Оригинальный розовый коктейль

Приготовление диетического розового коктейля не представляет особых трудностей и не отнимет много времени при условии, если предварительно заморозить банан. Напиток получается сладким, невероятно нежным и по вкусу напоминает мороженое. Десерт отлично подойдет для перекуса или легкого завтрака. Коктейль можно быстро приготовить и подать гостям.  Особенно его любят дети!

Энергетическая ценность на 100 г:

• белки - 2,11 г;
• жиры - 0,12 г;
• углеводы - 22,24 г;
• калорийность - 97,26 кКал.

Ингредиенты:

• обезжиренный кефир или йогурт – 150 г;
• зефир, приготовленный на агар-агаре – 1 шт.;
• банан – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Банан заморозить в течение 5 часов.

2. Зефир нарезать на пластины толщиной 1 см.

3. Соединить все ингредиенты в блендере. Взбить в крепкую пену.

4. Коктейль вылить в стакан и подать с трубочкой.

Маленький секрет: если решили готовить коктейль из йогурта, то выбирайте натуральный, несладкий, с низким процентом жирности. В нем не должно быть никаких добавок. Для замораживания нужно выбирать спелые или немного переспелые бананы, недозревшие не подойдут. Их можно заморозить уже в нарезанном виде. Для приготовления коктейля необязательно размораживать банан полностью, можно измельчить частично размороженный

Мнение эксперта

Елена Плахотнюк

Сертифицированный диетолог. Опыт работы 5 лет.

Совет диетолога. Розовый коктейль действительно подходит для диетического питания при условии, что йогурт - натуральный и не содержит фруктовых добавок, а в состав зефира входят правильные ингредиенты и он не содержит белого сахара. Чтобы уменьшить калорийность и количество простых углеводов, можно заменить банан кислыми сортами фруктов, а зефир - свежими или замороженными ягодами. Розовый коктейль можно употреблять в качестве перекуса, желательно в первой половине дня. Для завтрака такое блюдо категорически не подходит. В качестве дополнительных ингредиентов коктейль можно разнообразить орехами, отрубями или сухофруктами.