. Дефицит хлора корректируется введением специальных продуктов в рацион. Больше всего этого макроэлемента содержится в продуктах животного происхождения и зерновых культурах. Следует отметить, что в группе риска люди, которые не употребляют поваренную соль
Сам хлор – токсичный элемент, который может негативно повлиять на организм. Причинами избытка хлора может послужить:
Ученые из Финляндии и США провели исследование, согласно которым избыток хлора может стать причиной роста некоторых новообразований, поэтому в ряде стран отказались от обеззараживания воды хлором, предпочитая ультрафиолет и озон
Избыток хлора может повлечь за собой развитие заболеваний почек, сердца, печени, опорно-двигательной системы. Для детей хлор опасен тем, что замедляется рост и развитие организма.
Первые симптомы отравления:
Избыток хлора убивает флору в кишечнике, поэтому старайтесь избегать хлорированной воды. Можно кипятить и отстаивать или использовать специальные фильтры. Стоит помнить, что особенно опасны концентрированные пары – они обжигают слизистую и вызывают отек легких. В зоне риска работники химической, фармацевтической, целлюлозно-бумажной промышленности.
Хлор – важный и незаменимый для человеческого организма элемент, но его нужно принимать разумно, чтобы не навредить здоровью.
Хлор в дозировке 1000-1500 мг входит в состав большинства витаминно-минеральных комплексов. Целенаправленно препараты с чистым хлором в фармакологии не выпускаются. Самый известный препарат – физраствор (0,9% раствор хлорида натрия). Его вводят при обезвоживании или в качестве терапии внутривенно.
Еще одно наименование – хлористый кальций, также наверняка знакомо многим. Его вводят внутривенно или методом электрофореза. В некоторых случаях допускается прием внутрь. Нельзя вводить его внутримышечно или подкожно, поскольку может вызвать некроз тканей.
Существуют ли суточные нормы, и чем может грозить полный отказ от соли, смотрите в видео ниже.
Популярные статьи
Подпишитесь на нашу рассылку
Вы будете получать подборку полезных статей о здоровом питании, полезных упражнениях, а также проверенные диеты и скидки на курсы
Добавить комментарий