Содержание:
Диета при гастрите в стадии обострения является самой строгой из всех разновидностей диет при данном заболевании. Ее главная задача – минимизировать нагрузку на желудок и снять воспаление. В первый день после обострения принимать пищу нельзя, можно только пить отвар из трав, слабо заваренный чай с молоком и минеральную воду без газа.
Читайте также: Питание при гастрите желудка: меню на каждый день, подбираем диету
Содержание:
Перед тем, как подробнее рассмотреть обострение гастрита и диету, остановимся на особенностях этого заболевания.
При любой разновидности недуга – при рефлюкс гастрите, при обострении гастрита и панкреатита, при обострении язвы желудка, – страдает слизистая. Сначала появляется чувство тяжести во время приема пищи и после него, высокий уровень кислотности, тошнота, рвота, слабость, отрыжка (с привкусом горечи, воздухом, с запахом тухлых яиц). Во всех случаях слизистая желудка раздражена, из-за чего нарушается процесс пищеварения, организм получает недостаточное количество питательных веществ. В период обострения на стенках желудка появляются трещинки и ранки – эрозии. По мере поступления пищи трещинки раздражаются механически (кусочки пищи попадают в ранки) и химически (желудочный сок и содержащаяся в нем соляная кислота разъедают слизистую). В дальнейшем это перетекает в кровотечение и язвы. Параллельно возрастает уровень кислотности (специфика работы пищеварительных ферментов). Подобная картина характерна для обострения гастрита. Если после обострения гастрита назначается правильное лечение и соблюдается диета, неприятные симптомы полностью устраняются через 3-4 недели. Но это не значит, что должна соблюдаться только диета при обострении гастрита. В период восстановления после обострения прием вредной пищи (соленой, копченой, жирной) может спровоцировать еще одно обострение. Бывает, что обострение хронического гастрита происходит на нервной почве, неправильном лечении, переедании, злоупотреблении спиртным и т.д. В данном случае придется иметь дело с хроническим гастритом, который может обостряться время от времени.
Симптомы обострения включают: отрыжку, вздутие, чувство тяжести после еды (даже если порция была маленькой), тошноту, рвоту, общую слабость, снижение иммунитета.
Стадия обострения опасна тем, что, если проигнорировать гастрит и питание при обострении, ситуация очень быстро может ухудшиться. Поражение внешней стенки желудка перерастет в поражение внутреннее, постепенно может нарушиться деятельность мышц-сфинктеров, окружающих желудок и двенадцатиперстную кишку (тогда уже понадобится не питание при обострении гастрита, а диета при рефлюкс гастрите). Параллельно могут пострадать другие внутренние органы – кишечник, печень и почки. Так что лечить обостряющийся гастрит нужно и медикаментозно, и при помощи диетотерапии.
Читайте также: Диетотерапия при рефлюкс гастрите
Диета при обострении хронического гастрита должна максимально разгружать желудок, не травмировать его и обеспечивать состояние относительного покоя. По большому счету, диета обеспечивает необходимые условия для того, чтобы медикаменты подействовали на поврежденные стенки желудка и помогли ему быстрее восстановиться.
Задачи меню на период обострения:
Читайте также: Диета при гастрите: что можно и нельзя есть, а также рекомендации по выбору меню
В день, когда гастрит обострился, лучше вообще отказаться от еды, чтобы обеспечить покой для желудка. Нужно пить много минеральной воды – до 1.5 литра, некрепкий чай, смешанный с молоком, отвар из семян льна или кисель. На второй день в меню вводятся протертые супы – молочный, овощной, суп-пюре на основе куриного бульона. На третий день можно вводить мясные блюда – паровые котлеты из курицы или рыбы. В дальнейшем в меню вводятся яйца (кроме вареных вкрутую и яичницы). А также нежирный творог, кефир, сухое печенье, сухари из белого хлеба.
Примерное меню на первую неделю:
завтрак – яйца-пашот или диетический омлет (из 2 белков), 1 стакан теплого молока;
перекус – желе из фруктов, приготовленное самостоятельно (не смесь в пакете), слабо заваренный чай без сахара;
обед – суп-пюре из картофеля, моркови и цветной капусты, кисель;
перекус – 4-5 шт. сухого печенья или белых сухарей, слабо заваренный чай без сахара;
ужин – овсянка на воде с кусочком масла, отвар из шиповника.
Перед сном выпить чай с молоком.
Примерное меню на вторую неделю:
завтрак – манка-размазня с кусочком масла, стакан ряженки;
перекус – желе из сезонных фруктов или ягод, кисель;
обед – паровые котлеты или фрикадельки из рыбы, картофельное пюре на воде, отвар из шиповника;
перекус – запеченное яблоко, отвар из ромашки;
ужин – отварное куриное филе, гречка, чай.
Перед сном выпить отвар из семян льна.
Читайте также: Диета для больных гастритом: как вылечиться и не остаться голодным
Больше информации об обострении гастрита можно узнать из видео ниже.
Популярные статьи
Подпишитесь на нашу рассылку
Вы будете получать подборку полезных статей о здоровом питании, полезных упражнениях, а также проверенные диеты и скидки на курсы
Добавить комментарий