Салат с листовой зеленью, огурцом и кедровыми орехами

Порций 1 15 минут Добавить в закладки 0

Представительницы прекрасного пола любят свежие салаты, ведь они содержат мало калорий, легко готовятся, радуют ярким внешним видом и разнообразием вкусовых оттенков. Если привычные рецепты надоели, можно приготовить салат с огурцами и кедровыми орехами, приправленный медовым соусом. Оригинальное блюдо украсит любую трапезу, подчеркнет вкус основных блюд, а также послужит отличным перекусом.

Энергетическая ценность на 100 г (мл)

Белки

1.87

ГРАММ
Жиры

4.12

ГРАММ
Углеводы

6.71

ГРАММ
Калорийность

71

ККАЛ
Сахар

2.84

ГРАММ
Вода

26.15

МИЛЛИЛИТРОВ

* калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

Зелень

100 г.
Огурец Штука 100 гр

1/2 шт.
Кедровые орехи

1 ч. л.
Масло оливковое Столовая ложка 10 гр / Чайная ложка 5 гр

1 ч. л.
Бальзамический уксус

1 ч. л.
Мёд Столовая ложка 30 гр / Чайная ложка 9 гр

1/2 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи тщательно вымыть и просушить.

Листовую зелень и огурец порезать произвольно.

Для заправки смешать масло, бальзамический уксус и мед.

Сверху салат украсить орехами.

Маленький секрет. Покупные огурцы лучше очистить от кожуры. Тепличные можно оставить с кожицей, она у них тонкая и не горчит. Если огурец подержать в воде 30 минут, он избавится от большей части нитратов. Когда в блюдо случайно попался овощ с горчинкой, можно добавить немного лимонного сока или ягод клюквы. Это замаскирует неприятный вкус

Что подойдет в ближайший прием пищи:

Обед. Суп-пюре грибной с куриной грудкой.

Перекус. Творог с кинзой и овощами.

Ужин. Рыба запеченная. Салат из китайской редьки «Лобо».