Укрепляем здоровье детей зимой с помощью витаминов

Где содержатся необходимые витамины

Самый безопасный способ пополнить запас витаминов — пища. При сбалансированном питании организм получает необходимые полезные вещества.

Какие продукты самые полезные зимой:

Важно включать в рацион ребенка продукты, богатые минералами:

• Цинк — говядина, мидии, сыр, бобовые. А также тыква, арахис, зелень, семена кунжута.
• Селен — чеснок, яйца, орехи, мясо, морепродукты и зерновые.
• Железо — красное мясо, печень, яблоки, гранат, гречка и помидоры.

Лучшие витаминные комплексы для детей зимой

Если ребенок часто болеет или по результатам анализов у него выявлен дефицит витаминов и минералов, можно прибегнуть к помощи витаминных препаратов.

Какие витамины пить зимой ребенку для иммунитета:

Во время приема витаминов рекомендуется обильное питье, чтобы избежать нагрузки на почки. Принимать препараты с витаминами необходимо курсами.

Другие источники витаминов

Организм человека умеет самостоятельно синтезировать некоторые витамины. В здоровом кишечнике вырабатываются витамины группы К и РР, а под воздействием солнца — витамин D. Необходимо позаботиться о здоровье желудочно-кишечного тракта и его микрофлоре, а также больше гулять.

Выработке витаминов в организме и лучшему их усвоению из пищи способствуют:

• здоровое питание с соблюдением режима;
• правильный распорядок дня;
• регулярные занятия спортом;
• солнечные ванны;
• массаж, закаливание.

Общие правила питания для детей зимой

Советы диетолога по организации питания зимой:

• рацион должен быть сбалансированным и разнообразным;
• мясо давать детям ежедневно, рыбу — 2 раза в неделю;
• обязательно включать в рацион молоко, творог, твердые сыры и кисломолочную продукцию;
• идеальный завтрак — каша;
• полезен детям хлеб, особенно приготовленный не на дрожжах;
• ежедневно употреблять первые блюда, как вариант — куриный бульон с зеленью;
• на перекус отлично подходят любые сезонные фрукты;
• повышают иммунитет фрукты оранжевого цвета;
• ежедневно употреблять сезонные овощи или готовить из замороженных;
• варить компоты и морсы из свежих или свежезамороженных фруктов и ягод.

Как сохранить витамины в продуктах

Организация правильного питания для малыша и ребенка постарше — важнейший шаг к повышению иммунитета. Нужно учитывать, что многие продукты при неправильном хранении теряют витамины.

Способы сохранить витамины:

• заморозка;
• сушка под солнцем или тепловая;
• консервирование.

Как вырастить свежую зелень у себя на подоконнике? Погрузите целую неочищенную луковицу в стаканчик с водой и через пару недель получите урожай из зеленых сочных побегов, которые можно добавлять в любимые блюда.

Рецепт витаминного блюда для детей

Дети часто бывают привередливы и избирательны в еде. Чтобы накормить их полезными блюдами, необходимо терпение.  Есть рецепты, от которых не сможет отказаться ни один малыш.

Крем суп из свеклы «Смайлик»

Ингредиенты:

• морковь — 1;
• лук — 1 ;
• чеснок — 2 зубчика;
• свекла — 2 шт.;
• корень сельдерея — 2 шт.;
• картофель — 1;
• яблоко — 1;
• сметана — 5 ст. л.;
• укроп — 0,5 пучка;
• оливковое масло;
• коричневый сахар, соль — по вкусу

Слегка запечь лук, морковь и чеснок в духовке. Вылить в кастрюлю 2 л воды, положить сельдерей. Дождаться закипания на маленьком огне. Посолить. Варить под крышкой 45 минут. Свеклу, завернутую в фольгу, запекать в течение часа при 180 градусах по Цельсию. Запеченный лук, морковь и чеснок измельчить и обжарить 5 минут на сковороде с оливковым маслом. Картофель порезать. Овощи переложить в кипящий бульон и варить 15 минут. Запеченную свеклу очистить, порезать кубиками, добавить в суп. Варить еще 3 минуты. Суп взбить блендером. Сахар и соль добавить по вкусу.

Яблоко очистить от кожуры и вырезать сердцевину. Мякоть взбить со сметаной до консистенции пюре. С помощью данной смеси можно нарисовать в тарелке супа на поверхности смешной смайлик, а веточками укропа сделать усики или реснички. Дайте ребенку такой красивый и полезный суп и он с удовольствием съест его.

Здоровье малышей зависит от правильного питания, долгих прогулок на свежем воздухе, подвижных игр, физкультуры. Осенью и весной рекомендуется пропить курс мультивитаминов, а летом есть как можно больше свежих овощей и фруктов и гулять под солнцем. В таком случае зимой не будут страшны морозы и холодные ветра, а болезни обойдут стороной.

Рецепты вкусных и полезных детских блюд в видео ниже.