Салат из болгарского перца с капустой

0 77 Ужины

Салат с болгарским перцем, капустой и помидорами – это ценный источник витаминов и микроэлементов, который станет полезным и вкусным дополнением к рациону. Названные продукты доступны круглый год, приготовление отнимает минимум времени и усилий. Блюдо можно подать на поздний ужин, обед или использовать в качестве легкого перекуса между основными приемами пищи. Красиво оформленный салат подойдет и для праздничного стола.

Содержание:

Энергетическая ценность на 100 г:

  • белки – 1,25 г;
  • жиры – 2,26 г;
  • углеводы – 3,74 г;
  • калорийность – 40,70 кКал.

Ингредиенты:

  • китайская капуста – 300 г;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • помидоры – 3 шт.;
  • зелень – пучок;
  • чеснок – зубчик;
  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • соль – щепотка.

Способ приготовления:

  1. Все овощи и зелень для салата промыть, обсушить на бумажном полотенце, чеснок почистить.
  1. Китайскую капусту нашинковать соломкой (приблизительно, 4-5 см длиной). Выложить в салатник.
  1. Болгарский перец очистить от семян, разрезать вдоль пополам и тоже нашинковать соломкой.
  1. Зелень порубить произвольно.
  1. Нарезаем помидоры тонкими дольками, чеснок – мелко.
  1. Добавляем нерафинированное оливковое масло.
  1. Солим и перемешиваем. Диетический салат из болгарского перца с капустой готов.
  1. Блюдо можно подавать к столу.

Маленький секрет. Если добавить в салат немного лимонного сока, блюдо приобретет более выразительный вкус. Помидоры лучше выбирать не слишком сочные и мясистые. Если сока очень много, можно поместить нарезанные томаты в сотейник и оставить на 10 минут, после чего добавить в салат

Что подойдет в ближайший прием пищи:

Ужин. Мясо, запеченное в фольге.

Популярные статьи

Добавить комментарий

* Введите имя или псевдоним
** Ваш е-мейл конфиденциален и не будет доступен другим пользователям


Вам также может быть интересно