Содержание:
Диета при повышенной кислотности желудка оказывает благотворное влияние на воспаленную слизистую. При незначительном повышении содержания в желудке соляной кислоты последняя начинает разъедать слизистую, в результате чего образуются эрозии и язвочки. Главная задача питания при повышенной кислотности – защита слизистой от дальнейшего воспаления и разъедания. Для этого необходимо употреблять продукты, обволакивающие желудок и нейтрализующие действие соляной кислоты.
Читайте также: Диета после резекции желудка: особенности питания, рекомендуемые продукты, меню
Содержание:
Прежде чем охарактеризовать питание при повышенной кислотности желудка, остановимся на причинах развития заболевания, симптомах и особенностях протекания.
У большинства людей, ранее не имевших проблем с пищеварительным трактом, повышенная кислотность желудка симптомы лечение и диета, вызывают снисходительную улыбку. Мол, это ведь не язва, какая уж тут особая диета. Несмотря на довольно безобидное название, диета при ГЭРБ с повышенной кислотностью является не менее строгой, чем при язвенном колите. По большому счету, природа всех заболеваний желудочно-кишечного тракта одинакова: вследствие воздействия стресс-факторов, вредных привычек, неправильного питания, наследственности или вирусных инфекций слизистая оболочка желудка воспаляется. По мере развития заболевания уровень титруемой кислотности (под ним подразумевают количество соляной кислоты, которая содержится в желудочном соке) повышается или понижается. В большинстве случаев желудочный сок на начальной стадии заболевания содержит повышенное количество соляной кислоты. В дальнейшем высокий уровень постепенно снижается. Но это происходит далеко не всегда, так что от диеты при повышенной кислотности желудка меню можно отказаться. Вместо нее придется иметь дело с пониженной кислотностью, а там режим питания несколько иной.
Независимо от того, какой вариант заболевания развивается конкретно у вас, симптомы примерно одинаковые:
Сама по себе повышенная кислотность не так страшна. Гораздо страшнее последствия, которые она может вызвать. Если не отказаться от продуктов питания, воспаление слизистой желудка может привести к гастроэзофагеальному рефлюксу. В этом случае из-за нарушения сократительной функции содержимое желудка будет вбрасываться в пищевод, так что соляная кислота будет разъедать его стенки. Бывает и более сложный случай, когда в желудок вбрасывается содержимое двенадцатиперстной кишки. О том, что заболевание переросло в такую форму, сигнализирует появление отрыжки с запахом. Если до этого при повышенной кислотности больной страдал обычной отрыжкой воздухом, то теперь отрыжка может приобрести запах тухлых яиц. При развитии рефлюкс-гастрита, когда содержимое двенадцатиперстной кишки попадает в желудок, отрыжка имеет горький привкус (из-за попадания в желудок желчи).
Читайте также: Диета при эрозии желудка: полезные советы специалистов, особенности питания, меню на неделю
Продукты питания для диеты подбираются так, чтобы нагрузка на воспаленный желудок была минимальной. В то же время они не должны провоцировать усиленную выработку пищеварительных ферментов.
Приготовление пищи должно быть основано на таких принципах:
Таблица продуктов, разрешенных при лечении повышенной кислотности, включает:
Овощи: морковь, тыква, картофель, свекла, цветная капуста, кабачки, помидоры (1 шт. в день), огурцы (только без кожицы) | Фрукты: бананы, персики, груши и яблоки (очищенные, лучше в запеченном виде)
| Молочные продукты: коровье или козье молоко (не более 1 стакана в день), нежирные сливки, натуральный йогурт, некислый свежий творог | Выпечка: сухари, черствый белый хлеб, сухое печенье
|
Помимо выше описанных продуктов, при повышенной кислотности хорошо помогают настои из трав. Самые эффективные:
Читайте также: Питание при язвенном колите: диета на каждый день для взрослых
От чего необходимо отказаться? Под категорическим запретом;
Больше информации о кислотности желудка можно узнать из видео ниже.
Популярные статьи
Подпишитесь на нашу рассылку
Вы будете получать подборку полезных статей о здоровом питании, полезных упражнениях, а также проверенные диеты и скидки на курсы
Добавить комментарий