• Диеты
  • Худеем вместе
  • Тренировки
  • Диеты при болезнях
  • Витамины и минералы
  • Пищевые добавки
  • Органические вещества
  • Главная
  • Диетические рецепты
КАТЕГОРИИ
  • Диеты
    • Диеты при беременности
    • Продуктовые диеты
    • Диеты для здоровья
    • Диеты звезд
    • Диеты по группе крови
    • Быстрые диеты
    • Белковые диеты
    • Низкоуглеводные диеты
    • Низкокалорийные диеты
    • Диеты по килограммам
  • Органические вещества
    • Аминокислоты
      • Лейцин
      • Тирозин
      • Серин
      • Глутаминовая кислота
      • Глутамин
      • Аспарагиновая кислота
      • Аспарагин
      • Фенилаланин
      • Аланин
      • Лизин
      • Аргинин
      • Гистидин
      • Цистеин
      • Валин
      • Пролин
      • Гидроксипролин
      • Триптофан
      • Изолейцин
      • Метионин
      • Треонин
      • Гидроксилизин
      • Глицин
  • Рецепты правильного питания
    • Завтраки
    • Перекусы
    • Обеды
    • Ужины
  • Диетические рецепты
  • Худеем вместе
    • Процедуры для похудения
    • Чаи для похудения
    • Травы для похудения
    • Лечебные травы и растения
      • Алоэ
    • Средства для похудения
    • Похудение проблемных зон
    • Здоровое питание
    • Жиросжигатели
    • Природные жиросжигатели
    • Советы для похудения
  • Тренировки
    • Фитнес
    • Тренажеры для похудения
    • Упражнения для похудения
  • Диеты при болезнях
    • Гастроэнтерология
      • Гастрит
      • Заболевания кишечника
      • Заболевания поджелудочной железы
      • Заболевания печени
      • Заболевания пищевода
      • Запор
      • Заболевания желчного пузыря
      • Язва желудка и 12-перстной кишки
      • Диарея
      • Геморрой
    • Урология, нефрология
      • Почки
    • Эндокринология
      • Диета при сахарном диабете
        • Рецепты при диабете
        • Продукты при диабете
        • Диабет 1 типа диета
        • Диабет 2 типа диета
          • Продукты для диабета 2 тип
          • Рецепты диабет 2 тип
      • Ожирение
      • Щитовидная железа
    • Кардиология
    • Лечебные столы по Певзнеру
  • Витамины и минералы
    • Подборки
    • Витамины для мужчин
    • Витамины для женщин
    • Витамины для здоровья
    • Функциональное применение
    • Витамины для волос
    • Витамины для глаз
    • Витамины для кожи
    • Витамины для лица
    • Витамины при беременности
    • Витамины для детей
  • Пищевые добавки
    • Пищевые красители
    • Консерванты
    • Антиокислители и антиоксиданты
    • Стабилизаторы
    • Загустители
    • Эмульгаторы
    • Регуляторы кислотности
    • Разрыхлители
    • Усилители вкуса и аромата
    • Добавки препятствующие слеживанию и комкованию
    • Комплексообразователи
    • Текстураторы
    • Пеногасители
    • Глазирователи
    • Улучшитель муки и хлеба
    • Подсластители
    • Наполнители
    • Стабилизаторы цвета
    • Отвердители
    • Пенообразователи
    • Желеобразователи
    • Влагоудерживающие вещества
    • Пропелленты
  • Таблицы
  • Калорийность продуктов
    • Молоко и молочные продукты
    • Масла, жиры и маргарин
    • Хлебобулочные изделия
    • Зерновые
    • Овощи
  • Похудеть быстро
  • Безболезненно перейти на ЗОЖ
  • Похудеть в проблемных зонах
  • Выбрать диету
  • Похудеть без вреда здоровью
Интересные материалы

Низкокалорийный салат с говядиной

  Диетические рецепты   0   1705
49096_13

Салат с диетической говядиной и свежими овощами может использоваться как основное блюдо на ужин. Приготовить его не сложно. Единственное - понадобится вяленая домашняя бастурма, которую можно заменить отварным куском телятины или говядины, или сделать салат из карпаччо.

Вкус у блюда насыщенно мясной с овощным дополнением. Его также можно подать к праздничному столу. Из напитков подойдут разбавленный гранатовый сок или морс из ягод. Подайте к салату тосты из цельнозернового хлеба или рис.

Содержание:

  • Энергетическая ценность на 100 г:
  • Ингредиенты:
  • Способ приготовления:

Энергетическая ценность на 100 г:

  • белки - 8,80 г;
  • жиры - 10,77 г;
  • углеводы - 2,61 г;
  • калорийность - 133,53 кКал.

Ингредиенты:

  • говядина - 50 г;
  • сыр "Моцарелла" – 100 г;
  • куриное яйцо – 2 шт.;
  • перец болгарский -0,5 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • оливки – 1 ст. л.
  • лимонный сок – 20 г;
  • масло оливковое - 1 ст. л.;
  • зелень петрушки и укропа.

Способ приготовления:

  1. Говядину нарезать как можно тоньше.

  1. "Моцареллу" нарезать на ломтики толщиной 3 мм.

  1. Яйца отварить на медленном огне, охладить и очистить. Каждое яйцо разрезать острым ножом на 4 части, стараясь сохранить целостность.

  1. Зелень мелко нарезать керамическим ножом.

  1. Помидор разрезать пополам, очистить и нарезать дольками.

  1. Перец нарезать мелкими кубиками.

  1. В посуде для смешивания соединить мясо, помидоры, оливки, зелень. Аккуратно перемешать.

  1. В отдельной мисочке смешать для заправки масло и лимонный сок. Если используете несоленую говядину, добавить соль по вкусу.

  1. На тарелку для подачи выложить сыр "Моцарелла".

  1. Дополнить композицию яйцами.

  1. Перемешанный салат выложить на блюдо, полить заправкой.

  1. Готовый салат сразу подать к столу.

Маленький секрет: салат нельзя хранить. Овощи очень быстро пустят сок, и он потеряет свою привлекательность. Заправлять его нужно непосредственно перед подачей. Если салат готовится с отварной телятиной, берут свежее мясо, помещают в кастрюлю, заливают горячей водой и ставят на огонь. Когда мясо закипит, жидкость сливают, снова заливают горячей водой и отваривают 50 минут. Так мясо будет мягким и нежным

Мнение эксперта Елена Плахотнюк
Елена Плахотнюк
Сертифицированный диетолог. Опыт работы 5 лет.
Совет диетолога. Говяжье мясо может служить не только основным компонентом горячего блюда, но также составной частью вкусного салата. Он станет сытным, пикантным дополнением праздничного стола, вкусного обеда или сыграет роль легкого ужина.

Салат с говядиной - достаточно жирное блюдо, поэтому, чтобы перевести его в разряд диетических, желательно придерживаться следующих рекомендаций:

  • говядину лучше заменить молодой телятиной (так существенно уменьшится жирность блюда);
  • мясо следует выбирать нежирное: лучше отдать предпочтение вырезке;
  • на одну порцию салата должно приходиться одно отварное куриное яйцо;
  • сыр "Моцарелла" следует выбирать с низким содержанием жира (20%);
  • количество растительного нерафинированного масла на порцию салата должно составлять 1-2 ч. л.

Диетический салат с говядиной можно разнообразить добавлением различных острых или пикантных специй, а заправку - горчицей в зернах.

Популярные статьи

Подпишитесь на нашу рассылку

Вы будете получать подборку полезных статей о здоровом питании, полезных упражнениях, а также проверенные диеты и скидки на курсы

Добавить комментарий

* Введите имя или псевдоним
** Ваш е-мейл конфиденциален и не будет доступен другим пользователям


Вам также может быть интересно
49107_10
Зеленый борщ для худеющих
Зелёный борщ со щавелём обязательно нужно приготовить...
50761_8
Морковный крем-суп для худеющих
Обед настолько же важен, как и завтрак. Даже если вы...
Для снижения веса овсянка очень хороша (фото: diet-diet.ru)
Овсяная диета для похудения
Овсянка на завтрак – традиционное блюдо англичан....
50774_11
Куриные сердечки с овощами и паприкой в пароварке
Блюда в пароварке – это способ приготовления,...
  • Карта сайта
  • О нас
  • Контакты

Сайт создан в общеобразовательных целях. Любая публикуемая информация приводится для ознакомления и не является прямым руководством к действию. Перед использованием описанных советов, диет, продуктов или методик рекомендуем получить ободрение специалиста. Это поможет добиться лучших результатов и избежать нежелательных последствий. Помните, каждый несет личную ответственность за свое здоровье.

При использовании материалов сайта, обратная ссылка обязательна!


© 2014-2021. Hudey.net - Диеты на каждый день