• Диеты
  • Худеем вместе
  • Тренировки
  • Диеты при болезнях
  • Витамины и минералы
  • Пищевые добавки
  • Органические вещества
  • Главная
  • Диеты при болезнях
  • Эндокринология
  • Диета при сахарном диабете
  • Продукты при диабете
КАТЕГОРИИ
  • Диеты
    • Диеты при беременности
    • Продуктовые диеты
    • Диеты для здоровья
    • Диеты звезд
    • Диеты по группе крови
    • Быстрые диеты
    • Белковые диеты
    • Низкоуглеводные диеты
    • Низкокалорийные диеты
    • Диеты по килограммам
  • Органические вещества
    • Аминокислоты
      • Лейцин
      • Тирозин
      • Серин
      • Глутаминовая кислота
      • Глутамин
      • Аспарагиновая кислота
      • Аспарагин
      • Фенилаланин
      • Аланин
      • Лизин
      • Аргинин
      • Гистидин
      • Цистеин
      • Валин
      • Пролин
      • Гидроксипролин
      • Триптофан
      • Изолейцин
      • Метионин
      • Треонин
      • Гидроксилизин
      • Глицин
  • Рецепты правильного питания
    • Завтраки
    • Перекусы
    • Обеды
    • Ужины
  • Диетические рецепты
  • Худеем вместе
    • Процедуры для похудения
    • Чаи для похудения
    • Травы для похудения
    • Лечебные травы и растения
      • Алоэ
    • Средства для похудения
    • Похудение проблемных зон
    • Здоровое питание
    • Жиросжигатели
    • Природные жиросжигатели
    • Советы для похудения
  • Тренировки
    • Фитнес
    • Тренажеры для похудения
    • Упражнения для похудения
  • Диеты при болезнях
    • Гастроэнтерология
      • Гастрит
      • Заболевания кишечника
      • Заболевания поджелудочной железы
      • Заболевания печени
      • Заболевания пищевода
      • Запор
      • Заболевания желчного пузыря
      • Язва желудка и 12-перстной кишки
      • Диарея
      • Геморрой
    • Урология, нефрология
      • Почки
    • Эндокринология
      • Диета при сахарном диабете
        • Рецепты при диабете
        • Продукты при диабете
        • Диабет 1 типа диета
        • Диабет 2 типа диета
          • Продукты для диабета 2 тип
          • Рецепты диабет 2 тип
      • Ожирение
      • Щитовидная железа
    • Кардиология
    • Лечебные столы по Певзнеру
  • Витамины и минералы
    • Подборки
    • Витамины для мужчин
    • Витамины для женщин
    • Витамины для здоровья
    • Функциональное применение
    • Витамины для волос
    • Витамины для глаз
    • Витамины для кожи
    • Витамины для лица
    • Витамины при беременности
    • Витамины для детей
  • Пищевые добавки
    • Пищевые красители
    • Консерванты
    • Антиокислители и антиоксиданты
    • Стабилизаторы
    • Загустители
    • Эмульгаторы
    • Регуляторы кислотности
    • Разрыхлители
    • Усилители вкуса и аромата
    • Добавки препятствующие слеживанию и комкованию
    • Комплексообразователи
    • Текстураторы
    • Пеногасители
    • Глазирователи
    • Улучшитель муки и хлеба
    • Подсластители
    • Наполнители
    • Стабилизаторы цвета
    • Отвердители
    • Пенообразователи
    • Желеобразователи
    • Влагоудерживающие вещества
    • Пропелленты
  • Таблицы
  • Калорийность продуктов
    • Молоко и молочные продукты
    • Масла, жиры и маргарин
    • Хлебобулочные изделия
    • Зерновые
    • Овощи
  • Похудеть быстро
  • Безболезненно перейти на ЗОЖ
  • Похудеть в проблемных зонах
  • Выбрать диету
  • Похудеть без вреда здоровью
Интересные материалы

Особенности употребления арахиса при диабете

  Продукты при диабете   0   1631
Арахис понижает уровень сахара в крови (фото: eda-land.ru)

Арахис или земляной орех относится к семейству бобовых. Продукт содержит большое количество растительного белка и полезных веществ. Арахис рекомендован к употреблению диабетикам, поскольку он способствует снижению уровня сахара в крови. Из-за достаточно высокой энергетической ценности, арахис при диабете рекомендуется кушать в умеренном количестве.

Содержание:

  • Состав арахиса
  • Влияние арахиса на организм диабетика
  • Особенности употребления арахиса при диабете
  • Когда кушать арахис нельзя

Состав арахиса

Арахис – ценный источник белка (фото: foodandhealth.ru)
Арахис – ценный источник белка (фото: foodandhealth.ru)

Маслянисто-ореховый вкус арахиса возникает из-за наличия в продукте большого количества жирных масел. Их образуют полезные кислоты:

  • олеиновая;
  • стеариновая;
  • линолевая и др.

Основу продукта составляют белки и жиры. Арахис практически не содержит углеводов. Витамины групп РР, С, Е и B, входящие в состав земляного ореха, ускоряют метаболизм и расщепляют жиры. Состав арахиса включает магний, благодаря которому укрепляется сердечно-сосудистая система.

Помимо этого, арахис содержит следующие полезные вещества:

  • триптофан (вырабатывает гормон радости - серотонин);
  • холин и витамин В (защищают сетчатку глаза, улучшают остроту зрения);
  • пищевые волокна (создают идеальную среду для лакто- и бифидобактерий, благодаря которым восстанавливается микрофлора желудочно-кишечного тракта);
  • полифенол (выводит из организма свободные радикалы);
  • калий, кальций, фосфор;
  • селен;
  • биотин;
  • токоферол;
  • масла;
  • алкалоиды;
  • полезные кислоты.

Влияние арахиса на организм диабетика

Арахис понижает уровень холестерина (фото: xcook.info)
Арахис понижает уровень холестерина (фото: xcook.info)

Многочисленные исследования показали, что употребление арахиса при диабете 2 типа существенно снижает уровень сахара в крови. Помимо этого, арахис уменьшает холестерин. Для этого достаточно кушать ежедневно 60 г земляного ореха.

Положительное воздействие арахиса:

  • ускоряет обмен веществ;
  • очищает кровь;
  • регулирует накопление жиров в печени;
  • замедляет старение кожи и волос;
  • предотвращает развитие остеопороза;
  • повышает иммунитет;
  • укрепляет сердце;
  • очищает сосуды от бляшек;
  • нормализует давление;
  • очищает организм от вредных токсинов и шлаков;
  • нормализует гормональный фон;
  • предотвращает всасывание холестерина.

Арахис содержит большое количество антиоксидантов, которые способствуют выведению свободных радикалов из организма и предотвращают развитие рака, подагры, диабетической ринопатии и других заболеваний.

Известно, что диабет 2-го типа зачастую сопровождается проблемой ожирения. Употребление арахиса улучшает и ускоряет обменные процессы в организме, способствуя снижению веса. Земляной орех также расщепляет жиры и предотвращает образование холестериновых бляшек.

Особенности употребления арахиса при диабете

Умеренное употребление арахиса принесет пользу организму диабетика (фото: mindfullivingnetwork.com)
Умеренное употребление арахиса принесет пользу организму диабетика (фото: mindfullivingnetwork.com)

Диабетикам рекомендуют кушать арахис в умеренном количестве из-за высокой калорийности продукта. Суточная норма составляет от 30 до 60 г в зависимости от индивидуальных особенностей организма больного и протекания болезни. Кушать арахис лучше в сыром виде, поскольку так он сохраняет максимальное количество полезных веществ. Арахис добавляют в выпечку, разнообразные десерты, овощные и фруктовые салаты.

В небольших количествах при диабете можно есть арахис в жареном виде. Так он теряет часть полезных веществ, но увеличивает количество антиоксидантов. Жареный арахис используют в качестве перекуса или его добавляют в разнообразные блюда. Диабетикам рекомендуется жарить арахис самостоятельно. Покупные арахисовые орешки зачастую содержат вредные добавки, ароматизаторы и приправы, поэтому их употреблять при диабете нельзя. Под запрет попадает также арахисовое масло. Оно содержит большое количество жиров и негативно влияет на организм больного диабетом.

Покупать арахис рекомендуется неочищенным. В таком виде он защищен от негативных воздействий окружающей среды. Сырой арахис хранят в холодильнике или морозильной камере. Благодаря этому он не портится и не приобретает неприятный вкус жира после жарки.

Когда кушать арахис нельзя

Прежде чем включить арахис в рацион, важно учесть все противопоказания (фото: eviefjord.com)
Прежде чем включить арахис в рацион, важно учесть все противопоказания (фото: eviefjord.com)

Арахис положительно влияет на состояние и работу печени, но чрезмерное количество ореха может нанести значительный вред данному органу. Необходимо не превышать суточную дозу продукта, чтобы избежать сильных нагрузок на печень, особенно при наличии патологических нарушений.

Употребление арахиса запрещено при наличии:

  • варикозного расширения вен;
  • определенных заболеваний суставов (артроз, артрит, подагра);
  • чрезмерно густой структуры крови;
  • ожирения;
  • заболеваний желудочно-кишечного тракта (рекомендуется употреблять арахисовое молочко вместо самого арахиса);
  • аллергических реакций и индивидуальной непереносимости продукта.

Возможны следующие побочные эффекты:

  • аллергические проявления - высыпания, кашель, заложенность носа и т.д.;
  • длительные запоры;
  • астматическое удушье;
  • боли в желудке и кишечнике.

Благодаря своим полезным свойствам арахис входит в список разрешенных диабетикам продуктов. Он способствует снижению уровня сахара в крови, насыщает организм полезными веществами и не допускает всасывание холестерина. Несмотря на положительное воздействие, диабетики могут кушать арахис в ограниченном количестве. Это связано с высокой энергетической ценностью продукта. В видео ниже рассказано о том, можно ли есть арахис при сахарном диабете, в чем польза и вред продукта.

Популярные статьи

Подпишитесь на нашу рассылку

Вы будете получать подборку полезных статей о здоровом питании, полезных упражнениях, а также проверенные диеты и скидки на курсы

Добавить комментарий

* Введите имя или псевдоним
** Ваш е-мейл конфиденциален и не будет доступен другим пользователям


Вам также может быть интересно
Арбуз, как и большинство других фруктов и ягод, нужно с осторожностью употреблять при диабете (фото: 4.bp.blogspot.com)
Польза арбуза при сахарном диабете. Рекомендации по употреблению
Арбуз — излюбленное лакомство многих. Ягода имеет...
Блюда из гороха – хороший источник энергии при сахарном диабете (фото: fthmb.tqn.com)
Горох при диабете: полезные свойства продукта
Право называть горох своей национальной едой...
Полезные свойства граната известны с древних времен (фото: lifehacker.ru)
Можно ли кушать гранат диабетикам
Гранат - один из наиболее полезных фруктов. Плод...
Грейпфрут – кладезь полезных веществ (фото: dokonline.com)
Разрешен ли грейпфрут при диабете
Сахарный диабет создает определенные ограничения в...
  • Карта сайта
  • О нас
  • Контакты

Сайт создан в общеобразовательных целях. Любая публикуемая информация приводится для ознакомления и не является прямым руководством к действию. Перед использованием описанных советов, диет, продуктов или методик рекомендуем получить ободрение специалиста. Это поможет добиться лучших результатов и избежать нежелательных последствий. Помните, каждый несет личную ответственность за свое здоровье.

При использовании материалов сайта, обратная ссылка обязательна!


© 2014-2021. Hudey.net - Диеты на каждый день