Шоколадная диета для похудения: особенности и меню

Какой шоколад полезен для похудения

Ученые из Калифорнии провели исследования и выяснили, что регулярное употребление шоколада способствует жиросжиганию. Какао-бобы, входящие в состав, ускоряют обменные процессы и богаты антиоксидантами – веществами, защищающими клетки от повреждений и способствующими омоложению. Шоколад улучшает иммунитет, очищает сосуды от плохого холестерина, активизирует мозговую деятельность.

Наиболее эффективной признана диета на горьком шоколаде (не менее 70% какао) – 540 кКал в 100 г. Однако можно использовать и молочный – разница в калорийности невелика: в 100 г молочной плитки содержится 545 кКал. А вот белый шоколад или энергетические батончики для диеты непригодны.

Похудеть за неделю с помощью шоколадной диеты можно, но к этому организм нужно подготовить. Дело не только в килокалориях (калорийность ограничивается до 1000 калорий), но и в сложности диеты. Монодиеты трудно переносятся организмом, поэтому нужно постепенно уменьшать количество порций, а перед диетой провести разгрузочный день.

Суть и правила диеты на шоколаде

Шоколад хорош тем, что содержит вещества, которые повышают настроение и помогают бороться с депрессиями. Шоколадная диета для похудения позволяет сбросить до 1 кг в сутки, однако нужно соблюдать следующие правила:

• Рацион питания в монодиете должен состоять из шоколада и кофе. Дневную норму делят на 3-4 приема. Больше ничего есть нельзя.
• Нельзя забывать о питьевом режиме: помимо кофе нужно пить не менее 1,5 литров чистой воды, зеленый чай, морсы без сахара.
• Нельзя заменять шоколад конфетами, батончиками и прочими сладостями. В случае срыва диету придется начинать заново.
• Строгая диета не должна продолжаться дольше 7 дней – это небезопасно для здоровья.
• Если человек активно занимается спортом или у него физически тяжелая работа, такая диета не подойдет – слишком ограничена калорийность.
• Раз в два дня разрешается выпить 300 мл нежирного молока (можно сварить какао).

Итальянская щадящая диета

Есть и другой вариант системы питания – итальянская диета. Она более щадящая, поскольку наряду с шоколадом можно употреблять и другие продукты с пониженной калорийностью. Она может длиться до 2-х недель и легче переноситься организмом. Можно также употреблять:

• Ягоды, яблоки, цитрусовые, груши, киви.
• Макароны из твердых сортов муки.
• Зелень, овощи (помидоры, огурцы, морковь, тыква, свекла, баклажаны, болгарский перец).
• Количество шоколада снижается до 30 граммов.
• Чистый попкорн без вкусовых добавок, соли и сахара.
• До 20 г орехов.
• Отварные куриные яйца.

В список запрещенных продуктов входят:

• Растительные и животные жиры и масла.
• Мясо и рыба.
• Сахар, соль, майонезы, покупные соусы.
• Консервы, копчености, соленья, маринады.
• Фастфуд и полуфабрикаты.
• Хлеб, кондитерские изделия, выпечка.
• Бананы, виноград, картофель, бататы, кукуруза.
• Алкоголь, газировка, черный чай, пакетированные соки.

Блюда нужно готовить на пару или варить. Рацион делится на 6 частей: 3 основных приема пищи и 3 перекуса). Белковые продукты нежелательно смешивать с углеводными. За неделю такой диеты можно сбросить до 5 кг.

Ориентировочное меню

Классическая строгая диета, меню на день:

Итальянская диета, меню на день:

Плюсы и минусы, выход из диеты

К преимуществам данной системы питания относится:

• Возможность скорректировать вес в краткие сроки.
• Наличие сладостей в системе похудения.
• Благодаря тому, что шоколад содержит вещества, аналогичные «гормону радости», диета легче переносится.

Минусы строгой диеты:

• Неполноценность рациона.
• Наличие противопоказаний.
• Однообразное питание, которое выдерживают не все и часто срываются.
• В результате низкой калорийности могут возникнуть проблемы с желудком, появиться высыпания на коже, ухудшиться общее самочувствие.

Итальянская диета переносится организмом легче, поскольку считается более сбалансированной. Тем не менее, выход из шоколадной диеты должен быть постепенным, иначе потерянный вес быстро вернется. Сначала в меню нужно вводить овощные салаты с йогуртовыми или сметанными заправками. Затем – свежеотжатые соки, фрукты, яйца. В последнюю очередь в рацион вводят нежирные сорта мяса и рыбы, бульоны. В дальнейшем для стабилизации веса стоит приучить себя к правильному питанию, минимизировав количество мучного и сладкого.

Срыв диеты и противопоказания

Если срыв произошел на монодиете, придется все начинать заново. Для итальянской диеты это не критично, достаточно следующий день сделать разгрузочным и продолжать питаться по рекомендованной системе.

Основные противопоказания диеты:

• Индивидуальная непереносимость компонентов.
• Повышенное артериальное давление, болезни сердца.
• Сахарный диабет.
• Болезни печени и желчного пузыря.
• Высокие физические нагрузки.
• Детский и пожилой возраст.
• Период беременности, лактации.

Чтобы не просто потерять лишние килограммы, но и привести в порядок фигуру, необходимо заниматься спортом. Новичкам можно начать с длительных прогулок и легких пробежек. Улучшить состояние кожи помогут массажи, обертывания и скрабы. Их можно сделать самостоятельно, используя основные компоненты диеты – кофе и шоколад.

Мнение эксперта

Елена Плахотнюк

Сертифицированный диетолог. Опыт работы 5 лет.

Совет диетолога. Полезные свойства шоколада непосредственно зависят от его качества. Чем больше в нем какао, тем лучше. Пользу принесет тот продукт, в котором тертых какао-бобов не менее 55%, а какао-масла - 20. Такое соотношение менее калорийно. Не рекомендуются изделия, в которых большое содержание пальмового, соевого, хлопкового масла. Также нужно отвергать варианты с красителями и консервантами.

Что касается воды, то ее шоколадная диета не исключает. Однако для более эффективного похудения жидкость следует употреблять по истечении трех часов с момента поглощения шоколада и кофе. Суточная доза потребляемой воды не должна быть меньше 1,5 л.

Диета не сбалансирована по соотношению белков, жиров и углеводов и может привести к нарушению обмена веществ и ухудшению общего состояния организма. Недостаток витаминов и микроэлементов рекомендуется пополнять поливитаминными препаратами.

Общие принципы и особенности шоколадной диеты. Советы врачей, польза и вред, рекомендуемое меню – коротко о главном в видео ниже.