Содержание:
Капуста белокочанная жареная приготавливается из двулетнего растения рода Капуста, являющаяся одной из главных сельскохозяйственных овощных культур, известной и любимой во всем мире. Сегодня существует более ста видов данного овощного растения. Капусту употребляют в пищу в сыром, вареном, тушеном маринованном, жареном видах, а также используют для приготовления запеканок, начинок для пирогов и др. Капуста белокочанная – чудесный диетический продукт с минимальной калорийностью и содержанием клетчатки, которая очищает организм от шлаков и токсинов и на долгое время насыщает его. Особую популярность получила жареная капуста, поскольку она может быть как гарнир, так и использоваться для приготовления различных блюд на её основе.
Содержание:
При жарке капусты в ней сохраняется большинство полезных минералов и витаминов. Калорийность жареной капусты зависит от масла, на котором её пожарили и добавок в виде моркови, яиц, мяса и др. Тот, кто следит за фигурой, обязательно должен учитывать этот момент. Жареная белокочанная капуста содержит витамины РР, С, U, группы В, а также фолиевую и пантотеновую кислоты. Химический состав включает фосфор, калий, кальций, серу, цинк, железо, марганец и др.
В 100г жареной белокочанной капусты содержится:
Читайте также:
Кто следит за фигурой и ведет здоровый образ жизни, в своем рационе непременно использует постоянно капусту в любом виде, и жаренном в том числе. Капуста жареная обладает рядом полезностей:
Вред:
Читайте также:
Вкус жареной капусты во многом зависит от приготовления и ингредиентов в виде моркови, репчатого лука, растительного масла, пряностей и специй. Значительно улучшают вкус капусты немного сахара, томатная паста и молоко. В конце приготовления жареной капусты можно добавить куркуму, которая придаст пикантный вкус и аромат, а также мелко нашинкованную зелень кинзы или петрушки. Готовая жареная капуста используется как гарнир к мясу или грибам, начинка для пирожков, а также как заправка для фаршировки.
Для тех, кто считает калории (в 100г блюда):
Чтобы капуста в процессе жарки не изменила цвет, перед приготовлением нашинкованный овощ следует обдать кипятком, а затем холодной водой, после чего можно жарить.
Рецептов приготовления жареной капусты очень много и каждая хозяйка имеет свои фирменные секреты её приготовления. Мы предлагаем несколько вариантов ресторанных блюд на основе капусты.
Капуста жареная с чесноком.
Ингредиенты:
Приготовление:
Жареная капуста со свининой.
Ингредиенты:
Приготовление:
Составляя рацион питания семьи, не забывайте о полезном и вкусном овоще - капусте, которая сделает еду разнообразней и полезней.
Как необычно приготовить капусту, смотрите в видео ниже:
Популярные статьи
Подпишитесь на нашу рассылку
Вы будете получать подборку полезных статей о здоровом питании, полезных упражнениях, а также проверенные диеты и скидки на курсы
Добавить комментарий