Содержание:
Витамин В6
Витамин В6 – водорастворимое вещество, которое активно участвует во многих процессах: ферментации, синтеза аминокислот и гормонов, нормализации действия внутренних систем организма. Общепринятое название данного вещества – пиридоксин. Иногда его также называют адермином, антидерматиновым фактором – так хотели назвать витамин В6 ученые, его открывшие.
Содержание:
Пиридоксин был открыт в 1934 году ученым Паулем Дьерди. Свое окончательное название он получил в 1939 году, а годом ранее был синтезирован пиридоксин в лабораторных условиях. В XX столетии ученые проводили эксперименты над крысами, намереваясь найти лекарство от пеллагры. В ходе исследований они обнаружили вещество, которое улучшало состояние кожных покровов и уменьшало интенсивность симптомов.
Витамин В6 – это группа веществ, взаимосвязанных между собой. В нормальных условиях это кристаллический порошок, который хорошо растворяется в воде и спирте. К жирам и эфирам устойчив. Пиридоксаль плавится при 165 градусах по Цельсию, его формула С8Н9NO3.
Пиридоксамин – еще одна производная, отличается от пиридоксина дополнительной аминогруппой, содержится преимущественно в растениях. Пиридоксальфосфат синтезируется и организмом человека, это кофермент азотистого обмена, получают преимущественно из источников животного происхождения.
Во всех формах витамин В6 переносится хорошо, он не токсичен. Даже если у человека предрасположенность к аллергическим реакциям, максимум, что ему грозит – это крапивница. Усваивается в кишечнике, через 8 часов после попадания в организм выводится с мочой. Не накапливается в организме, поэтому нужен постоянно.
Функции витамина в организме:
Суточная потребность в пиридоксине
Возраст человека | Норма, мг |
Дети до 6 месяцев | 0,1 |
7 месяцев – 1 год | 0,2 |
1-3 года | 0,5 |
4-8 лет | 0,6 |
9-13 лет | 1 |
Подростки мальчики
Подростки девочки |
1,3
1,2 |
Мужчины | 2-2,2 |
Женщины | 1,8-2 |
В период беременности, болезни или при интенсивных нагрузках | 2,2 |
Увеличить суточную норму необходимо в следующих случаях:
От дефицита В6 страдает весь организм. Нехватка пиридоксина проявляется следующими симптомами:
У грудничков и детей младшего возраста дефицит может провоцировать плаксивость, ухудшение аппетита, снижение давления, бессонницу, нарушения стула.
Основных причин дефицита В6 три:
Также дефицит может развиваться у людей пожилого возраста и беременных женщин. Но он, как правило, кратковременный.
Повышают риск развития гиповитаминоза следующие факторы:
Первое, что нужно сделать – сбалансировать питание. Это касается и вегетарианцев: из фруктов часто организм недополучает веществ, которые содержатся в продуктах животного происхождения. Дополнительно можно принимать поливитаминные комплексы и добавки.
Избыток витамина В6 встречается крайне редко, поскольку в организме он не накапливается, и в течение 8 часов выводится почками. Если злоупотребить лекарственными препаратами, могут возникать кратковременные болезненные ощущения в конечностях, онемение, нарушение координации. Как только препарат покинет организм, все придет в норму.
Растительные источники:
Животные источники:
Содержание пиридоксина в продуктах питания
Продукт | Витамина В6 в 100 г, мг |
Семена подсолнечника | 1,35 |
Фасоль | 0,9 |
Чеснок | 0,9 |
Скумбрия | 0,8 |
Облепиха | 0,8 |
Куриная печень | 0,75 |
Грецкие орехи | 0,75 |
Пшеница пророщенная | 0,7 |
Креветки | 0,7 |
Тунец | 0,65 |
Сладкий болгарский перец | 0,55 |
Пшенная крупа | 0,5 |
Фисташки | 0,5 |
Банан | 0,35 |
Авокадо | 0,22 |
Хлеб цельнозерновой | 0,2 |
Витамин разрушается при длительной термической обработке, долгом хранении, пастеризации, консервировании. Также теряются полезные свойства продуктов, если готовить их в большом количестве воды. После заморозки в еде остается не более 30% пиридоксина. Уничтожается он и в результате переработки зерновых (шлифовка, измельчение).
Чтобы получать больше витамина В6 из пищи, рекомендуется готовить продукты на пару либо запекать в духовке. Овощи и фрукты по возможности ешьте в сыром виде. Разнообразьте свой рацион семечками и орехами, замените белый хлеб ржаным, а крупы приобретайте нешлифованные – и вы забудете о дефиците.
Как взаимодействует витаминВ6:
В качестве комплексной терапии препараты пиридоксина необходимы:
Есть ли противопоказания? Обычно организм переносит пиридоксин хорошо, но от лечения препаратами нужно отказаться людям с аллергией на витамины группы В. На время отложите процедуры, если у вас обострение болезней желудочно-кишечного тракта (язва, гастрит, дуоденит и др.). Не стоит увлекаться витаминными препаратами людям с ишемической болезнью сердца и патологиями печени.
Препараты пиридоксина выпускаются в двух видах:
Для профилактики врачи рекомендуют принимать таблетированную форму витамина В6. В жидком виде препараты совместимы не со всеми веществами, и их нужно колоть в разные дни.
Витамин В6 для инъекций колют курсами: 20-25 уколов. Повторять терапию можно через несколько месяцев. Выпускается препарат в ампулах по 10 и 50 мг действующего вещества в 1 мл. Разводить лекарство не нужно, оно готово к применению. Внутримышечные уколы рекомендуется делать в верхнюю треть бедра. Достаточно одной инъекции в сутки, длительность курса определяет врач. Витамин В6 активно применяют при лечении болезни Литтла, паркинсонизма, радикулита, невралгии, судорог.
Таблетки с гидрохлоридом пиридоксина выпускают в дозировке 2, 5 или 10 мг. Также это вещество входит в состав большинства поливитаминных комплексов и биологически активных добавок – Ангиовит, Витрум, Мультивит, Мультитабс, Супрадин, Магне В6 форте, Пентовит, Витакап и др. Суточная норма при гиповитаминозе для взрослых 3-5 мг, для детей – до 2 мг. При лечении серьезных заболеваний дозировку повышают до 20-30 мг. Принимать за полчаса до еды или через 1,5 часа после приема пищи. Самые известные наименования: Пиридоксина гидрохлорид, Пиридобене, Витамин В6, Пиридоксин.
Пиридоксин для худеющих и бодибилдеров: ускоряет сжигание жира, нормализует обменные процессы и аппетит. Кроме того, пиридоксин благотворно влияет на эндокринную систему. Спортсменам-тяжеловесам рекомендуется увеличить суточную дозу В6 в 5-6 раз. Это вещество ускоряет рост и регенерацию клеток, повышает выносливость организма.
Важно! Чем больше белка потребляет человек – тем больше пиридоксина должно быть в его рационе. Только в этом случае обмен веществ будет правильным
Пиридоксин для красоты волос: поскольку витамин В6 активно участвует в строительстве клеток и синтезе многих полезных веществ, он нужен и для внешней красоты. Если у вас тонкие ломкие волосы, появились проблемы с кожей (высыпания, себорея), нужно обследоваться у трихолога и приступать к лечению. Оптимальный вариант – совместить прием витаминных препаратов и масок. Для приготовления косметических средств можно использовать жидкую форму пиридоксина в ампулах. Лечебная маска наносится на волосы, затем нужно накрыть ее полиэтиленом и укутать тканью. Держать 30-60 минут. Курс лечения – 10-12 процедур. Можно повторять с периодичностью 3-4 дня.
Несколько полезных рецептов:
Можно втирать в кожу головы и просто жидкий витамин В6 либо добавить несколько капель в любимый шампунь во время мытья головы. Пользоваться средством не чаще 2 раз в неделю.
Пиридоксин для кожи: витамин В6 снимает воспаление, улучшает цвет кожи, разглаживает мелкие морщинки. Он замедляет процессы старения, улучшает регенерацию. Во многие косметические средства добавляют пиридоксин. Главное – соблюдать условия хранения средства, и тогда оно сохранит свои полезные свойства. Несколько рецептов:
Рецепты масок и краткий обзор полезных свойств веществ смотрите в видео ниже.
Популярные статьи
Подпишитесь на нашу рассылку
Вы будете получать подборку полезных статей о здоровом питании, полезных упражнениях, а также проверенные диеты и скидки на курсы
Добавить комментарий