• Диеты
  • Худеем вместе
  • Тренировки
  • Диеты при болезнях
  • Витамины и минералы
  • Пищевые добавки
  • Органические вещества
  • Главная
  • Пищевые добавки
  • Пищевые красители
КАТЕГОРИИ
  • Диеты
    • Диеты при беременности
    • Продуктовые диеты
    • Диеты для здоровья
    • Диеты звезд
    • Диеты по группе крови
    • Быстрые диеты
    • Белковые диеты
    • Низкоуглеводные диеты
    • Низкокалорийные диеты
    • Диеты по килограммам
  • Органические вещества
    • Аминокислоты
      • Лейцин
      • Тирозин
      • Серин
      • Глутаминовая кислота
      • Глутамин
      • Аспарагиновая кислота
      • Аспарагин
      • Фенилаланин
      • Аланин
      • Лизин
      • Аргинин
      • Гистидин
      • Цистеин
      • Валин
      • Пролин
      • Гидроксипролин
      • Триптофан
      • Изолейцин
      • Метионин
      • Треонин
      • Гидроксилизин
      • Глицин
  • Рецепты правильного питания
    • Завтраки
    • Перекусы
    • Обеды
    • Ужины
  • Диетические рецепты
  • Худеем вместе
    • Процедуры для похудения
    • Чаи для похудения
    • Травы для похудения
    • Средства для похудения
    • Похудение проблемных зон
    • Здоровое питание
    • Жиросжигатели
    • Природные жиросжигатели
    • Советы для похудения
  • Тренировки
    • Фитнес
    • Тренажеры для похудения
    • Упражнения для похудения
  • Диеты при болезнях
    • Гастроэнтерология
      • Гастрит
      • Заболевания кишечника
      • Заболевания поджелудочной железы
      • Заболевания печени
      • Заболевания пищевода
      • Запор
      • Заболевания желчного пузыря
      • Язва желудка и 12-перстной кишки
      • Диарея
      • Геморрой
    • Урология, нефрология
      • Почки
    • Эндокринология
      • Диета при сахарном диабете
        • Рецепты при диабете
        • Продукты при диабете
        • Диабет 1 типа диета
        • Диабет 2 типа диета
          • Продукты для диабета 2 тип
          • Рецепты диабет 2 тип
      • Ожирение
      • Щитовидная железа
    • Кардиология
    • Лечебные столы по Певзнеру
  • Витамины и минералы
    • Подборки
    • Витамины для мужчин
    • Витамины для женщин
    • Витамины для здоровья
    • Функциональное применение
    • Витамины для волос
    • Витамины для глаз
    • Витамины для кожи
    • Витамины для лица
    • Витамины при беременности
    • Витамины для детей
  • Пищевые добавки
    • Пищевые красители
    • Консерванты
    • Антиокислители и антиоксиданты
    • Стабилизаторы
    • Загустители
    • Эмульгаторы
    • Регуляторы кислотности
    • Разрыхлители
    • Усилители вкуса и аромата
    • Добавки препятствующие слеживанию и комкованию
    • Комплексообразователи
    • Текстураторы
    • Пеногасители
    • Глазирователи
    • Улучшитель муки и хлеба
    • Подсластители
    • Наполнители
    • Стабилизаторы цвета
    • Отвердители
    • Пенообразователи
    • Желеобразователи
    • Влагоудерживающие вещества
    • Пропелленты
  • Таблицы
  • Калорийность продуктов
    • Молоко и молочные продукты
    • Масла, жиры и маргарин
    • Хлебобулочные изделия
    • Зерновые
    • Овощи
  • Похудеть быстро
  • Безболезненно перейти на ЗОЖ
  • Похудеть в проблемных зонах
  • Выбрать диету
  • Похудеть без вреда здоровью
Интересные материалы

Е153 – пищевая добавка, краситель

Индекс
E153
Происхождение
Натуральное
Технологическая функция
Пищевые красители
Название вещества
Vegetable carbon, Уголь растительный, E153
Английское названия
Vegetable carbon
Опасность для человека
Считаются безвредными
Формула

Практически вся пищевая и продовольственная продукция черного цвета, которую мы видим в магазинах и аптеках, окрашена пищевой добавкой Е153. Фактически, это обычный уголь, который очистили и обогатили карбоном. Особого вреда или пользы этот краситель не несет человеку. 

Содержание:

  • Общая характеристика и получение
  • Влияние на организм человека: польза и вред
  • Использование и применение
  • Норма содержания
  • Законодательство

Общая характеристика и получение

Уголь растительный (древесный), он же карбонат – натуральная пищевая добавка черного цвета в форме порошка или гранул, используемая в качестве красителя. На глубине до сотни метров добывается в открытую, если же ископаемое лежит глубоко в земле – производится бурение.

Из обычного сырья уголь превращается в пищевую добавку путем обработки карбоном (фото: nebolet.com)

Из обычного сырья уголь превращается в пищевую добавку путем обработки карбоном (фото: nebolet.com)

Пищевая добавка Е153 – это очищенный уголь, который прошел процесс насыщения углеродом. Карбонизация – инновационный метод, предоставляющий возможность получить древесный уголь из такого растительного сырья, как кожура кокосового ореха и древесина. Кроме того, во время насыщения углеродом из древесного угля убираются ненужные примеси и улучшаются химические и физические показатели (цвет и вкус).

Влияние на организм человека: польза и вред

Уголь растительный – вещество неактивное, абсолютно безвредное для человеческого организма. Оно не вступает ни в какие химические взаимодействия в теле человека и выводится естественным путем с остатками пищи в том количестве, в котором оно поступило в пищеварительный тракт.

Какой-либо пользы человеческому организму вещество не несет.

Информации о вреде для человека добавки Е153 на данный момент нет.

Использование и применение

Использование растительного угля:

  • осветлитель, фильтр, флокулянт в производстве спиртных и неалкогольных напитков, масел;
  • окрашивание таблеток (присутствует в «Активированном угле»);
  • придание цвета косметике и средствам для ухода за телом;
  • добавляется в краски для изобразительного искусства;
  • топливо.

Норма содержания

Таблица. Норма содержания пищевой добавки Е153 в продуктах согласно СанПин 2.3.2.1293-03 от 26.05.2008 г.

Пищевые продукты

Максимальный уровень содержания Е153 в пищевых продуктах

Обработка виноматериалов, сахарных и паточных растворов, фруктовых соков, растительных масел и других продуктов

Согласно ТИ

Водка

Согласно ТИ

Некоторые виды сыров, изготовленных по рецептурам

Согласно ТИ

Законодательство

На территории Украины и России краситель Е153 разрешен для применения в пищевой и других отраслях промышленности.

Простейшие разноцветные красители окружающая среда сама дала человеку. К ним относится и уголь растительный, с помощью которого продукции придается черный цвет. Но только не путайте эту добавку с красителем Е152. Это уже синтезированное вещество, произведенное химическим путем.

Доверяете этому продукту? 0 0

Популярные статьи

Подпишитесь на нашу рассылку

Вы будете получать подборку полезных статей о здоровом питании, полезных упражнениях, а также проверенные диеты и скидки на курсы

Добавить отзыв о добавке

* Введите имя или псевдоним
** Ваш е-мейл конфиденциален и не будет доступен другим пользователям


Отзывы

Альберт 15.08.2018

К этой добавке отношусь нейтрально, так как не вижу от нее ни особой пользы, ни какого-либо вреда. Тоо есть, будет острая необходимость - буду использовать без опаски, не будет, значит вполне обойдусь и без нее...

Ответить

* Введите имя или псевдоним
** Ваш е-мейл конфиденциален и не будет доступен другим пользователям



  • Карта сайта
  • О нас
  • Контакты

Сайт создан в общеобразовательных целях. Любая публикуемая информация приводится для ознакомления и не является прямым руководством к действию. Перед использованием описанных советов, диет, продуктов или методик рекомендуем получить ободрение специалиста. Это поможет добиться лучших результатов и избежать нежелательных последствий. Помните, каждый несет личную ответственность за свое здоровье.

При использовании материалов сайта, обратная ссылка обязательна!


© 2014-2019. Hudey.net - Диеты на каждый день