• Диеты
  • Худеем вместе
  • Тренировки
  • Диеты при болезнях
  • Витамины и минералы
  • Пищевые добавки
  • Органические вещества
  • Главная
  • Калорийность продуктов
  • Масла, жиры и маргарин
КАТЕГОРИИ
  • Диеты
    • Диеты при беременности
    • Продуктовые диеты
    • Диеты для здоровья
    • Диеты звезд
    • Диеты по группе крови
    • Быстрые диеты
    • Белковые диеты
    • Низкоуглеводные диеты
    • Низкокалорийные диеты
    • Диеты по килограммам
  • Органические вещества
    • Аминокислоты
      • Лейцин
      • Тирозин
      • Серин
      • Глутаминовая кислота
      • Глутамин
      • Аспарагиновая кислота
      • Аспарагин
      • Фенилаланин
      • Аланин
      • Лизин
      • Аргинин
      • Гистидин
      • Цистеин
      • Валин
      • Пролин
      • Гидроксипролин
      • Триптофан
      • Изолейцин
      • Метионин
      • Треонин
      • Гидроксилизин
      • Глицин
  • Рецепты правильного питания
    • Завтраки
    • Перекусы
    • Обеды
    • Ужины
  • Диетические рецепты
  • Худеем вместе
    • Процедуры для похудения
    • Чаи для похудения
    • Травы для похудения
    • Лечебные травы и растения
      • Алоэ
    • Средства для похудения
    • Похудение проблемных зон
    • Здоровое питание
    • Жиросжигатели
    • Природные жиросжигатели
    • Советы для похудения
  • Тренировки
    • Фитнес
    • Тренажеры для похудения
    • Упражнения для похудения
  • Диеты при болезнях
    • Гастроэнтерология
      • Гастрит
      • Заболевания кишечника
      • Заболевания поджелудочной железы
      • Заболевания печени
      • Заболевания пищевода
      • Запор
      • Заболевания желчного пузыря
      • Язва желудка и 12-перстной кишки
      • Диарея
      • Геморрой
    • Урология, нефрология
      • Почки
    • Эндокринология
      • Диета при сахарном диабете
        • Рецепты при диабете
        • Продукты при диабете
        • Диабет 1 типа диета
        • Диабет 2 типа диета
          • Продукты для диабета 2 тип
          • Рецепты диабет 2 тип
      • Ожирение
      • Щитовидная железа
    • Кардиология
    • Лечебные столы по Певзнеру
  • Витамины и минералы
    • Подборки
    • Витамины для мужчин
    • Витамины для женщин
    • Витамины для здоровья
    • Функциональное применение
    • Витамины для волос
    • Витамины для глаз
    • Витамины для кожи
    • Витамины для лица
    • Витамины при беременности
    • Витамины для детей
  • Пищевые добавки
    • Пищевые красители
    • Консерванты
    • Антиокислители и антиоксиданты
    • Стабилизаторы
    • Загустители
    • Эмульгаторы
    • Регуляторы кислотности
    • Разрыхлители
    • Усилители вкуса и аромата
    • Добавки препятствующие слеживанию и комкованию
    • Комплексообразователи
    • Текстураторы
    • Пеногасители
    • Глазирователи
    • Улучшитель муки и хлеба
    • Подсластители
    • Наполнители
    • Стабилизаторы цвета
    • Отвердители
    • Пенообразователи
    • Желеобразователи
    • Влагоудерживающие вещества
    • Пропелленты
  • Таблицы
  • Калорийность продуктов
    • Молоко и молочные продукты
    • Масла, жиры и маргарин
    • Хлебобулочные изделия
    • Зерновые
    • Овощи
  • Похудеть быстро
  • Безболезненно перейти на ЗОЖ
  • Похудеть в проблемных зонах
  • Выбрать диету
  • Похудеть без вреда здоровью
Интересные материалы

Кокосовое масло

  Масла, жиры и маргарин   0   1515
Foto 1

Масло кокосовое – маслянистая жидкость, имеющая бледно-желтый цвет. Его получают из копры (мякоти кокоса), методом горячего и холодного прессования. Последнее масло более полезное, поскольку сохраняет все полезные качества продукта. Кокосовое масло бывает двух видов: рафинированное и нерафинированное. Рафинированное масло не имеет запаха, а нерафинированное имеет запах кокоса. При комнатной температуре данное масло имеет жидкую консистенцию, а если поместить его в холодильник приобретает твердость и становится похожим на маргарин белого цвета. Рафинированное масло кокоса проходит метод очистки без химических добавок, его используют в косметологии, а нерафинированное – в кулинарии и мыловарении.

Содержание:

  • Пищевая ценность и химический состав масла кокоса
  • Польза от употребления кокосового масла
  • Вред от употребления кокосового масла
  • Кокосовое масло для похудания
  • Где используется кокосовое масло

Пищевая ценность и химический состав масла кокоса

Используя при приготовлении кокосового масла метод холодного отжима, масло обогащается значительным количеством полезных соединений природного происхождения. Химический состав данного масла на 90% состоит из полинасыщенных жирных кислот, незаменимых для организма человека. Растительное масло кокосового ореха может стать источником витаминов, микроэлементов и соединений, таких как фосфор или кальций. В составе кокосового масла отличного качества должно быть 50% ненасыщенных и насыщенных жирных кислот (миристиновая, лауриновая, олеиновая, каприновая, каприловая, пальмитиновая, капровая, стеариновая и линолевая). Витаминный состав масла богат на витамины Е, К, антиоксиданты и полифенолы. Имеются в кокосовом масле триглицериды, со средней длинной цепи, которые усваиваются прекрасно организмом.

В 100г кокосового масла содержится:

  • Вода – 0,1.
  • Белки – 0.
  • Жиры – 99,9.
  • Углеводы – 0.
  • Ккал – 899.

Польза от употребления кокосового масла

  • Масло кокоса – это древнейшее лечебное средство. В косметологии его используют для ухода за телом и лицом, оно прекрасно смягчает кожу и защищает ее от ультрафиолетовых лучей, его используют для массажей.
  • Рекомендуют употребление данного масла при нарушениях функции пищеварительного тракта, для оздоровления микрофлоры кишечника.
  • Масло кокоса укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость бактериям и вирусам.
  • Употребление масла кокоса снижает уровень холестерина, защищает от атеросклероза, снижает уровень развития рака и возникновения сердечнососудистых заболеваний.
  • Также понижает уровень сахара в крови и давление.
  • Известны полезные качества кокосового масла для укрепления зубов и десен, нормализации щитовидной железы, очищение сосудов, омоложение организма и нормализации гормонов.
  • Масло является профилактикой таких заболеваний как псориаз, предстательная железа, укрепление костной и нервной систем, заболеваний мочевого пузыря, почек и печени.

Вред от употребления кокосового масла

  • Вред и аллергические реакции при употреблении данного масла могут возникнуть при индивидуальной непереносимости данного продукта.
  • Также вред проявляется в бесконтрольном употреблении данного вида масла. Желательно всем перед употреблением в пищу кокосового масла оговорить дозы и количество с врачом.
  • Кокосовое масло первого отжима не вредное, но вредны способы его употребления.
  • Гастроэнтерологи не рекомендуют к употреблению Bulletproof Coffee (смесь эспрессо со столовой ложкой кокосового масла). Этот напиток зачастую выпивают утром натощак поклонники периодического голодания, отбивая аппетит. Людям с проблемами ЖКТ и гастритом такой напиток запрещен. Кокосовое масло должно употребляться, строго дозировано.

Кокосовое масло для похудания

Масло кокосовое – это высококалорийный продукт, но сжигается легко и не задерживается в организме, ускоряя процессы обмена веществ. Поэтому его используют в диетах и программах по снижению веса. Чтоб улучшить пищеварение масло необходимо принимать перед едой.

Foto 2
  • Кокосовое масло относится к термогеникам (продукты повышающие температуру тела и ускоряющие метаболизм). Необходимо знать, что у термогенных веществ есть недостаток – они плохо переносятся желудочно-кишечным трактом.
  • Современная медицина открыла, что в насыщенных жирах в малом количестве ничего плохого нет. Худеющие на обезжиренной диете худеют медленнее, чем те, кто использует сбалансированную систему питания. Введение насыщенных жирных кислот в количестве 5-10г в рацион питания, в том числе и кокосового масла, повышает уровень сытости и помогает перенести легче любую диету, но в том случае, если эту диету назначает диетолог.

Где используется кокосовое масло

  • Кокосовое масло отлично нагревается и на нем можно обжаривать овощи и нежирное мясо.
  • Масло обладает ранозаживляющим, противогрибковым, противомикробным, противовирусным действием.
  • Кокосовое масло является пищевой добавкой для производителей питания. Его используют для производства маргаринов, начинок для вафель.
  • Кокосовое масло добавляют в качестве ароматизатора в моющие средства, кремы, муссы и прочие косметические продукты.
  • Косметологи советуют наносить перед мытьем головы данное масло на волосы. Процедура укрепляет корни волос и кожу головы.

Разумное употребление растительного масла, в частности кокосового принесет вашему организму пользу.

Популярные статьи

Подпишитесь на нашу рассылку

Вы будете получать подборку полезных статей о здоровом питании, полезных упражнениях, а также проверенные диеты и скидки на курсы

Добавить комментарий

* Введите имя или псевдоним
** Ваш е-мейл конфиденциален и не будет доступен другим пользователям


Вам также может быть интересно
Foto 1
Конопляное масло
Масло конопляное – это разновидность растительного...
Foto 2
Масло сливочное крестьянское
Масло сливочное крестьянское – это концентрированный...
Foto 1
Польза и вред кукурузного масла
Масло кукурузное – это разновидность растительного...
Кунжутное масло - полезные свойства и применение
Польза и вред кунжутного масла
Кунжутное масло (сезамовое) – это растительное масло,...
  • Карта сайта
  • О нас
  • Контакты

Сайт создан в общеобразовательных целях. Любая публикуемая информация приводится для ознакомления и не является прямым руководством к действию. Перед использованием описанных советов, диет, продуктов или методик рекомендуем получить ободрение специалиста. Это поможет добиться лучших результатов и избежать нежелательных последствий. Помните, каждый несет личную ответственность за свое здоровье.

При использовании материалов сайта, обратная ссылка обязательна!


© 2014-2021. Hudey.net - Диеты на каждый день