Содержание:
Практически вся пищевая и продовольственная продукция черного цвета, которую мы видим в магазинах и аптеках, окрашена пищевой добавкой Е153. Фактически, это обычный уголь, который очистили и обогатили карбоном. Особого вреда или пользы этот краситель не несет человеку.
Содержание:
Уголь растительный (древесный), он же карбонат – натуральная пищевая добавка черного цвета в форме порошка или гранул, используемая в качестве красителя. На глубине до сотни метров добывается в открытую, если же ископаемое лежит глубоко в земле – производится бурение.
Пищевая добавка Е153 – это очищенный уголь, который прошел процесс насыщения углеродом. Карбонизация – инновационный метод, предоставляющий возможность получить древесный уголь из такого растительного сырья, как кожура кокосового ореха и древесина. Кроме того, во время насыщения углеродом из древесного угля убираются ненужные примеси и улучшаются химические и физические показатели (цвет и вкус).
Уголь растительный – вещество неактивное, абсолютно безвредное для человеческого организма. Оно не вступает ни в какие химические взаимодействия в теле человека и выводится естественным путем с остатками пищи в том количестве, в котором оно поступило в пищеварительный тракт.
Какой-либо пользы человеческому организму вещество не несет.
Информации о вреде для человека добавки Е153 на данный момент нет.
Использование растительного угля:
Таблица. Норма содержания пищевой добавки Е153 в продуктах согласно СанПин 2.3.2.1293-03 от 26.05.2008 г.
Пищевые продукты |
Максимальный уровень содержания Е153 в пищевых продуктах |
Обработка виноматериалов, сахарных и паточных растворов, фруктовых соков, растительных масел и других продуктов |
Согласно ТИ |
Водка |
Согласно ТИ |
Некоторые виды сыров, изготовленных по рецептурам |
Согласно ТИ |
На территории Украины и России краситель Е153 разрешен для применения в пищевой и других отраслях промышленности.
Простейшие разноцветные красители окружающая среда сама дала человеку. К ним относится и уголь растительный, с помощью которого продукции придается черный цвет. Но только не путайте эту добавку с красителем Е152. Это уже синтезированное вещество, произведенное химическим путем.
Популярные статьи
Подпишитесь на нашу рассылку
Вы будете получать подборку полезных статей о здоровом питании, полезных упражнениях, а также проверенные диеты и скидки на курсы
Добавить отзыв о добавке
Отзывы
К этой добавке отношусь нейтрально, так как не вижу от нее ни особой пользы, ни какого-либо вреда. Тоо есть, будет острая необходимость - буду использовать без опаски, не будет, значит вполне обойдусь и без нее...