Содержание:
Гречневая ядрица – это целые и надколотые ядра гречихи, вырабатываемые из зерна, которое не поддается пропариванию, путем отделения плодовых оболочек от ядра. Гречневая крупа ядрица выпускается первого, второго и третьего сортов. В Россию гречка была завезена из Греции и навсегда полюбилась потребителями, которые по достоинству оценили полезность и вкусовые качества данной крупы. Гречневая ядрица разваривается в воде в течение 30-40 минут, а объем её увеличивается в 5-6 раз.
Содержание:
Гречневая крупа ядрица богата минеральными веществами, такими как: железо, йод, медь, фосфор и др., а также богат её витаминный состав, который включает витамины В1, В2, В6, В9, РР, Е. Следует отметить, что содержание перечисленных витаминов и минеральных веществ, которые содержатся в гречневой крупе в 1,5-3 раза превышает содержание их же в остальных крупах. Жиры, содержащиеся в гречихе, значительно и положительно влияют на обмен веществ и снижение уровня холестерина в крови. И все потому, что большая часть этих жиров, жиры полиненасыщенные и растительного происхождения.
В 100г гречневой ядрицы содержится:
Гречка богата белками, полезными углеводами и клетчаткой, которые не берут участия процессе жирообразования. Белки содержат большое число незаменимых аминокислот, поэтому по белковому составу гречиху можно сравнить с мясом, сухим молоком, горохом, бобовыми и фасолью.
Гречневую ядрицу врачи рекомендуют людям, имеющим гипертонию, атеросклероз, сахарный диабет, ожирение, заболевание пищевода.
Содержащиеся в гречихе полиненасыщенные жиры, положительно влияют на уровень холестерина в крови, на обмен веществ и поэтому ускоряют процесс похудания, невзирая на высокую калорийность.
Употребление гречки предупреждает возникновение онкологических заболеваний, образования тромбоза и сердечнососудистых заболеваний, за счет содержания большого количества флавоноидов, регулирует сахар в крови, что особенно важно для диабетиков.
Учитывая, что гречиха содержит достаточное количество фолиевой кислоты, она необычайно полезна при беременности для нормального внутриутробного развития плода.
Народная медицина нашла огромное применение гречихи, например:
Внимание! При чрезмерном употреблении гречихи может появиться вспучивание живота и спазмы. Гречку нельзя употреблять диабетикам с хронической почечной недостаточностью.
Гречневая диета отличается от остальных тем, что нормализует вес. В течение 7-ми дней можно лишиться 5-10 кг лишнего веса, который появился после удачно проведенного отпуска, после родов и т.д.
Во время диеты желательно принимать поливитамины.
Рекомендации. Если употреблять кашу становится невмоготу, то в свой рацион питания можно ввести чернослив, курагу, свежие несладкие фрукты, салат из белокочанной капусты, заправленный лимонным соком, ложку меда и зелень, которые вы можете употреблять вместе с кашей, кроме овощей и фруктов (их съедать отдельно).
Если во время гречневой диеты, вы испытываете постоянное чувство голода, значит, в организме происходят нежелательные процессы. В этом случае посоветуйтесь с диетологом. Не начинайте диету перед критическими днями.
Противопоказания к гречневой диете. Использовать такую диету нельзя, если имеется пониженный гемоглобин и перебои с давлением, а также нельзя её применять беременным и кормящим матерям.
Выход из недельной диеты. После гречневой диеты, необходимо уменьшить все привычные по количеству порции в два раза. Увеличивать их постепенно. Не принимать еду после 6-ти часов вечера. Некоторое время отказаться от жирного, копченого, сладкого и хлеба. Все это необходимо сделать, чтоб привести желудок в нормальную систему питания и не набрать быстро то, что потеряли за 7 дней. Худейте с удовольствием!
Способ приготовления гречки на завтрак смотрите в видео ниже:
Популярные статьи
Подпишитесь на нашу рассылку
Вы будете получать подборку полезных статей о здоровом питании, полезных упражнениях, а также проверенные диеты и скидки на курсы
Добавить комментарий