Содержание:
Молибден (Mo)
Молибден – минерал, который присутствует в большинстве клеток и тканей организма. Долгое время его путали со свинцом из-за характерного блеска. Внешне он напоминает графит. Чаще всего добывается из руд. Впервые получить этот элемент удалось в конце 18 столетия. Без примесей молибден в природе не встречается. Однако он интересен не только своими внешними данными и химическими свойствами, а играет огромную роль в организме человека.
Содержание:
Молибден относится к шестой группе элементов. В периодической системе таблицы Д.И. Менделеева он значится под номером 42 и символом Mo. В нормальных условиях это металл с отчетливой кристаллической структурой серебристого цвета. Его открыл химик из Швеции Карл Шееле. Чистый металл получил ученый Й. Берцелиус в 1817 году. До 18 столетия графит и молибден были известны под одним названием «молибдены».
Молибден содержится в речной и морской воде, земной коре, есть этот минерал и в космосе. В чистом виде этот металл не встречается. В породах он содержится в двух видах: сульфидном и молибдатном. Чтобы этот элемент кристаллизовался, нужна повышенная кислотность. Молибден содержится в граните, угле, сланце и нефтебитуме. Самые крупные залежи руд, богатых молибденом, в которых содержится более 1% элемента, находятся в Армении, Чили, США, России, Мексике, Норвегии и Канаде.
Молибден извлекают из руды, обогащая их методом флотации. Его обжигают, очищают и воздействуют водородом. У молибдена очень высокая температура плавления (2629 градусов по Цельсию), поэтому он относится к тугоплавким металлам. Окисляться начинает при температуре более 400 градусов по Цельсию. Вступает в реакцию с галогенами, селеном, карбидами, серой. При воздействии восстановителями образуются так называемые «молибденовые сини», переменные составы ярко-синего цвета.
Чаще всего молибден используется в металлургической промышленности. Он входит в коррозионностойкие сплавы и применяется при легировании стали. Молибденовая проволока активно используется в лампах накаливания. В лакокрасочной промышленности используют соединения с молибденом (оксиды, молибдаты, сульфиды) – из них изготавливают красящие пигменты и глазури. Молибден включен в состав микроудобрений, используют его и в медицине для диагностики. В Японии в 11-13 столетии молибден использовали даже для изготовления холодного оружия.
В Новой Зеландии провели эксперимент: почвы регулярно обогащали молибденом, и урожай увеличился почти в 1,5 раза. Позже выяснилось, что молибден помогает растениям усваивать азот и улучшает их рост
В человеческом организме молибден содержится в незначительных количествах, поэтому он относится к микроэлементам. Зачастую резерв молибдена хранится в печени, щитовидной железе, почках, сером веществе мозга. В теле взрослого человека содержится не более 9 мг микроэлемента.
Адсорбция элемента из продуктов питания происходит в желудке и тонком кишечнике. Из пищи всасывается до 80% молибдена. После этого соединения транспортируются по системе кровоснабжения к клеткам и тканям. Излишки металла выводятся с желчью, калом и мочой.
Функции молибдена:
Молибденовый дефицит у детей приводит к отставанию в росте. Такие малыши отличаются хилым телосложением и пониженным аппетитом. У взрослых повышается риск развития подагры, мочекаменной болезни, онкологии, у мужчин – импотенции.
Молибден активно используется для лечения заболеваний ЖКТ (желудочно-кишечный тракт), дыхательной и опорно-двигательной системы. Препараты с молибденом назначаются для улучшения иммунитета и нормализации репродуктивной функции.
Растительные источники (табл. 1):
Животные источники (табл. 1):
Источником молибдена также является поваренная соль. Суточная доза молибдена, подана в табл. 2.
Таблица 1. Содержание молибдена в продуктах
Продукт |
Содержание, мкг в 100г продукта |
Печень говяжья | 110 |
Соя | 95 |
Горох | 83 |
Почки говяжьи | 82 |
Фасоль | 76 |
Печень куриная | 55 |
Пшеница зерновая | 42 |
Куриное яйцо | 40 |
Гречневая крупа | 36 |
Молоко | 35 |
Рыба холодного копчения | 26 |
Черная смородина | 24 |
Кальмары | 20 |
Лук зеленый | 19 |
Пшеничная крупа | 17 |
Курятина | 16 |
Малина | 14 |
Крыжовник | 11 |
При длительной варке овощей и размораживания мяса в воде молибден теряется. Обогатите свой рацион молочными продуктами, свежими овощами и фруктами, полезной выпечкой – и вы не будете испытывать дефицит минерала
Таблица 2. Суточная норма молибдена
Категория пациентов |
Суточная норма, мкг |
Груднички, младенцы до 2 лет | 5-6 |
Дети 3-5 лет | 8-10 |
Дети 6-8 лет | 15-20 |
Дети 9-13 лет | 20-30 |
Подростки девочки
Подростки мальчики |
40-50
50-60 |
Мужчины
Женщины |
70-80
70 |
Беременные и кормящие женщины | 70-80 |
Во время лечения и интенсивных нагрузок | 80-100 |
Молибден в более высоких дозировках принимают:
Особенности реакции с другими нутриентами:
Дефицит молибдена диагностируется нечасто, поскольку во многих областях овощи и фрукты выращиваются на землях, в которых молибдена содержится в несколько раз выше нормы. Частично наш организм компенсирует недостаток молибдена из воды и воздуха: соединения этого микроэлемента легко растворимы, они быстро всасываются и разносятся по всему организму. Интересен тот факт, что в организме животных молибден не накапливается.
Причины дефицита молибдена:
Симптоматика при нехватке молибдена:
Длительный дефицит проявляется тошнотой, рвотой, общим ухудшением состояния. Повышается риск развития онкологических заболеваний.
Прежде всего, нужно пройти полное обследование и скорректировать рацион. Чаще всего дефицит молибдена развивается на фоне других заболеваний. Принимать препараты с высоким содержанием этого микроэлемента можно только по назначению врача
Токсической дозой считается 10 мг, летальной – 50. Из продуктов получить такое количество молибдена практически невозможно. Избыток этого элемента диагностируется крайне редко, ведь в норме организм сам заботится, о поддержании должного уровня минерала.
Причины избытка:
Симптомы передозировки:
В дальнейшем это чревато развитием анемии, уратурии, лейкопении и прочих заболеваний. Врачи берут на анализ кровь (в норме на литр должно приходиться 0,3-1,2 мкг молибдена) и образцы волос. После этого назначается лечение препаратами с серой и железом – эти элементы выводят излишки молибдена из организма и временно блокируют всасывание.
Лекарственной формы с молибденом не существует, поскольку дефицит этого элемента можно ликвидировать при помощи правильного рациона и аптечных БАД (биологически активные добавки) и витаминов.
Молибден входит в комплексы: Мульти Табс, МультиМакс, Геримакс, Алфавит, Витрум, Центури 2000, Дуовит, StayHealthy и др.
Роль молибдена в жизни человека и основные его источники, смотрите в видео ниже.
Популярные статьи
Подпишитесь на нашу рассылку
Вы будете получать подборку полезных статей о здоровом питании, полезных упражнениях, а также проверенные диеты и скидки на курсы
Добавить комментарий