Содержание:
Гранат - один из наиболее полезных фруктов. Плод содержит большое количество витаминов и ценных веществ. Гранат при сахарном диабете положительно влияет на состояние организма, поэтому рекомендован к употреблению. Плод укрепляет сосуды, налаживает обмен веществ, улучшает кровообращение и работу сердца. Помимо этого, гранат содержит мало сахара и отличается низким уровнем калорийности.
Характерный сладко-терпкий вкус граната обусловлен наличием моносахаридов и дубильных веществ. Фрукт низкокалорийный, содержит 83 кКал на 100 г. Калорийность гранатового сока - 64 кКал. Умеренное употребление продукта подойдет для тех, кто страдает лишним весом. Данная проблема зачастую возникает при диабете 2-го типа.
Гранат - ценный источник полезных веществ. В его состав входят:
Плод граната в среднем содержит:
В состав гранатового сока входит 15 аминокислот, половина которых содержится лишь в мясных продуктах. Таким образом, гранат может заменять животные белки.
Чтобы знать, можно ли есть гранат при сахарном диабете, необходимо изучить его воздействие на организм больного. Диабетики часто сталкиваются с проблемой повышенного холестерина. Употребление граната уменьшает количество холестерина и препятствует его оседанию на стенках сосудов. Это служит профилактикой развития атеросклеротических бляшек.
Гранат при диабете полезен тем, что он способен понижать уровень сахара в крови. Употребление всего 60 капель сока в день позволит значительно снизить уровень глюкозы.
Регулярное употребление граната вместе с косточками налаживает пищеварение, способствует своевременному очищению печени и улучшению общего состояния. Помимо этого, гранат полезен тем, что он:
Гранат при сахарном диабете 2 типа полезен своим низким уровнем калорийности и малым количеством углеводов в составе. Продукт подойдет для диетического питания при проблемах лишнего веса.
Гранат при диабете разрешено кушать каждый день, но в ограниченном количестве. Употребляют плоды вместе с косточками. Готовить сок лучше самостоятельно. Так вы будете уверены, что он натуральный, свежий и не содержит сахара.
Рекомендуется разбавлять гранатовый сок водой, чтобы избежать агрессивного воздействия слишком концентрированного напитка на слизистую оболочку органов пищеварения. Суточная норма сока - 60 капель на полстакана воды (100-150 г). Разрешено подслащивать сок небольшим количеством меда при условии, что он натуральный и не засахаренный.
Гранат в виде фрукта разрешено кушать по 100 г в день. Его также используют для приготовления салатов и соусов к мясным, рыбным и овощным блюдам. При выборе граната необходимо обращать внимание на качество и спелость плода. Спелый плод отличается чуть подсушенной корочкой, которая немного обтягивает зерна. Гладкая корочка характерна для неспелого фрукта. На ощупь гранат должен быть твердым. Если планируется включить в рацион гранатовый сок, то соки других фруктов не употребляют.
С кожуры граната готовят отвары. Сушеную кожуру (1 ст.л.) заливают холодной водой (примерно 1,5 стакана) и настаивают в течении 6 часов. После этого настой кипятят на медленном огне до тех пор, пока не выпарится половина жидкости. Остывший отвар процеживают. Из-за большого количества вредных алкалоидов разрешается использовать не более 1 ст. л. сушеной кожуры. В день можно пить не больше одного стакана отвара.
В некоторых случаях гранат противопоказан к употреблению. Фрукт нельзя кушать при наличии следующих заболеваний:
Неразбавленный гранатовый сок может негативно повлиять на зубную эмаль и повысить кислотность желудка. После употребления граната или блюд с его добавлением рекомендуется прополоскать ротовую полость или почистить зубы.
Употребление граната при сахарном диабете позволит понизить уровень сахара в крови, уменьшить количество холестерина, наладить пищеварение, предотвратить осложнения и насытить организм полезными веществами. Диабетикам включают в рацион как сам фрукт, так и гранатовый сок. Перед употреблением рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться в отсутствии противопоказаний. Видео ниже расскажет о том, можно ли гранат и гранатовый сок диабетикам.
Популярные статьи
Подпишитесь на нашу рассылку
Вы будете получать подборку полезных статей о здоровом питании, полезных упражнениях, а также проверенные диеты и скидки на курсы
Добавить комментарий