Содержание:
Витамин U
Ученые еще до конца не определились с классификацией данного витамина. Кто-то относит U к витаминоподобным веществам, другие считают его витамином. Группа названа от первой буквы слова ulcus, что в переводе с латинского значит «язва», поскольку витамин оказывает ранозаживляющее действие на слизистые оболочки. Также его называют антиязвенным фактором и метил-метионином-сульфонием. Нельзя сказать, что дефицит этого витамина очень критичен для организма, но поскольку он внутренними системами не синтезируется, то должен поступать с пищей. Подробнее о свойствах и функциях витамина U читайте в данном материале.
Содержание:
Открытие неизвестного соединения сделал биолог Чини из Америки в 1949 году. Он исследовал капустный сок, и выявил, что тот обладает заживляющими свойствами. Был опробован для лечения язвенной болезни и дал неплохие результаты.
Витаминное вещество содержит аминокислоту (метионин). Если организму не хватает витамина U, он может замещать его аналогичными веществами. Витамин U встречается в двух формах: чистая аминокислота и соль метионина. Представляет собой порошок из мелких кристаллов белого или слегка желтоватого цвета с характерным запахом и сладким привкусом.
Данное соединение является водорастворимым, боится ультрафиолетовых лучей, но не слишком чувствительно к температурам. Не растворяется в спиртах и растворителях. Важное условие поступления витамина в кровь – нормальная кислотность желудка. Если больной страдает низкой кислотностью, существенно снижается и усвоение витамина, даже если он в избытке поступает вместе с продуктами. Тогда встает вопрос о приеме специальных препаратов, которые не связывают кислоту в желудке и способствуют его всасыванию.
Точная схема выведения вещества из организма неизвестна. Однако тот факт, что витамин U водорастворимый, заставляет предположить, что продукты распада выводятся вместе с потом и мочой.
Витамин U выполняет ряд важных для организма функций:
Поскольку метионин организмом не синтезируется, он должен в достаточном количестве поступать извне. Чаще всего дефицит развивается у:
Часть обязанностей берут на себя другие вещества, но если дефицит серьезный, он дает о себе знать:
Гипервитаминоз зарегистрирован не был, поскольку метилметионин – соединение водорастворимое и быстро выводится с мочой.
Важно! Синтетические препараты метилметионина на 70% менее эффективны, чем натуральные вещества, которые содержатся в овощах и фруктах.
Таблица 1. Суточная норма витамина U
Категория пациентов |
Суточная норма, мг |
Груднички, младенцы до 2-х лет | До 20 |
Дети 3-5 лет | 25-40 |
Дети 6-8 лет | 35-50 |
Дети 9-13 лет | 50 |
Подростки девочки
Подростки мальчики |
50-80
60-90 |
Мужчины
Женщины |
150-200
100-180 |
Беременные и кормящие женщины | 200-250 |
Во время лечения и интенсивных нагрузок | 250-400 мг |
Особенности взаимодействия метилметионина с другими веществами:
Растительные источники:
Источники животного происхождения: яйца, мясо птицы, сырое молоко, красная рыба, печень.
ТОП-5 источников витамина U, в 100г продукта:
Важно! В продуктах животного происхождения содержание витамина U очень незначительное. Обязательно обогатите свой рацион овощами и злаками
Как сохранить витамин в пище. Хранить продукты, содержащие данный витамин, обязательно в затемненном месте, поскольку под воздействием солнечных лучей метилметионин разрушается. При варке уничтожается 4-5% метионина за 10 минут. За 1,5 часа непрерывной термической обработки полезные вещества уничтожаются полностью. Овощи рекомендуется употреблять в сыром виде, больше всего витамина U после варки сохраняется в свекле.
Витамин устойчив к замораживанию, сохраняется он и при консервации. При сушке теряется не более 3% полезных свойств.
Чаще всего витамин U выпускается в таблетированной форме или капсулах. Масляные составы в аптеках не встретишь, поскольку данное вещество водорастворимое. В ампулах метионин чаще всего выпускается в тандеме с витаминами группы В (инозитолом, холином и др.).
Самые популярные препараты с метионином:
Принимать метионин желательно перед едой 1-3 раза в день в дозировке, которую вам назначит лечащий врач. Запивайте препарат большим количеством воды для лучшей усвояемости.
Дополнительный прием препаратов, содержащих витамин U, показан в следующих случаях:
Основные противопоказания:
Препарат зачастую переносится хорошо. Иногда отмечаются следующие побочные эффекты:
При появлении похожих симптомов следует прекратить прием витаминосодержащих комплексов и обратиться к специалисту.
Витамин U беременным женщинам очень полезен:
На сегодняшний день влияние витамина на организм беременной женщины до конца не изучено. Врачи предполагают, что дефицит чреват нарушениями нервной системы плода.
Важно! Поскольку этот витамин участвует в формировании иммунитета, не рекомендуется его планово принимать в первом триместре. В этот период иммунитет снижается, чтобы зародыш закрепился в организме. Избыток метионина может вызвать отторжение плода
Витамин U активно используется в косметологии для борьбы с хроническими заболеваниями кожи. Маски и крема с метионином обладают рядом полезных свойств:
Эффективно использовать витамин U в комплексе с витаминами В и С – все процессы ускорятся.
Важно! Витаминизированную косметику нужно правильно хранить. Забытая на солнечном окне баночка с кремом за несколько дней полностью теряет целебные свойства. Приобретайте средства с дозаторами и держите их подальше от солнечных лучей.
Самый популярный источник витамина U – обычная капуста. Она используется не только для приготовления первых блюд и салатов, но и косметических масок. Несколько важных нюансов:
Полезные рецепты капустных масок:
Из капусты выдавливаем сок, перемешиваем с остальными ингредиентами и кисточкой наносим на лицо. Смывать через 15 минут.
Листья ошпариваем кипятком и хорошенько измельчаем. Добавляем масло и наносим кашицу на лицо. Если кожа сильно шелушится, можно добавить желток.
Хорошенько толчем до однородного состояния и наносим на 15 минут.
Капусту мелко измельчаем, перемешиваем с лимоном и маслом и аккуратно наносим на проблемные зоны. Держать 15 минут.
Многие женщины стараются побаловать свое личико питательными масками, но не все знают, как их правильно наносить. А это очень важно! Смотрите полезные советы косметологов в видео ниже.
Вместо послесловия. Хотим коротко вам напомнить, что важно знать о витамине U:
Полезны ли синтетические витамины, которые мы можем купить в любой аптеке? Специалисты разделились на две группы: за и против витаминных комплексов. Мнение врачей и полезные советы смотрите в видео ниже.
Популярные статьи
Подпишитесь на нашу рассылку
Вы будете получать подборку полезных статей о здоровом питании, полезных упражнениях, а также проверенные диеты и скидки на курсы
Добавить комментарий