• Диеты
  • Худеем вместе
  • Тренировки
  • Диеты при болезнях
  • Витамины и минералы
  • Пищевые добавки
  • Органические вещества
  • Главная
  • Калорийность продуктов
  • Масла, жиры и маргарин
КАТЕГОРИИ
  • Диеты
    • Диеты при беременности
    • Продуктовые диеты
    • Диеты для здоровья
    • Диеты звезд
    • Диеты по группе крови
    • Быстрые диеты
    • Белковые диеты
    • Низкоуглеводные диеты
    • Низкокалорийные диеты
    • Диеты по килограммам
  • Органические вещества
    • Аминокислоты
      • Лейцин
      • Тирозин
      • Серин
      • Глутаминовая кислота
      • Глутамин
      • Аспарагиновая кислота
      • Аспарагин
      • Фенилаланин
      • Аланин
      • Лизин
      • Аргинин
      • Гистидин
      • Цистеин
      • Валин
      • Пролин
      • Гидроксипролин
      • Триптофан
      • Изолейцин
      • Метионин
      • Треонин
      • Гидроксилизин
      • Глицин
  • Рецепты правильного питания
    • Завтраки
    • Перекусы
    • Обеды
    • Ужины
  • Диетические рецепты
  • Худеем вместе
    • Процедуры для похудения
    • Чаи для похудения
    • Травы для похудения
    • Лечебные травы и растения
      • Алоэ
    • Средства для похудения
    • Похудение проблемных зон
    • Здоровое питание
    • Жиросжигатели
    • Природные жиросжигатели
    • Советы для похудения
  • Тренировки
    • Фитнес
    • Тренажеры для похудения
    • Упражнения для похудения
  • Диеты при болезнях
    • Гастроэнтерология
      • Гастрит
      • Заболевания кишечника
      • Заболевания поджелудочной железы
      • Заболевания печени
      • Заболевания пищевода
      • Запор
      • Заболевания желчного пузыря
      • Язва желудка и 12-перстной кишки
      • Диарея
      • Геморрой
    • Урология, нефрология
      • Почки
    • Эндокринология
      • Диета при сахарном диабете
        • Рецепты при диабете
        • Продукты при диабете
        • Диабет 1 типа диета
        • Диабет 2 типа диета
          • Продукты для диабета 2 тип
          • Рецепты диабет 2 тип
      • Ожирение
      • Щитовидная железа
    • Кардиология
    • Лечебные столы по Певзнеру
  • Витамины и минералы
    • Подборки
    • Витамины для мужчин
    • Витамины для женщин
    • Витамины для здоровья
    • Функциональное применение
    • Витамины для волос
    • Витамины для глаз
    • Витамины для кожи
    • Витамины для лица
    • Витамины при беременности
    • Витамины для детей
  • Пищевые добавки
    • Пищевые красители
    • Консерванты
    • Антиокислители и антиоксиданты
    • Стабилизаторы
    • Загустители
    • Эмульгаторы
    • Регуляторы кислотности
    • Разрыхлители
    • Усилители вкуса и аромата
    • Добавки препятствующие слеживанию и комкованию
    • Комплексообразователи
    • Текстураторы
    • Пеногасители
    • Глазирователи
    • Улучшитель муки и хлеба
    • Подсластители
    • Наполнители
    • Стабилизаторы цвета
    • Отвердители
    • Пенообразователи
    • Желеобразователи
    • Влагоудерживающие вещества
    • Пропелленты
  • Таблицы
  • Калорийность продуктов
    • Молоко и молочные продукты
    • Масла, жиры и маргарин
    • Хлебобулочные изделия
    • Зерновые
    • Овощи
  • Похудеть быстро
  • Безболезненно перейти на ЗОЖ
  • Похудеть в проблемных зонах
  • Выбрать диету
  • Похудеть без вреда здоровью
Интересные материалы

Польза и вред соевого масла

  Масла, жиры и маргарин   0   1226
Foto 1

Соевое масло – это разновидность растительного масла, которое получают из семян сои. Медики и диетологи считают данное жидкое растительное масло одним из наиболее полезных. Конечно, соевое масло, как и продукты питания из сои, пользуются популярностью и спросом в азиатском регионе, ведь родина растения – Восточная Азия.

Содержание:

  • Состав и пищевая ценность соевого масла
  • Польза от употребления соевого масла
  • Вред соевого масла

Состав и пищевая ценность соевого масла

Полезность соевого масла определяется его химическим составом и полезными свойствами. Соевое масло обогащено железом, цинком, витаминами Е, К, В4 и холином. В составе данного масла имеются незаменимые для организма человека аминокислоты: олеиновая, линолевая, пальмитиновая, стеариновая, арахидоновая, миристиновая и гексадеценовая.

В 100г масла соевого содержится:

  • Вода – 0,1.
  • Белки – 0.
  • Жиры – 99,9.
  • Углеводы – 0.
  • Ккал – 899.

Ценным компонентом, который извлекают из сои с жирным маслом, является лецитин. Его отделяют и используют в фармацевтической и кондитерской промышленности.

Польза от употребления соевого масла

  • Витамин Е (токоферол), который содержится в масле сои участвует в образовании мужского семени, а также полезен женщинам (способствует нормальному течению беременности и развитию плода).
  • Употребление масла предупреждает расстройство почек и сердечнососудистых заболеваний.
  • Употребление данного масла способствует уменьшению вредного холестерина в крови, укрепляет иммунитет.
  • По количеству микроэлементов масло сои считается рекордсменом (линоленовая кислота, например, тормозит рост раковых клеток).
  • Фитостерины, которыми богато соевое масло способствуют омолаживанию клеток кожи, делая ее упругой и эластичной.
  • Ежедневное употребление соевого масла предотвращает инфаркт.

Вред соевого масла

Соевое масло не рекомендуется употреблять в большом количестве людям, которые страдают индивидуальной непереносимостью или имеют аллергию на сою.

Беременным женщинам употреблять соевое масло можно по рекомендации врача. Оно может принести как пользу, так и вред (масло содержит большое количество изофлавонов).

Употреблять соевое масло можно в дозированных нормах. Желательно, чтоб совет дал врач-диетолог.

Полезная информация для тех, кто подсчитывает калории и граммы в своем рационе питания:

  • Одна чайная ложка содержит 5г масла.
  • Одна столовая ложка содержит 17г масла.
  • Один стакан содержит 230г масла.
  • Одна банка содержит 500г масла.

Соевое масло занимает в мировом производстве ведущее место среди растительных масел. Его применяют в рафинированном виде в пищу, но все же данное масло является источником сырья для приготовления маргарина. Соевое масло применяют для приготовления салатов, хлеба, майонеза, немолочных сливок для кофе. Масло имеет высокую температуру дымообразования, поэтому его используют для жарки.

Популярные статьи

Подпишитесь на нашу рассылку

Вы будете получать подборку полезных статей о здоровом питании, полезных упражнениях, а также проверенные диеты и скидки на курсы

Добавить комментарий

* Введите имя или псевдоним
** Ваш е-мейл конфиденциален и не будет доступен другим пользователям


Вам также может быть интересно
Foto2
Применение масла расторопши
Масло расторопши – это растительное масло, которое...
Foto 1
Применение репейного масла
Репейное масло (масло репейника обыкновенного)...
Foto 2
Польза и вред топленого масла
Топленое масло получают путем удаления из масла...
Foto 1
Польза и вред тыквенного масла
Масло тыквенное – это разновидность растительного...
  • Карта сайта
  • О нас
  • Контакты

Сайт создан в общеобразовательных целях. Любая публикуемая информация приводится для ознакомления и не является прямым руководством к действию. Перед использованием описанных советов, диет, продуктов или методик рекомендуем получить ободрение специалиста. Это поможет добиться лучших результатов и избежать нежелательных последствий. Помните, каждый несет личную ответственность за свое здоровье.

При использовании материалов сайта, обратная ссылка обязательна!


© 2014-2021. Hudey.net - Диеты на каждый день