• Диеты
  • Худеем вместе
  • Тренировки
  • Диеты при болезнях
  • Витамины и минералы
  • Пищевые добавки
  • Органические вещества
  • Главная
  • Диеты при болезнях
  • Гастроэнтерология
  • Заболевания печени
КАТЕГОРИИ
  • Диеты
    • Диеты при беременности
    • Продуктовые диеты
    • Диеты для здоровья
    • Диеты звезд
    • Диеты по группе крови
    • Быстрые диеты
    • Белковые диеты
    • Низкоуглеводные диеты
    • Низкокалорийные диеты
    • Диеты по килограммам
  • Органические вещества
    • Аминокислоты
      • Лейцин
      • Тирозин
      • Серин
      • Глутаминовая кислота
      • Глутамин
      • Аспарагиновая кислота
      • Аспарагин
      • Фенилаланин
      • Аланин
      • Лизин
      • Аргинин
      • Гистидин
      • Цистеин
      • Валин
      • Пролин
      • Гидроксипролин
      • Триптофан
      • Изолейцин
      • Метионин
      • Треонин
      • Гидроксилизин
      • Глицин
  • Рецепты правильного питания
    • Завтраки
    • Перекусы
    • Обеды
    • Ужины
  • Диетические рецепты
  • Худеем вместе
    • Процедуры для похудения
    • Чаи для похудения
    • Травы для похудения
    • Лечебные травы и растения
      • Алоэ
    • Средства для похудения
    • Похудение проблемных зон
    • Здоровое питание
    • Жиросжигатели
    • Природные жиросжигатели
    • Советы для похудения
  • Тренировки
    • Фитнес
    • Тренажеры для похудения
    • Упражнения для похудения
  • Диеты при болезнях
    • Гастроэнтерология
      • Гастрит
      • Заболевания кишечника
      • Заболевания поджелудочной железы
      • Заболевания печени
      • Заболевания пищевода
      • Запор
      • Заболевания желчного пузыря
      • Язва желудка и 12-перстной кишки
      • Диарея
      • Геморрой
    • Урология, нефрология
      • Почки
    • Эндокринология
      • Диета при сахарном диабете
        • Рецепты при диабете
        • Продукты при диабете
        • Диабет 1 типа диета
        • Диабет 2 типа диета
          • Продукты для диабета 2 тип
          • Рецепты диабет 2 тип
      • Ожирение
      • Щитовидная железа
    • Кардиология
    • Лечебные столы по Певзнеру
  • Витамины и минералы
    • Подборки
    • Витамины для мужчин
    • Витамины для женщин
    • Витамины для здоровья
    • Функциональное применение
    • Витамины для волос
    • Витамины для глаз
    • Витамины для кожи
    • Витамины для лица
    • Витамины при беременности
    • Витамины для детей
  • Пищевые добавки
    • Пищевые красители
    • Консерванты
    • Антиокислители и антиоксиданты
    • Стабилизаторы
    • Загустители
    • Эмульгаторы
    • Регуляторы кислотности
    • Разрыхлители
    • Усилители вкуса и аромата
    • Добавки препятствующие слеживанию и комкованию
    • Комплексообразователи
    • Текстураторы
    • Пеногасители
    • Глазирователи
    • Улучшитель муки и хлеба
    • Подсластители
    • Наполнители
    • Стабилизаторы цвета
    • Отвердители
    • Пенообразователи
    • Желеобразователи
    • Влагоудерживающие вещества
    • Пропелленты
  • Таблицы
  • Калорийность продуктов
    • Молоко и молочные продукты
    • Масла, жиры и маргарин
    • Хлебобулочные изделия
    • Зерновые
    • Овощи
  • Похудеть быстро
  • Безболезненно перейти на ЗОЖ
  • Похудеть в проблемных зонах
  • Выбрать диету
  • Похудеть без вреда здоровью
Интересные материалы

Правильная диета при хроническом гепатите

  Заболевания печени   0   2025
Лечение и диета при хроническом гепатите определяются врачом в зависимости от причин болезни (фото: pishchevarenie.ru)

Хронической формой гепатита называют воспалительный процесс в печени, длящийся более полугода. Опасность хронических гепатитов, вызваны ли они интоксикацией или вирусом гепатита В либо С, состоит в постепенном замещении здоровых клеток печени жировой, соединительной или рубцовой тканью, что грозит развитием печеночной недостаточности и другими печальными исходами. Однако при соответствующем лечении эти процессы можно значительно замедлить и даже повернуть вспять, и правильно подобранное питание при хроническом гепатите играет в этом ключевую роль, о чем мы подробнее расскажем в статье.

Читайте также: Диета при гепатите С

Содержание:

  • Возможности диеты при хронических гепатитах
  • Вирусные гепатиты: для чего нужно корректировать питание
  • Особенности течения вирусного гепатита В: как подобрать диетотерапию
  • Диета при токсическом гепатите

Возможности диеты при хронических гепатитах

Лечить хронический гепатит нужно не только лекарствами, но и диетой под наблюдением врача (фото: sovdok.ru)
Лечить хронический гепатит нужно не только лекарствами, но и диетой под наблюдением врача (фото: sovdok.ru)

Хронический гепатит у взрослых часто становится ошеломляющей новостью для пациента на приеме у врача, поскольку это заболевание может годами развиваться без отчетливо выраженных симптомов, постепенно вызывая необратимые изменения в тканях печени. Понятие «гепатит» объединяет целый комплекс разных болезней, связанных с воспалительным поражением печени. Болезнь может быть вызвана вирусами гепатита А, В, С и бактериями, спровоцирована алкоголем, лекарствами и токсинами, протекать легко и незаметно или тяжело и с осложнениями, развиваться стремительно или медленно. Наша печень обладает уникальными способностями к саморегенерации, и даже в случае хронического гепатита, когда клетки органа разрушаются, замещаются жировыми или фиброзными, сохраняется возможность остановить процесс и восстановить функции печени. Для этого применяется медикаментозное лечение - которое воздействует на причину воспаления печени, и диетотерапия – которая призвана запустить восстановительные процессы.

Обычно, узнав о поражении печени и хроническом гепатите, люди уповают только на лекарственные средства, не доверяя советам диетологов по коррекции питания. Однако грамотно подобранный рацион может значительно усилить, а иногда в чем-то даже заменить медикаментозную терапию. Так, к примеру, вирус гепатита В при попадании в клетки печени постепенно разрушает их изнутри и выделяет токсины, вызывая воспаление тканей. В этом случае диета с высоким содержанием белков и углеводов укрепит защитные силы организма и даст энергию для старта регенеративных процессов. В диете можно предусмотреть повышенное содержание липотропных веществ, которые при токсических формах хронического гепатита предотвратят накопление в гепатоцитах избыточного жира – в этом случае при исключении фактора, вызвавшего токсическое повреждение печени, наступает полное выздоровление.

Читайте также: Диета при гепатите В: особенности, полезные продукты, рекомендованное меню

Вирусные гепатиты: для чего нужно корректировать питание

Вирусные гепатиты способны принимать хроническое течение и требуют особой диеты (фото: gepatitgplus.ru)
Вирусные гепатиты способны принимать хроническое течение и требуют особой диеты (фото: gepatitgplus.ru)

Вирусные гепатиты, способные принять хроническое течение, вызываются передающимися через кровь, слюну или путем половых контактов вирусами B, C, D и G. Их особенность в том, что при проникновении в организм они током крови переносятся в печень и встраиваются в ее клетки. Они способны долго существовать в гепатоцитах, не повреждая их внешне, а постепенно и медленно разрушая изнутри – как вирус гепатита В, либо постоянно воспроизводить себя в новых разновидностях, ускользая от защитных сил организма – как вирус гепатита С. Именно поэтому гепатиты С и В обнаруживаются, как правило, в хронической стадии спустя продолжительное время после заражения, значительно повышая риск развития цирроза печени и злокачественных опухолей.

Лечение хронического гепатита вирусной природы строится на следующих принципах:

  • медикаментозно воздействовать на вирус с целью остановить его активность;
  • с помощью диеты укрепить иммунитет и помочь тканям печени начать восстановление разрушенных вирусом клеток.

Хронический вирусный гепатит предполагает полноценную диету с дробным пятиразовым питанием и приготовлением блюд в духовке либо в паровом или отварном виде. Это правило важно соблюдать для того, чтобы не допускать раздражения воспаленной печени и не перегружать ее необходимостью избыточной секреции желчи для усвоения трудноперевариваемых или объемных  блюд. Из рациона придется исключить алкоголь, шоколад, свежую сдобу и выпечку с жирным кремом. Под запрет попадают мясные и грибные бульоны, жирные виды мяса и субпродукты, яичные желтки, соль разрешена совсем немного – добавлять в уже готовые блюда.

В перечень рекомендованных продуктов, помогающих восстановлению клеток печени при хронических вирусных гепатитах, входят овощи и зелень в любом виде, поставщики необходимых белков – постное мясо и рыба, кисломолочные продукты, источники крайне необходимых углеводов – сладкие фрукты, мед, протертые каши. Жиры следует ограничить, получая их из молочных продуктов, растительных масел и из свежего сливочного масла.

Особенности течения вирусного гепатита В: как подобрать диетотерапию

Питание маленькими порциями облегчит нагрузку на печень при гепатите В (фото: ugc-01.cafemomstatic.com)
Питание маленькими порциями облегчит нагрузку на печень при гепатите В (фото: ugc-01.cafemomstatic.com)

Вирус гепатита В выделяется среди других причин развития хронического гепатита тем, что способен встроиться в печеночную клетку, не повредив ее. Чаще всего вирус остается жить в клетках печени, не проявляясь месяцами и даже годами, постепенно перестраивая генетическую программу клетки и разрушая ее изнутри. На этот вирус могут наслоиться гепатиты D и G, значительно усугубляя течение болезни. Тем не менее, именно вирус гепатита В наиболее изучен среди причин хронических гепатитов, и для борьбы с ним разработаны программы медикаментозного лечения и диетотерапии.

Диета при хроническом гепатите В должна, прежде всего, уменьшить нагрузку на печень, а для этого нужно придерживаться следующих правил:

  • пить не менее литра чистой воды в день, чтобы легче выводились выделяемые вирусом токсины;
  • питаться маленькими порциями теплой еды не реже 5 раз в день, чтобы не стимулировать избыточную секрецию желчи;
  • убрать из рациона продукты, способные вызвать вздутие кишечника, обильное выделение желудочного сока.

В меню на неделю необходимо так рассчитать продукты, чтобы каждый день получалось съесть примерно 100 г белковых продуктов, 80 г жиров и около 400 г углеводов. Четверть белков и треть жиров желательно получать из растительных продуктов. В диете при хроническом гепатите разрешен сахар в умеренном количестве, а вот соль следует свести к минимуму или вообще убрать из рациона, заменяя ее, к примеру, лимонным соком.

При хроническом вирусном гепатите В очень важно следить за регулярностью опорожнения кишечника, поскольку при запорах выведенные из печени вирусные токсины немедленно всосутся обратно в кровь и вызовут тяжелую интоксикацию организма. Чтобы избежать проблем со стулом, в меню включают пшеничные отруби или овсяные хлопья, а также блюда с высоким содержанием пектина (например, клубничное или яблочное желе).

Читайте также: Диета при гепатите: рекомендации, полезные продукты, ориентировочное меню

Диета при токсическом гепатите

Диета при токсическом гепатите должна включать много животных белков (фото: dukan24.com.ua)
Диета при токсическом гепатите должна включать много животных белков (фото: dukan24.com.ua)

Особое место среди хронических гепатитов занимает токсическое поражение печени, поскольку для полного выздоровления нередко хватает полного исключения токсичного фактора – например, алкогольных напитков или лекарственных препаратов, а в качестве лечения в основном применяется диетотерапия.

Диета при хроническом токсическом гепатите преследует несколько очень важных целей:

  • уменьшить чувствительность организма и, в частности, печени к раздражающим химическим веществам;
  • помочь процессам обезвреживания токсинов в печени и выведению продуктов их распада;
  • обогатить печень гликогеном для восстановления ее защитных сил;
  • предотвратить жировую инфильтрацию печеночных клеток и нормализовать обмен липидов;
  • улучшить желчеотделение и выведение избытков холестерина через кишечник.

Диета при гепатите токсической природы обязательно учитывает причину, спровоцировавшую болезнь, и возможные сопутствующие патологии: например, интоксикация от хлорорганических соединений уменьшается включением в меню творога и кисломолочных напитков, а при бронхиальной астме нельзя иметь в рационе легкоусвояемые углеводы. Количество потребляемой жидкости может увеличиваться по усмотрению врача.

Белков в рационе должно быть не менее 120 г в день (половина из них животные), именно в них содержатся аминокислоты и липотропные вещества, способные обезвреживать многие токсины и предупреждать ожирение печени. Углеводов допускается до 450 г в сутки (четверть из них – «быстрые») для создания  необходимых запасов гликогена. Жиры ограничены 80 г и получаются из растительного и сливочного масла. Обязательно включение в меню продуктов с клетчаткой и пектином – они помогают выводить соли тяжелых металлов и улучшают отток желчи.

Принимать пищу следует в одно, и тоже время, есть понемногу и очень хорошо пережевывать пищу, чтобы она легче усваивалась. Эти правила диеты помогут выздоровлению при токсической форме хронического гепатита.

Читайте также: Диета при заболевании печени: как рацион может влиять на выздоровление

Коротко о главном. Подробнее о хронических гепатитах, их видах, способах лечения и правилах питания смотрите в видео ниже.

Популярные статьи

Подпишитесь на нашу рассылку

Вы будете получать подборку полезных статей о здоровом питании, полезных упражнениях, а также проверенные диеты и скидки на курсы

Добавить комментарий

* Введите имя или псевдоним
** Ваш е-мейл конфиденциален и не будет доступен другим пользователям


Вам также может быть интересно
В диете для печени акцент делается на свежих фруктах и овощах
Диета для печени: 5 стол
Главным компонентом при лечении заболеваний печени...
Диета поможет оздоровить печень и скинуть лишние килограммы
Диета для печени - рецепты
Наша печень – настоящий орган-труженик. Несмотря на...
Диета по Певзнеру – питание, облегчающее работу печени и желчного пузыря
Меню диеты №5 по Певзнеру
Диета по Мануилу Певзнеру подойдет тем, кто имеет...
Печень – один из важнейших органов пищеварения и кроветворения (фото: Боевое искусство путь к здоровью)
Что такое стол №5 и как он помогает при заболевании печени
Диету при заболевании печени стол 5 разработал врач...
  • Карта сайта
  • О нас
  • Контакты

Сайт создан в общеобразовательных целях. Любая публикуемая информация приводится для ознакомления и не является прямым руководством к действию. Перед использованием описанных советов, диет, продуктов или методик рекомендуем получить ободрение специалиста. Это поможет добиться лучших результатов и избежать нежелательных последствий. Помните, каждый несет личную ответственность за свое здоровье.

При использовании материалов сайта, обратная ссылка обязательна!


© 2014-2021. Hudey.net - Диеты на каждый день