Подагра при диабете: как правильно питаться

Соблюдение диеты – важный элемент борьбы с подагрой при диабете (фото: podagramed.ru)

Подагра, как и сахарный диабет, возникает из-за нарушений обменных процессов в организме. Одновременное развитие недугов встречается довольно часто. Правильное питание поможет контролировать течение болезней и предотвратить развитие осложнений. Диета при подагре и диабете состоит из продуктов с низким гликемическим индексом (ГИ) и минимальным содержанием пуринов. Питание должно контролировать уровень сахара в крови, поддерживать оптимальную работу метаболизма и суставов.

Содержание:

Особенности питания для диабетиков при подагре
Что можно кушать при подагре и диабете
Какие продукты запрещены
Примерное меню для диабетиков при подагре

Особенности питания для диабетиков при подагре

Диета поможет контролировать болезнь (фото: cutw.ru)

Подагра возникает из-за чрезмерного количества в организме мочевой кислоты, которая накапливается по причине нарушенного обмена веществ. Рацион больного должен включать продукты с минимальным количеством пуринов. Данное вещество трансформируется при метаболизме в мочевую кислоту и может накапливаться в суставах, осложняя протекание подагры.

Если вовремя не сократить поступление пуринов в организм, то можно столкнуться с деформацией суставов и сильной болью, которую сложно устранить. Контролировать болезнь помогает специальная диета. Рацион должен учитывать особенности сразу двух болезней, а не лечить одно и осложнять второе.

Правила питания при подагре и сахарном диабете:

включать в рацион кисломолочные нежирные продукты;
кушать часто небольшими порциями;
лучше питаться каждый день в одно и то же время;
не допускать переедания и голоданий;
исключить употребление концентрированных соков, алкогольных и газированных напитков;
увеличить количество продуктов, содержащих антоцианы;
пить большое количество воды – около двух литров в деньь;
исключить или максимально сократить употребление соли.

Диета при подагре и диабете должна предотвращать повышение сахара в крови до критических отметок и одновременно снижать количество мочевой кислоты в организме. Хорошо подходит питание на основе вегетарианских принципов, но менее строгое. Диабетикам с подагрой разрешается изредка кушать мясо определенных сортов.

Что можно кушать при подагре и диабете

Список разрешенных продуктов велик (фото: nogostop.ru)

Диета при подагре и сахарном диабете может включать нежирные сорта мяса: курицу, кролика, индейку. Рекомендуется кушать практически все виды овощей, ограничивая употребление спаржи, шпината, цветной капусты, ревеня, редиса, перца и сельдерея. Полезно кушать огурцы и сок из них, поскольку они выводят из организма пурины, тем самым облегчая протекание подагры. Разрешается пить не более 1 стакана в сутки.

Рацион диабетика при подагре должен включать кисломолочную продукцию с низким процентом жирности. Рекомендуется кушать нежирный творог, сыры, кефир, сметану. На разбавленном молоке готовят каши из разных круп. Разрешается включать в рацион яйца, кальмары, креветки и отварную рыбу.

Некоторые продукты помогают ускорить выведение мочевой кислоты из организма. Они содержат большое количество клетчатки и пектина, который избавляет организм от плохого холестерина. Каждый день рекомендуется кушать овсянку, свеклу, морковь, огурцы и цитрусовые фрукты.

Рекомендуется употреблять продукты, которые содержат антоцианы. Они не дают мочевой кислоте кристаллизоваться и откладываться в суставах. К ним относятся:

баклажан;
черника;
клюква;
рябина;
абрикос;
слива;
персик;
патиссон;
черная смородина.

Понизить количество холестерина и мочевой кислоты помогут продукты, содержащие Омега-3. К ним относятся:

рыба (лосось, скумбрия);
орехи;
брюссельская капуста;
цветная капуста;
сыр тофу.

При подагре и диабете допускается употребление хлеба. Масло предпочитают растительное, особенно льняное и оливковое. Среди напитков рекомендуется включать в рацион:

зеленый чай;
отвар из шиповника;
чай с лимоном, молоком и цикорием;
отвар на основе пшеничных отрубей;
овощные соки;
компоты;
морсы (особенно из клюквы и брусники);
щелочная минеральная вода.

Какие продукты запрещены

Некоторые продукты нужно полностью исключить из рациона (фото: podagramed.ru)

При подагре и диабете необходимо питаться, исключая продукты, которые могут нанести вред организму. Больному следует отказаться от алкогольных напитков. Десертное вино и пиво повышают риск развития подагры в два раза. Помимо этого, алкоголь приводит к повышению уровня сахара в крови, что недопустимо при диабете. Под запрет попадают газированные сладкие напитки и концентрированные фруктовые соки, которые содержат большое количество глюкозы.

Диабетикам, страдающим подагрой, нельзя кушать жирные сорта мяса и рыбы. Запрещено употребление мяса молодых животных и субпродуктов (печень, легкие, почки). Нежирные сорта мяса разрешено кушать не чаще двух раз в неделю, при этом готовить лучше на пару или отваривать.

Запрещены к употреблению:

все разновидности бобовых (чечевица, горох, соя, фасоль);
пряности (в том числе перец, горчица, хрен);
соленая и жаренная рыба;
копченые продукты;
анчоусы;
рыбные и мясные консервы;
икра;
соусы;
животные жиры;
сыры с острым или соленым вкусом;
колбасные изделия;
сладости (шоколад, мармелад, торты, пирожные, выпечка, конфеты);
инжир;
малина;
виноград;
крепкий чай и кофе.

Примерное меню для диабетиков при подагре

Меню составляют с учетом особенностей сразу двух недугов (фото: sustav.info)

Ограничения в питании при подагре и сахарном диабете не делает пищу однообразной и невкусной. Список разрешенных продуктов достаточно велик, поэтому можно выбрать не только полезную, но и вкусную еду. Меню больного может выглядеть следующим образом:

завтрак: отварная гречневая каша, нежирный творог, чай с молоком;
второй завтрак: отвар на основе пшеничных отрубей;
обед: овощной суп, салат из свежих или отварных овощей (1-2 раза в неделю можно включить в рацион блюда из нежирных сортов мяса);
полдник: ягоды или желе из фруктов;
ужин: салат из овощей, запеченная рыба (только нежирные сорта);
перед сном: стакан кефира.

Еще один пример меню:

завтрак: овощной салат с растительным маслом, яйцо всмятку, морковный пудинг с яблоком и пшеном, несладкий чай;
второй завтрак: отвар из шиповника;
обед: котлеты картофельного типа, молочный суп-лапша, кисель;
полдник: свежее зеленое яблоко;
ужин: запеченные сырники, голубцы с овощами и рисом, некрепкий чай без сахара;
перед сном: отвар пшеничных отрубей.

Правильное питание играет важную роль при лечении подагры у диабетиков. Обе болезни имеют свои особенности, которые необходимо учитывать при составлении рациона. Продукты, которые разрешены к употреблению, помогают поддерживать в норме уровень сахара в крови и снижают количество мочевой кислоты в организме. Придерживаясь основ правильного питания можно контролировать течение обеих болезней и предотвратить развитие осложнений. Подробнее о подагре и диете для больных этим недугом расскажет видео ниже.