• Диеты
  • Худеем вместе
  • Тренировки
  • Диеты при болезнях
  • Витамины и минералы
  • Пищевые добавки
  • Органические вещества
  • Главная
  • Диеты
  • Продуктовые диеты
КАТЕГОРИИ
  • Диеты
    • Диеты при беременности
    • Продуктовые диеты
    • Диеты для здоровья
    • Диеты звезд
    • Диеты по группе крови
    • Быстрые диеты
    • Белковые диеты
    • Низкоуглеводные диеты
    • Низкокалорийные диеты
    • Диеты по килограммам
  • Органические вещества
    • Аминокислоты
      • Лейцин
      • Тирозин
      • Серин
      • Глутаминовая кислота
      • Глутамин
      • Аспарагиновая кислота
      • Аспарагин
      • Фенилаланин
      • Аланин
      • Лизин
      • Аргинин
      • Гистидин
      • Цистеин
      • Валин
      • Пролин
      • Гидроксипролин
      • Триптофан
      • Изолейцин
      • Метионин
      • Треонин
      • Гидроксилизин
      • Глицин
  • Рецепты правильного питания
    • Завтраки
    • Перекусы
    • Обеды
    • Ужины
  • Диетические рецепты
  • Худеем вместе
    • Процедуры для похудения
    • Чаи для похудения
    • Травы для похудения
    • Лечебные травы и растения
      • Алоэ
    • Средства для похудения
    • Похудение проблемных зон
    • Здоровое питание
    • Жиросжигатели
    • Природные жиросжигатели
    • Советы для похудения
  • Тренировки
    • Фитнес
    • Тренажеры для похудения
    • Упражнения для похудения
  • Диеты при болезнях
    • Гастроэнтерология
      • Гастрит
      • Заболевания кишечника
      • Заболевания поджелудочной железы
      • Заболевания печени
      • Заболевания пищевода
      • Запор
      • Заболевания желчного пузыря
      • Язва желудка и 12-перстной кишки
      • Диарея
      • Геморрой
    • Урология, нефрология
      • Почки
    • Эндокринология
      • Диета при сахарном диабете
        • Рецепты при диабете
        • Продукты при диабете
        • Диабет 1 типа диета
        • Диабет 2 типа диета
          • Продукты для диабета 2 тип
          • Рецепты диабет 2 тип
      • Ожирение
      • Щитовидная железа
    • Кардиология
    • Лечебные столы по Певзнеру
  • Витамины и минералы
    • Подборки
    • Витамины для мужчин
    • Витамины для женщин
    • Витамины для здоровья
    • Функциональное применение
    • Витамины для волос
    • Витамины для глаз
    • Витамины для кожи
    • Витамины для лица
    • Витамины при беременности
    • Витамины для детей
  • Пищевые добавки
    • Пищевые красители
    • Консерванты
    • Антиокислители и антиоксиданты
    • Стабилизаторы
    • Загустители
    • Эмульгаторы
    • Регуляторы кислотности
    • Разрыхлители
    • Усилители вкуса и аромата
    • Добавки препятствующие слеживанию и комкованию
    • Комплексообразователи
    • Текстураторы
    • Пеногасители
    • Глазирователи
    • Улучшитель муки и хлеба
    • Подсластители
    • Наполнители
    • Стабилизаторы цвета
    • Отвердители
    • Пенообразователи
    • Желеобразователи
    • Влагоудерживающие вещества
    • Пропелленты
  • Таблицы
  • Калорийность продуктов
    • Молоко и молочные продукты
    • Масла, жиры и маргарин
    • Хлебобулочные изделия
    • Зерновые
    • Овощи
  • Похудеть быстро
  • Безболезненно перейти на ЗОЖ
  • Похудеть в проблемных зонах
  • Выбрать диету
  • Похудеть без вреда здоровью
Интересные материалы

Кукурузная каша для похудения: польза крупы и правила ее приготовления

  Продуктовые диеты   0   4667
Кукурузная каша снабжает организм медленными углеводами (фото: gfmarket.ru)

Кукурузная каша для похудения не так давно заинтересовала поклонников стройной фигуры. Крупяные блюда считаются слишком калорийными для диеты с целью снизить вес. Но отзывы похудевших на каше из кукурузы впечатляют: диета на кукурузной каше позволяет легко расстаться с 4-5 кг за несколько дней. При этом диета на кукурузной каше не изнуряет голодом, ведь крупа усваивается медленно и создает ощущение сытости надолго. Она сладковатая, и худеть на ней вкуснее, чем на других крупах. Благодаря полезным веществам, содержащимся в кукурузной крупе, улучшается пищеварение, повышается упругость кожи и волос.

Содержание:

  • Состав и свойства кукурузной каши
  • Виды крупы, правила выбора и приготовления
  • Суть и принципы диеты
  • Список разрешенных и запрещенных продуктов
  • Варианты диет с примерным меню
  • Рецепты каш
  • Противопоказания и возможный вред
  • Плюсы и минусы диеты

Состав и свойства кукурузной каши

В крупе, из которой готовится кукурузная каша, содержится 8 г растительного белка на 100 г продукта и 70 г углеводов. Это калорийная каша, ее энергетическая ценность около 328 кКал. Но польза и вред от нее сбалансированы: за счет большого количества пищевых волокон углеводы усваиваются медленно и снабжают организм энергией, поддерживая ощущение сытости долгое время. Это свойство каши ценится всеми, кто хочет похудеть и при этом не страдать от голода.

Польза кукурузной каши в содержании важных микроэлементов. Кобальт активирует работу щитовидной железы, запускает выработку ферментов для усвоения питательных веществ. Цинк, хром и медь – ключевые факторы обмена веществ, которые контролируют расход энергии клетками и не дают расти жировым отложениям. Марганец стимулирует усвоение клетками глюкозы и усиливает утилизацию жиров. В кукурузной крупе есть витамины группы В, которые помогают усваивать питательные вещества. В ней много биотина – витамина красоты, необходимого для здоровья волос и кожи.

Виды крупы, правила выбора и приготовления

Кукурузная крупа производится из разных сортов зерна и бывает крупной, мелкой и шлифованной. Деление на виды проводят по размеру и форме частичек, которые получились после дробления кукурузных ядер и их очистки. Крупные используют для изготовления хлопьев и воздушной кукурузы. Из мелких делают кукурузные палочки. Шлифованные получают из крупных частиц путем закругления их граней, получается 5 видов крупы. Для приготовления кукурузной каши подходит шлифованная крупа первых трех номеров.

Кукурузную кашу варят из шлифованной крупы (фото: multivarka.tv)
Кукурузную кашу варят из шлифованной крупы (фото: multivarka.tv)

Кукурузную кашу готовят из крупы светло-желтого цвета, но оттенок может колебаться от янтарного до почти белого. Крупа должна быть чистой, без примесей и неприятного запаха.

При приготовлении кукурузной каши для похудения надо помнить, что она разбухает и сильно увеличивается в объеме. Крупу с вечера тщательно промывают от содержащегося в ней крахмала, затем на ночь замачивают в теплой воде. На одну часть крупы приходится 4 части воды. Утром добавляют при необходимости воду, чтобы она покрывала крупу, и варят на малом огне 15-20 минут до готовности. Кашу надо постоянно помешивать, чтобы не пригорела. Диетическая каша готовится без добавления соли и сахара.

Суть и принципы диеты

Диета на кукурузной каше строится на принципе жесткого уменьшения количества белков и жиров. При строгом варианте диеты белки и жиры поступают из самой крупы, при расширенном – из кефира, натурального йогурта, растительного масла. Ограничения в питании продолжаются не более 4-х дней. На протяжении этого времени организм получает необходимые для жизни витамины и микроэлементы из каши. Содержащаяся в кукурузе клетчатка помогает вывести накопившиеся токсины и избыток воды, стимулирует активность кишечника. Благодаря этому быстро снижается вес.

Кукурузная каша способствует очищению организма (фото: medistok.ru)
Кукурузная каша способствует очищению организма (фото: medistok.ru)

Принципы диеты:

  • включение кукурузной каши в каждый прием пищи;
  • регулярное питание примерно равными порциями 3-5 раз в день;
  • употребление 2-2,5 л жидкости в течение дня (вода, зеленый чай);
  • полный отказ от соли и сахара;
  • ужин за 3 часов до отхода ко сну.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

При похудении на монодиете выбор продуктов в меню ограничен кукурузной кашей, чистой негазированной водой и зеленым чаем. В смягченном варианте диеты рацион дополняется овощами и фруктами, зеленью, нежирными кисломолочными продуктами, постным мясом. Из овощей разрешено делать салаты и заправлять их ложечкой оливкового масла, лимонного сока или натурального нежирного йогурта.

В расширенном варианте диеты кукурузную кашу дополняют фруктами (фото: i.imgur.com)
В расширенном варианте диеты кукурузную кашу дополняют фруктами (фото: i.imgur.com)

Перечень разрешенных при диете продуктов

Группа Продукт
Овощи Помидоры, огурцы, болгарский перец, капуста, морковь, салат
Зелень
  • петрушка, кинза, укроп
Фрукты и ягоды
  • яблоки, груши, киви, грейпфруты, апельсины;
  • смородина, земляника, клубника, малина
Мясо
  • постная отварная курятина
Кисломолочные продукты
  • нежирный кефир, натуральный йогурт
Напитки
  • черный натуральный кофе без сахара и молока

Под запрет во время диеты попадают все прочие овощи и фрукты, каши, мясо и рыба. Нельзя пить алкоголь и сладкие газировки. Запрещены кондитерские сладости и любая выпечка. Надо отказаться от жареных, копченых, соленых, маринованных продуктов.

Варианты диет с примерным меню

Наиболее жесткий вариант диеты на кукурузной каше, который способствует потере 3-4 кг – это монодиета на 3 дня. На каждый день готовят кашу из стакана крупы, без соли и сахара, и едят равными порциями. Дополняют чистой водой в количестве не меньше 2 л. Более мягкий вариант диеты рассчитан на 4 дня и позволяет сбросить 2-3 кг. В основе рациона тоже кукурузная каша. Но в первые два дня ее разрешено съесть 400 г, распределив поровну между трапезами, а следующие два дня – только 200 г.

Строгий вариант диеты позволяет сбросить 3-4 кг лишнего веса (фото: fitnessera.ru)
Строгий вариант диеты позволяет сбросить 3-4 кг лишнего веса (фото: fitnessera.ru)

Примерное меню 4-дневной диеты:

День 1-й завтрак 2-й завтрак Обед Полдник Ужин
1-й 100 г каши, кофе Киви 100 г каши, овощной салат 100 г каши, яблоко 100 г каши, кефир
2-й 100 г каши, кофе Салат из моркови и яблока 100 г каши, капустный салат 100 г каши, грейпфрут 100 г каши, йогурт
3-й 50 г каши, кофе Груша 50 г каши, 100 г отварной курицы, огурец 50 г каши, апельсин 50 г каши, кефир
4-й 50 г каши, кофе Салат из моркови и капусты 50 г каши, овощной салат с зеленью 50 г каши, яблоко 50 г каши, йогурт

Рецепты каш

Рецепты приготовления кукурузной каши для похудения отличаются в зависимости от вида крупы. Мелкую варят сразу, крупную замачивают с вечера. Крупу промывают до тех пор, пока не начнет стекать прозрачная вода. Если варят без предварительного замачивания, то всыпают крупу в кипящую воду и варят до готовности на маленьком огне, постоянно помешивая. Для мелкой крупы понадобится 20 минут, крупный помол требует не меньше часа для разваривания. Обычно готовую кашу подсаливают, сдабривают сахаром, молоком, маслом. Но каша для похудения готовится на воде без добавок.

Диетическая кукурузная каша варится на воде без соли и сахара (фото: chto-polezno.ru)
Диетическая кукурузная каша варится на воде без соли и сахара (фото: chto-polezno.ru)

Как вариант кашу можно приготовить в духовке, поместив запаренную крупу в керамический горшочек и долив воды на палец выше нее. Каша получится ароматной, многие считают ее вкуснее сваренной на плите. В расширенном варианте диеты кашу дополняют кусочками разрешенных фруктов или зеленью.

Противопоказания и возможный вред

Как и любая жесткая система похудения, диета на кукурузной каше должна быть согласована с врачом, чтобы избежать неожиданных неприятностей со здоровьем. Худеть на кукурузной каше запрещено тем, кто страдает язвенной болезнью. Эта крупа оказывает раздражающее действие на слизистые оболочки и способна спровоцировать обострение болезни. Диета противопоказана при повышенной свертываемости крови.

Приступая к диете, полезно обсудить ее с врачом (фото: pervotsvit.kiev.ua)
Приступая к диете, полезно обсудить ее с врачом (фото: pervotsvit.kiev.ua)

С осторожностью рекомендуют относиться к кукурузной каше диабетикам. Нежелательна она тем, кто страдает от пониженного аппетита или нуждается в увеличении веса. Ограничение связано с тем, что эта каша вызывает быстрое чувство насыщения даже после очень маленькой порции.

Плюсы и минусы диеты

Достоинство диеты на кукурузной каше в том, что она подходит людям с глютеновой непереносимостью. В отличие от овсянки, гречки и других популярных диетических круп, кукуруза не содержит глютена. Диета полезна в качестве разгрузочного дня, чтобы очистить организм, стимулировать работу кишечника, активизировать обменные процессы в организме. Безусловный плюс диеты – ее результативность. За 3-4 дня она помогает гарантированно снизить вес на 2-3 кг, а иногда и больше.

Диета на кукурузной каше допустима для людей с непереносимостью глютена (фото: planeta-vkusa.com)
Диета на кукурузной каше допустима для людей с непереносимостью глютена (фото: planeta-vkusa.com)

Минусы диеты на кукурузной каше аналогичны недостаткам любой системы питания, в которой ограничивается рацион. Сброшенные килограммы быстро возвращаются, если пренебречь правилами постепенного перехода к привычному меню и не поддерживать стабильность веса регулярной физической активностью.

Совет диетолога. Кукурузная крупа содержит большое количество витамина А и Е. Ее нерастворимая грубая клетчатка отлично очищает кишечник. Эту крупу хорошо есть после того, как пройден цикл низкоуглеводной диеты и человек восстанавливает скорость пищеварительных процессов.

Для похудения лучше готовить кукурузную кашу из цельного недробленого зерна. А натуральный сладковатый вкус этого продукта поможет избежать соблазна тем, кому сложно даются ограничения в еде.

Следует помнить, что крупа обладает легким слабительным эффектом, поэтому людям со склонностью к поносам следует употреблять ее с осторожностью.

Не допускайте обезвоживания организма. Каждый час пейте по одному стакану чистой теплой воды, допускается минеральная вода, но без газа.

Подробнее о том, как правильно сварить кукурузную кашу, смотрите в видео ниже.

Популярные статьи

Подпишитесь на нашу рассылку

Вы будете получать подборку полезных статей о здоровом питании, полезных упражнениях, а также проверенные диеты и скидки на курсы

Добавить комментарий

* Введите имя или псевдоним
** Ваш е-мейл конфиденциален и не будет доступен другим пользователям


Вам также может быть интересно
Поклонники стройной фигуры ценят огурцы за их низкую калорийность (фото: evehealth.ru)
Диета на огурцах для похудения на 10 кг за неделю: варианты и рецепты
Огурец – наиболее популярный диетический продукт для...
Лук – ценный источник витаминов и минералов (фото: lipoxin.ru)
Суть диеты на луковом супе для похудения на 10 кг
Лук - один из самых ценных источников витаминов среди...
Пшеничная каша повышает иммунитет, улучшает моторику кишечника и память (фото: Polza-vred.su)
Пшеничная каша - польза и вред для похудения
Пшеничная каша для похудения используется в качестве...
Рис очень эффективен для похудения (фото: monodieta.com)
Рисовая диета для похудения и очищения организма
Очищение организма рисом практиковали еще в Древнем...
  • Карта сайта
  • О нас
  • Контакты

Сайт создан в общеобразовательных целях. Любая публикуемая информация приводится для ознакомления и не является прямым руководством к действию. Перед использованием описанных советов, диет, продуктов или методик рекомендуем получить ободрение специалиста. Это поможет добиться лучших результатов и избежать нежелательных последствий. Помните, каждый несет личную ответственность за свое здоровье.

При использовании материалов сайта, обратная ссылка обязательна!


© 2014-2021. Hudey.net - Диеты на каждый день