Содержание:
Список дозволенной пищи при сахарном диабете не особо длинный. Диабетикам разрешено употреблять меньшее количество продуктов, которые минимально влияют на колебания уровня сахара в крови, чем здоровому человеку. К разрешенной еде относится и кисломолочная продукция, а в частности, сметана. Этот продукт не будет лишним ингредиентом в салатах. Его вкусно кушать просто так. Но все же сметана при диабете 2 типа может вызвать нежелательные последствия, если не умерить аппетит и не учитывать некоторые нюансы.
Сметана – продукт, получаемый в процессе брожения молочнокислых бактерий в сливках из молока. Сметана благотворно влияет на обменные процессы в организме диабетика. Регулярное употребление этого кисломолочного продукта укрепит иммунитет и нормализует работу пищеварительного тракта при сахарном диабете и первого, и второго типа. Принимая во внимание эти сведения, стоит сделать вывод, что сметану нужно употреблять в обязательном порядке. В составе сметаны содержится богатый витаминный комплекс (витамины А, группы В, С, D, E) и необходимые микроэлементы (кальций, хлор, магний, калий, железо, фосфор).
Польза сметаны также заключается в том, что она:
Стоит правильно выбрать сметану и размеренно употреблять. Каждый организм при сахарном диабете реагирует по-разному на поступившие продукты. Поэтому стоит находиться под наблюдением лечащего врача в период введения сметаны в рацион.
Рекомендации по употреблению сметаны:
С магазинной сметаной все понятно: выбирать ту, которая содержит минимальный процент жирности. Но учитывая вышеперечисленные рекомендации, возникает сопутствующий вопрос: можно ли есть сметану при сахарном диабете 2 типа, приготовленную в домашних условиях? Все же стоит ограничить потребление домашнего продукта. Такая сметана готовится из сливок с высоким содержанием жира. В 100 граммах сметаны средней жирности содержится 300 кКал. Если все же нет другой альтернативы, то максимальная порция домашней сметаны для диабетика в сутки – 4 чайные ложки.
Популярностью среди диабетиков пользуется сметанная диета. Этот вид питания при сахарном диабете предусматривает употребление сметаны вместе с другими диетическими продуктами в определенные дни. Такая диета содействует нормализации метаболизма и корригирует насыщение организма биологически активными веществами.
Питаться согласно сметанной диете необходимо только в строго установленные разгрузочные дни. Таких дней должно быть максимум два в месяц. То есть применять такого рода диету стоит раз в две недели. В день диеты съедайте полкилограмма нежирной сметаны (желательно до 10% жирности). Весь объем продукта распределите на шесть порций. Во время основных приемов пищи употребляйте сметану, а из напитков приготовьте чай без сахара или отвар шиповника.
Перед внедрением сметанной диеты в рацион получите консультацию и разрешение специалиста. В период применения такого питания находитесь под присмотром врача.
Кисломолочные продукты входят в перечень разрешенного питания для людей с сахарным диабетом 2-го типа. В них содержатся ценные вещества, способные нормализовать пищеварительную систему, благотворно влиять на микрофлору кишечника и общее состояние ослабленного организма. Сметана входит в этот список тоже. Польза сметаны для диабетиков бесспорна. Только употреблять этот продукт стоит осторожно, чтобы не нанести вред организму. О целебных свойствах сметаны и о рекомендациях по употреблению продукта дополнительно узнайте из видео ниже.
Популярные статьи
Подпишитесь на нашу рассылку
Вы будете получать подборку полезных статей о здоровом питании, полезных упражнениях, а также проверенные диеты и скидки на курсы
Добавить комментарий