• Диеты
  • Худеем вместе
  • Тренировки
  • Диеты при болезнях
  • Витамины и минералы
  • Пищевые добавки
  • Органические вещества
  • Главная
  • Калорийность продуктов
  • Хлебобулочные изделия
КАТЕГОРИИ
  • Диеты
    • Диеты при беременности
    • Продуктовые диеты
    • Диеты для здоровья
    • Диеты звезд
    • Диеты по группе крови
    • Быстрые диеты
    • Белковые диеты
    • Низкоуглеводные диеты
    • Низкокалорийные диеты
    • Диеты по килограммам
  • Органические вещества
    • Аминокислоты
      • Лейцин
      • Тирозин
      • Серин
      • Глутаминовая кислота
      • Глутамин
      • Аспарагиновая кислота
      • Аспарагин
      • Фенилаланин
      • Аланин
      • Лизин
      • Аргинин
      • Гистидин
      • Цистеин
      • Валин
      • Пролин
      • Гидроксипролин
      • Триптофан
      • Изолейцин
      • Метионин
      • Треонин
      • Гидроксилизин
      • Глицин
  • Рецепты правильного питания
    • Завтраки
    • Перекусы
    • Обеды
    • Ужины
  • Диетические рецепты
  • Худеем вместе
    • Процедуры для похудения
    • Чаи для похудения
    • Травы для похудения
    • Лечебные травы и растения
      • Алоэ
    • Средства для похудения
    • Похудение проблемных зон
    • Здоровое питание
    • Жиросжигатели
    • Природные жиросжигатели
    • Советы для похудения
  • Тренировки
    • Фитнес
    • Тренажеры для похудения
    • Упражнения для похудения
  • Диеты при болезнях
    • Гастроэнтерология
      • Гастрит
      • Заболевания кишечника
      • Заболевания поджелудочной железы
      • Заболевания печени
      • Заболевания пищевода
      • Запор
      • Заболевания желчного пузыря
      • Язва желудка и 12-перстной кишки
      • Диарея
      • Геморрой
    • Урология, нефрология
      • Почки
    • Эндокринология
      • Диета при сахарном диабете
        • Рецепты при диабете
        • Продукты при диабете
        • Диабет 1 типа диета
        • Диабет 2 типа диета
          • Продукты для диабета 2 тип
          • Рецепты диабет 2 тип
      • Ожирение
      • Щитовидная железа
    • Кардиология
    • Лечебные столы по Певзнеру
  • Витамины и минералы
    • Подборки
    • Витамины для мужчин
    • Витамины для женщин
    • Витамины для здоровья
    • Функциональное применение
    • Витамины для волос
    • Витамины для глаз
    • Витамины для кожи
    • Витамины для лица
    • Витамины при беременности
    • Витамины для детей
  • Пищевые добавки
    • Пищевые красители
    • Консерванты
    • Антиокислители и антиоксиданты
    • Стабилизаторы
    • Загустители
    • Эмульгаторы
    • Регуляторы кислотности
    • Разрыхлители
    • Усилители вкуса и аромата
    • Добавки препятствующие слеживанию и комкованию
    • Комплексообразователи
    • Текстураторы
    • Пеногасители
    • Глазирователи
    • Улучшитель муки и хлеба
    • Подсластители
    • Наполнители
    • Стабилизаторы цвета
    • Отвердители
    • Пенообразователи
    • Желеобразователи
    • Влагоудерживающие вещества
    • Пропелленты
  • Таблицы
  • Калорийность продуктов
    • Молоко и молочные продукты
    • Масла, жиры и маргарин
    • Хлебобулочные изделия
    • Зерновые
    • Овощи
  • Похудеть быстро
  • Безболезненно перейти на ЗОЖ
  • Похудеть в проблемных зонах
  • Выбрать диету
  • Похудеть без вреда здоровью
Интересные материалы

Корж вафельный – полезные свойства и калорийность

  Хлебобулочные изделия   0   1503
Корж вафельный – полезные свойства и калорийность

Корж вафельный – универсальный полуфабрикат, без которого не обходятся многие хозяйки, изобретая множество блюд и десертов на его основе. К ним относятся торты, рулеты, пирожки, сладкие сэндвичи и др. Вафельные коржи – кондитерское изделие. Выпекают их в специальной форме с рисунком в виде «клетки». Рецепт необычайно прост: для приготовления вафель необходима мука, вода и растительное масло. В магазине можно купить коржи вафельные в форме квадратов, круглые с разным диаметром и в форме овала. Купленные коржи вафельные готовы к употреблению, но в большинстве из них готовят не только торты со сгущенным молоком, но и мясные, сырные, овощные чебуреки, рыбные оладьи и многое другое.

Содержание:

  • Пищевая ценность и химический состав вафельных коржей
  • Польза и вред от употребления коржей вафельных
  • Приготовление вафельных листов в домашних условиях и блюд на их основе

Пищевая ценность и химический состав вафельных коржей

В вафельных коржах, несмотря на простой состав ингредиентов, содержатся витамины В1, В2, РР, а также:

  • пищевые волокна, органические кислоты, фосфор, кальций;
  • магний, железо, калий, натрий.

В100г коржей вафельных содержится:

  • Белки – 10,2.
  • Жиры – 4,2.
  • Углеводы – 65,7.
  • Ккал – 341.

Для приготовления тортов из вафельных коржей можно использовать начинку на любой вкус. В качестве крема применяют сметану или сливки с сахаром и какао, либо без, а также зефирные, заварные, белковые кремы, которые имеют свойство размягчать коржи.

Польза и вред от употребления коржей вафельных

Польза. Сами по себе коржи вафельные особой пользы для организма не несут. Это хлебобулочное изделие может быть полезным в зависимости от наполнителей, которые используют при приготовлении множества блюд, в основе которых используются вафельные коржи.

Вред и противопоказания. В том случае, когда вафельные коржи приготавливаются из натуральных растительных масел, продукт не несет вреда. Но, к сожалению, многие производители с целью экономии используют при выпечке вафельных коржей заменители растительного масла – транс-жиры, которые вредны для человека.

Сами коржи – низкокалорийные, но их, в основном, употребляют в пищу с начинками. И сладкие наполнители, и мясные, делают готовое блюдо жирным и высококалорийным, поэтому людям склонным к полноте, страдающим ожирением необходимо контролировать количество съеденного.

Приготовление вафельных листов в домашних условиях и блюд на их основе

Если в хозяйстве имеется электрическая либо просто форма для вафель, то быстро и легко можно приготовить вафельные листы, свежие и полезные.

Способ приготовления:

Налить стакан воды, добавить немного сахара, пищевую соду, ваниль и все перемешать. После этого добавить желток одного яйца, муку, перемешать, добавить разогретое сливочное масло и взбивать всю массу около 20 минут. Тесто по консистенции должно получиться, как жидкая сметана. Коржи выпекаются в вафельнице около 2-х минут. Вынуть и остудить.

Коржи с фаршем:

  • лук репчатый;
  • 2 вафельных коржа;
  • 300г свиного или куриного мяса;
  • соль, молотый перец;
  • 2 куриных яйца;
  • Растительное масло и сухари панировочные.

Приготовление:

Вафельный лист смочить водой с помощью кисточки, чтоб он размягчился. Покрыть корж приготовленным фаршем, и скрутить в рулет. Разрезать на кусочки по 3см, смочить в кляре, приготовленном из яйца, обвалять в сухарях и поджарить с двух сторон.

Нейтральный и хрустящий вкус приготовленных блюд из вафельных листов придется по вкусу многих гурманам, а на десерт можно подать торт из вафельных листов с любимой начинкой. Вафельные листы – это подспорье для хозяйки, если нагрянули неожиданно гости, которых можно вкусно и быстро накормить. Приятного аппетита!

Популярные статьи

Подпишитесь на нашу рассылку

Вы будете получать подборку полезных статей о здоровом питании, полезных упражнениях, а также проверенные диеты и скидки на курсы

Добавить комментарий

* Введите имя или псевдоним
** Ваш е-мейл конфиденциален и не будет доступен другим пользователям


Вам также может быть интересно
Крендель – полезные свойства и калорийность
Крендель – полезные свойства и калорийность
Крендель получил свое название от немецкого kringein, что...
Крутоны – полезные свойства и калорийность
Крутоны – полезные свойства и калорийность
Крутоны – от французского crouton (горбушка) либо croute...
Кулич пасхальный – полезные свойства и калорийность
Кулич пасхальный – полезные свойства и калорийность
Кулич пасхальный магазинный – это праздничное...
Лаваш – полезные свойства и калорийность
Лаваш – полезные свойства и калорийность
Лаваш это разновидность хлебобулочного изделия,...
  • Карта сайта
  • О нас
  • Контакты

Сайт создан в общеобразовательных целях. Любая публикуемая информация приводится для ознакомления и не является прямым руководством к действию. Перед использованием описанных советов, диет, продуктов или методик рекомендуем получить ободрение специалиста. Это поможет добиться лучших результатов и избежать нежелательных последствий. Помните, каждый несет личную ответственность за свое здоровье.

При использовании материалов сайта, обратная ссылка обязательна!


© 2014-2021. Hudey.net - Диеты на каждый день