• Диеты
  • Худеем вместе
  • Тренировки
  • Диеты при болезнях
  • Витамины и минералы
  • Пищевые добавки
  • Органические вещества
  • Главная
  • Диеты при болезнях
  • Эндокринология
  • Диета при сахарном диабете
КАТЕГОРИИ
  • Диеты
    • Диеты при беременности
    • Продуктовые диеты
    • Диеты для здоровья
    • Диеты звезд
    • Диеты по группе крови
    • Быстрые диеты
    • Белковые диеты
    • Низкоуглеводные диеты
    • Низкокалорийные диеты
    • Диеты по килограммам
  • Органические вещества
    • Аминокислоты
      • Лейцин
      • Тирозин
      • Серин
      • Глутаминовая кислота
      • Глутамин
      • Аспарагиновая кислота
      • Аспарагин
      • Фенилаланин
      • Аланин
      • Лизин
      • Аргинин
      • Гистидин
      • Цистеин
      • Валин
      • Пролин
      • Гидроксипролин
      • Триптофан
      • Изолейцин
      • Метионин
      • Треонин
      • Гидроксилизин
      • Глицин
  • Рецепты правильного питания
    • Завтраки
    • Перекусы
    • Обеды
    • Ужины
  • Диетические рецепты
  • Худеем вместе
    • Процедуры для похудения
    • Чаи для похудения
    • Травы для похудения
    • Лечебные травы и растения
      • Алоэ
    • Средства для похудения
    • Похудение проблемных зон
    • Здоровое питание
    • Жиросжигатели
    • Природные жиросжигатели
    • Советы для похудения
  • Тренировки
    • Фитнес
    • Тренажеры для похудения
    • Упражнения для похудения
  • Диеты при болезнях
    • Гастроэнтерология
      • Гастрит
      • Заболевания кишечника
      • Заболевания поджелудочной железы
      • Заболевания печени
      • Заболевания пищевода
      • Запор
      • Заболевания желчного пузыря
      • Язва желудка и 12-перстной кишки
      • Диарея
      • Геморрой
    • Урология, нефрология
      • Почки
    • Эндокринология
      • Диета при сахарном диабете
        • Рецепты при диабете
        • Продукты при диабете
        • Диабет 1 типа диета
        • Диабет 2 типа диета
          • Продукты для диабета 2 тип
          • Рецепты диабет 2 тип
      • Ожирение
      • Щитовидная железа
    • Кардиология
    • Лечебные столы по Певзнеру
  • Витамины и минералы
    • Подборки
    • Витамины для мужчин
    • Витамины для женщин
    • Витамины для здоровья
    • Функциональное применение
    • Витамины для волос
    • Витамины для глаз
    • Витамины для кожи
    • Витамины для лица
    • Витамины при беременности
    • Витамины для детей
  • Пищевые добавки
    • Пищевые красители
    • Консерванты
    • Антиокислители и антиоксиданты
    • Стабилизаторы
    • Загустители
    • Эмульгаторы
    • Регуляторы кислотности
    • Разрыхлители
    • Усилители вкуса и аромата
    • Добавки препятствующие слеживанию и комкованию
    • Комплексообразователи
    • Текстураторы
    • Пеногасители
    • Глазирователи
    • Улучшитель муки и хлеба
    • Подсластители
    • Наполнители
    • Стабилизаторы цвета
    • Отвердители
    • Пенообразователи
    • Желеобразователи
    • Влагоудерживающие вещества
    • Пропелленты
  • Таблицы
  • Калорийность продуктов
    • Молоко и молочные продукты
    • Масла, жиры и маргарин
    • Хлебобулочные изделия
    • Зерновые
    • Овощи
  • Похудеть быстро
  • Безболезненно перейти на ЗОЖ
  • Похудеть в проблемных зонах
  • Выбрать диету
  • Похудеть без вреда здоровью
Интересные материалы

Правильное питание при диабете: полезные продукты и особенности их употребления

  Диета при сахарном диабете   1   3708
Правильное питание во многом определяет лечение болезни (фото: diagnos.ru)

Сахарный диабет - заболевание эндокринной системы, при котором нарушается выработка инсулина. Лечение болезни предполагает медикаментозную терапию и специальную диету. Существуют определенные полезные продукты при диабете. Их перечень необходимо знать каждому больному, чтобы поддерживать в норме уровень глюкозы в крови и насыщать организм необходимыми веществами.

Читайте также: Анализы на сахарный диабет для правильной диагностики

Содержание:

  • Что полезно кушать при диабете
  • Особенности питания при диабете
  • Продукты, понижающие уровень сахара в крови
  • Примерное меню для диабетиков

Что полезно кушать при диабете

Полезные продукты – основа рациона диабетика (фото: jagodicy.ru/)
Полезные продукты – основа рациона диабетика (фото: jagodicy.ru/)

Рацион диабетика включает продукты, которые содержат минимум углеводов и обеспечивают организм достаточным количеством белков, витаминов и полезных веществ. Продукты должны быть низкокалорийными и иметь низкий гликемический индекс (ГИ.) Диабетикам можно кушать следующие продукты с повышенным содержанием белка:

  • нежирное мясо (постная говядина, телятина, крольчатина);
  • мясо птицы (индейка, филе курицы или цыпленка без кожи);
  • куриные и перепелиные яйца (если повышен холестерин, то ограничиваются белками);
  • творог (жирность не выше 5%);
  • рыба (особенно полезны тунец, скумбрия, треска, форель).

Рекомендуемые диетологами продукты

Продукт Польза и особенности употребления
Ягоды Разрешается кушать свежие и замороженные ягоды. Они насыщают организм минералами, витаминами, антиоксидантами и клетчаткой. Рекомендуется кушать все сорта ягод, кроме малины
Фрукты Цитрусовые помогут укрепить иммунитет, поскольку содержат большое количество аскорбиновой кислоты. Витамины и минералы окажут положительное воздействие на сосуды и сердце, а клетчатка поможет замедлить процесс всасывания глюкозы в кровь. Ценным источником полезных веществ и витаминов являются яблоки, айва, вишня
Овощи Помидоры содержат витамины С, Е и железо, которое активизирует кровотечение. Морковь полезна для улучшения зрения, поскольку содержит ретинол. Рекомендуется кушать бобовые. Они весьма питательны и содержат клетчатку. Пользу принесет употребление шпината, капусты, петрушки, батата и листьев салата
Орехи Ценный источник жиров. Рекомендуется употреблять в небольшом количестве из-за высокой калорийности
Обезжиренное молоко и натуральные йогурты Содержат молочные бактерии, которые очищают организм от шлаков и стабилизируют микрофлору кишечника. Насыщают организм кальцием и снижают потребность диабетиков в сладкой еде
Нежирная рыба Восполняют нехватку Омега -3
Каши Ценный источник клетчатки, витаминов и полезных веществ
Нежирные сорта мяса и птицы Телятина насыщает организм цинком, магнием, железом и витамином В. Филе птицы - ценный источник белка

Читайте также: Правильное питания при сахарном диабете

Особенности питания при диабете

При диабете рекомендуется придерживаться дробного питания (фото: sportlady.su)
При диабете рекомендуется придерживаться дробного питания (фото: sportlady.su)

Рацион диабетика направлен на восстановление углеводного обмена. Продукты не должны вызывать сильных нагрузок на поджелудочную железу. Рекомендуется питаться часто, небольшими порциями, избегая переедания. За раз можно кушать не более 200-250 г пищи плюс 100 мл напитка. Если прием пищи включает только принятие жидкости (чай, компот, свежий сок и т.д.), то разрешается выпивать около 200-230 мл.

Кушать лучше в одно и то же время. Благодаря этому желудочный сок будет вырабатываться в определенный период, что улучшит процессы обмена и пищеварение. Углеводы должны поступать равномерно в течение дня. Готовить лучше следующими способами:

  • запекать;
  • отваривать;
  • тушить;
  • варить на пару.

Основу рациона диабетика составляют овощи, белковые продукты и зелень. Необходимо, чтобы питание было сбалансированным и обеспечивало организм необходимым количеством витаминов, минералов и аминокислот. Меню должно включать продукты с минимальным процентом жирности, поскольку при диабете у большинства больных нарушен липидный обмен. Во время приготовления мяса срезают весь жир и пленки, а молочные продукты используют с жирностью не более 1-1,5%.

Читайте также: Диета при диабете в начальной стадии

Продукты, понижающие уровень сахара в крови

Продукты, понижающие уровень глюкозы, составляют особую ценность для диабетиков (фото: vitalfood.ru)
Продукты, понижающие уровень глюкозы, составляют особую ценность для диабетиков (фото: vitalfood.ru)

Некоторые продукты при сахарном диабете не только насыщают организм полезными веществами, но и помогают снизить уровень глюкозы в крови. Они имеют низкий ГИ и должны присутствовать в рационе больного ежедневно. Это позволит контролировать уровень сахара и предотвратить негативные последствия в виде гипергликемии.

Овощи и зелень составляют основную часть продуктов, понижающих глюкозу в крови. Они занимают третью часть от общего количества пищи, употребляемой за день. При диабете 2 типа полезно употреблять:

  • помидоры;
  • кабачки;
  • баклажаны;
  • зеленый болгарский перец;
  • огурцы;
  • капусту.

При сахарном диабете для понижения уровня глюкозы едят петрушку. Она имеет низкий ГИ - всего 5 единиц. Такой же показатель характерен для всех видов морепродуктов. При диабете отдают предпочтение:

  • креветкам;
  • кальмарам;
  • омарам;
  • ракам.

Сахаропонижающие свойства есть и у некоторых видов специй. Их можно есть при сахарном диабете в умеренном количестве, добавляя в блюда. В чай и запеканки добавляют небольшое количество корицы. Для мясных и овощных блюд рекомендуется использовать:

  • имбирь;
  • куркуму;
  • молотый перец.

Практически все специи могут оказывать раздражающее действие на слизистые оболочки кишечника и желудка, поэтому их нельзя употреблять при наличии гастрита, язвы, колита или других заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Для снижения уровня глюкозы при диабете полезно кушать ягоды. Значительную пользу приносит вишня. Употребление 100 г вишни несколько раз в неделю может привести к:

  • улучшению самочувствия;
  • снижению уровня глюкозы;
  • обогащению организма витаминами и минеральными солями.

При диабете 2 типа рекомендуется кушать свежие ягоды или замороженные в зимний период. Вместо вишни можно употреблять сливы, крыжовник или смородину. Эти ягоды имеют схожий химический состав и одинаково низкий ГИ - 22.

Читайте также: Рецепты для диабетиков, которые помогут понизить сахар в крови

Примерное меню для диабетиков

Меню диабетика состоит из полезной, здоровой и безопасной пищи (фото: saharniy-diabet.com)
Меню диабетика состоит из полезной, здоровой и безопасной пищи (фото: saharniy-diabet.com)

Правильно составленное меню должно включать разрешенные продукты, которые содержат необходимое количество полезных веществ и витаминов. Меню лучше продумать на несколько дней вперед, чтобы верно рассчитать количество углеводов в продуктах и обеспечить себя здоровой и полезной пищей.

При диабете меню на день может выглядеть так:

  • завтрак: омлет на пару, овощи (помидоры и болгарский перец), зеленый чай без сахара;
  • второй завтрак: грушевый сок, разбавленный водой (соотношение 1:3);
  • обед: суп из овощей с добавлением фрикаделек из телятины, картофельная запеканка с капустой, кисель из ягод;
  • полдник: нежирное молоко, запеченное яблоко;
  • ужин: отварная рыба, овощи, отвар шиповника;
  • перед сном: стакан кефира.

Читайте также: Сбалансированная диета при диабете 1-го типа и рекомендации по меню на неделю

Успешное лечение сахарного диабета невозможно без правильного питания. Прежде всего, диабетикам необходимо изучить, какие продукты разрешены и как их правильно употреблять. Соблюдение специальной диеты позволит свести к минимуму негативное влияние болезни. Видео ниже расскажет о наиболее полезных продуктах при сахарном диабете.

Популярные статьи

Подпишитесь на нашу рассылку

Вы будете получать подборку полезных статей о здоровом питании, полезных упражнениях, а также проверенные диеты и скидки на курсы

Добавить комментарий

* Введите имя или псевдоним
** Ваш е-мейл конфиденциален и не будет доступен другим пользователям


Комментарии

Иванна 08.12.2019

И я стараюсь использовать в рационе продукты для снижения сахара. Как говорится, почему бы дополнительно не помочь организму когда понимаешь как и чем. Да и в аптеке есть специальные витаминные комплексы типа олиджим, для контроля уровня сахара помогают отлично. Такими темпами скоро забуду о проявлениях диабета.

Ответить

* Введите имя или псевдоним
** Ваш е-мейл конфиденциален и не будет доступен другим пользователям



Вам также может быть интересно
Лечение диабета должно проходить под контролем врача (фото: tiensmed.ru)
Рецепты для диабетиков, которые помогут понизить сахар в крови
С каждым годом сахарным диабетом болеют все больше...
Инсулин – гормон, контролирующий процесс расщепления и использования глюкозы (фото: Info-Farm.RU)
Сахарный диабет и ожирение: как бороться с набором веса
Сахарный диабет и ожирение идут рука об руку. Даже при...
Лечение диабета медикаментами (фото: www.pl.delfi.lt)
Сиофор и Глюкофаж: что лучше при диабете
Диабет 2-го типа - тяжелое, но, тем не менее, поддающееся...
Для контроля сахара в крови диабетикам рекомендуют пользоваться глюкометром (фото: cdn.citizensreport.org)
Тест на сахарный диабет: как правильно контролировать свое состояние
Сахарный диабет называют не столько болезнью, сколько...
  • Карта сайта
  • О нас
  • Контакты

Сайт создан в общеобразовательных целях. Любая публикуемая информация приводится для ознакомления и не является прямым руководством к действию. Перед использованием описанных советов, диет, продуктов или методик рекомендуем получить ободрение специалиста. Это поможет добиться лучших результатов и избежать нежелательных последствий. Помните, каждый несет личную ответственность за свое здоровье.

При использовании материалов сайта, обратная ссылка обязательна!


© 2014-2021. Hudey.net - Диеты на каждый день