Молоко и молочные продукты
-
Сметана для похудения – полезные свойства и калорийностьИз отборных пастеризованных сливок и закваски изготавливается качественный, вкусный и полезный молочный продукт сметана. Сливки, из которых производят сметану,...
-
Сухие сливки не используются при похудении – полезные свойства и калорийностьСухие сливки – это порошок, который производят путем высушивания качественных сливок в специальной сушильно-распылительной установке. Сухие сливки заменяют при...
-
Сливки сгущенные с сахаром не употребляются для похудения – полезные свойства и калорийностьСгущенные сливки с сахаром получают путем консервирования смеси сахара, сливок и цельного молока. Это один из наиболее любимых лакомств, как взрослых, так и детей....
-
Сливки кокосовые AROY-D для похудения – полезные свойства и калорийностьСливки кокосовые AROY-D – высококачественные кокосовые сливки, состоящие из 70% кокосового молока и воды, которые производят в Таиланде. Кокосовое молоко – пищевой...
-
Сливки взбитые продукт не для похудения – полезные свойства и калорийностьСливки – это фракция цельного натурального молока, жирная по составу. В сливках присутствует оптимальное отношение витамина С и кальция, что очень полезно для...
-
Сливки для похудения – полезные свойства и калорийностьСливки – это жировая эмульсия, полученная из цельного парного молока путем простой сепарации. Данный продукт питания очень полезный и питательный, содержащий в...
-
Сгущенка вареная с сахаром и похудение – полезные свойства и калорийностьСгущенка Главпродукт вареная с сахаром – это продукт питания, получаемый после термической обработки молока сгущенного. Производство состоит из кипячения...
-
Ряженка для похудения – полезные свойства и калорийностьРяженка – кисломолочный напиток украинской кухни. Получают ряженку из топленого натурального коровьего молока кисломолочным брожением без вкусовых добавок в...
-
Простокваша для похудения – полезные свойства и калорийностьПростокваша – это популярный напиток жителей Украины, России, Грузии, Армении и стран Южной Европы. Чтоб приготовить вкусный и полезный напиток необходимо свежее...
-
Пахта для похудения – полезные свойства и калорийностьПахта, известная в народе как масленка представляет собой, обезжиренные сливки. Фактически - это побочный продукт, получаемый при взбивании сливочного масла,...
-
Молоко топленое для похудения – полезные свойства и калорийностьМолоко топленое 6% жирности готовят из цельного жирного молока путем кипячения и длительного 3-5-ти часового нагрева до температуры 85-99º С в закрытых емкостях. При...
-
Молоко сухое обезжиренное для похудения – полезные свойства и калорийностьВсем известны полезные свойства цельного натурального молока. Каким бы способом не перерабатывалось свежее молоко, срок хранения его ограничен. Изобретение...
-
Молоко соевое для похудения – полезные свойства и калорийностьСоевый напиток назвать молоком трудно, поскольку это растительное молоко. Производят его из соевых бобов и по консистенции и цвету, оно напоминает нам привычное...
-
Молоко сгущенное с сахаром нежирное при похудении – полезные свойства и калорийностьМолоко сгущенное с сахаром нежирное – полезный и очень питательный продукт. Его получают из цельного коровьего молока путем удаления части воды с дальнейшей...
-
Молоко кокосовое Вluе Drаgon для похудения – полезные свойства и калорийностьКокосовое молоко Вluе Drаgon (голубой дракон) - продукт растительного происхождения, который получают из мякоти созревших кокосовых орехов. Нужно отметить, что...
-
Козье молоко для похудения – полезные свойства и калорийностьКозье молоко не столь привычный продукт как коровье молоко, к которому за многие годы все успели привыкнуть. Этот факт не оспорим еще и потому, что в магазинах...
-
Молоко для похудения – полезные свойства и калорийностьМолоко – это питательная жидкость белого цвета, вырабатываемая молочными железами млекопитающих женских особей. Молоко имеет жидкую консистенцию белого цвета,...
-
Мацони для похудения – полезные свойства и калорийностьМацони (мацун) – это кисломолочный продукт – простокваша. Распространен данный напиток среди народов Закавказья. Вырабатывается из молока буйволиного, коровьего,...
-
Кефир для похудения – полезные свойства и калорийностьКефир – уникальный кисломолочный напиток. Его приготавливают из натурального цельного коровьего молока с использованием особых кефирных грибков – симбиоза...
-
Творог нежирный для похудения – полезные свойства и калорийностьТворог – кисломолочный продукт, который производят из натурального молока, сквашивая его и отделяя сыворотку. Образовавшаяся твердая масса и есть творог....
-
Творог полужирный для похудения – полезные свойства и калорийностьТворог производится вследствие теплового свертывания молочного белка и его отделения от сыворотки. Получаемый в твороге таким образом белок, становится...
Молоко и молочные продукты – одни из наиболее полезных и популярных продуктов питания. Их энергетическая ценность и состав меняются в зависимости от типа животного, времени года, характера кормов и пр. Сыры и молочные продукты богаты кальцием, белком, витаминами группы В, А, Е и D.
Для каждого из продуктов указана калорийность в килокалориях (ККАЛ) на 100 г веса, а также энергетическая ценность: углеводы (У), белки (Б), жиры (Ж).
| ПРОДУКТ | ВОДА | БЕЛКИ | ЖИРЫ | УГЛЕВОДЫ | ККАЛ |
| Брынза из коровьего молока | 52 | 17,9 | 20,1 | 0 | 260 |
| Йогурт нат. 1.5% жирности | 88 | 5 | 1,5 | 3,5 | 51 |
| Кефир нежирный | 91,4 | 3 | 0,1 | 3,8 | 30 |
| Кефир жирный | 88,3 | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 59 |
| Молоко | 88,5 | 2,8 | 3,2 | 4,7 | 58 |
| Молоко ацидофильное | 81,7 | 2,8 | 3,2 | 10,8 | 83 |
| Молоко сухое цельное | 4 | 25,6 | 25 | 39,4 | 475 |
| Молоко сгущенное | 74,1 | 7 | 7,9 | 9,5 | 135 |
| Молоко сгущенное с сахаром | 26,5 | 7,2 | 8,5 | 56 | 315 |
| Простокваша | 88,4 | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 58 |
| Ряженка | 85,3 | 3 | 6 | 4,1 | 85 |
| Сливки 10% | 82,2 | 3 | 10 | 4 | 118 |
| Сливки 20% | 72,9 | 2,8 | 20 | 3,6 | 205 |
| Сметана 10% | 82,7 | 3 | 10 | 2,9 | 116 |
| Сметана 20% | 72,7 | 2,8 | 20 | 3,2 | 206 |
| Сырки и масса творожные особые | 41 | 7,1 | 23 | 27,5 | 340 |
| Сыр российский | 40 | 23,4 | 30 | 0 | 371 |
| Сыр голландский | 38,8 | 26,8 | 27,3 | 0 | 361 |
| Сыр швейцарский | 36,4 | 24,9 | 31,8 | 0 | 396 |
| Сыр пошехонский | 41 | 26 | 26,5 | 0 | 334 |
| Сыр плавленый | 55 | 24 | 13,5 | 0 | 226 |
| Творог жирный | 64,7 | 14 | 18 | 1,3 | 226 |
| Творог полужирный | 71 | 16,7 | 9 | 1,3 | 156 |
| Творог нежирный | 77,7 | 18 | 0,6 | 1,5 | 86 |
| Катык 0.1% | 0 | 2,8 | 0,1 | 4,2 | 28 |
| Катык 3.2% | 0 | 2,8 | 3,2 | 4,2 | 56 |
| Катык 6% | 0 | 2,8 | 6 | 3,6 | 80 |
| Кефир 0% | 91,4 | 3 | 0 | 3,8 | 30 |
| Кефир 1% | 90,4 | 2,8 | 1 | 4 | 40 |
| Кефир 1.5% | 90 | 3,3 | 1,5 | 3,6 | 41 |
| Кефир 2% | 88,6 | 3,4 | 2 | 4,7 | 51 |
| Кефир 2.5% | 89 | 2,8 | 2,5 | 3,9 | 50 |
| Кумыс из кобыльего молока | 89,1 | 2,1 | 1,9 | 5 | 50 |
| Кумыс из коровьего молока | 88,9 | 3 | 0,1 | 6,3 | 41 |
| Кумыс из коровьего молока обезжиренный | 88,1 | 1,5 | 0,8 | 2,1 | 15 |
| Мацони из козьего молока | 87,8 | 2,9 | 4,4 | 3,2 | 64 |
| Мацони из коровьего молока | 88,9 | 2,8 | 3,2 | 3,6 | 54 |
| Мацони из коровьего молока маложирный | 89,6 | 2,9 | 1,5 | 3,6 | 40 |
| Молоко 0.1% (обезжиренное) | 87,5 | 2 | 0,1 | 4,8 | 31 |
| Молоко 0.5% | 87,5 | 2,8 | 0,5 | 4,9 | 35 |
| Молоко 0.7% | 87,5 | 3,3 | 0,7 | 4,7 | 38 |
| Молоко 1% | 87,4 | 3,3 | 1 | 4,8 | 41 |
| Молоко 1.5% | 87,4 | 2,8 | 1,5 | 4,7 | 44 |
| Молоко 2.5% | 87,8 | 2,8 | 2,5 | 4,7 | 52 |
| Молоко 3.2% (пастеризованное) | 88,3 | 2,8 | 3,2 | 4,7 | 58 |
| Молоко 3.6% | 88,3 | 2,8 | 3,6 | 4,7 | 62 |
| Молоко 4.5% | 88,2 | 3,1 | 4,5 | 4,7 | 72 |
| Молоко козье сырое | 86,9 | 3 | 4,2 | 4,5 | 68 |
| Молоко кокосовое Blue Dragon | 1,8 | 14,9 | 2,7 | 152 | |
| Молоко сгущенное с сахаром нежирное | 33,2 | 10 | 0 | 58 | 272 |
| Молоко соевое | 90,36 | 3,3 | 1,8 | 5,7 | 54 |
| Молоко соевое низкожирное | 90,36 | 1,7 | 0,6 | 6,4 | 43 |
| Молоко соевое обезжиренное | 90,36 | 2,5 | 0 | 3,9 | 28 |
| Молоко сухое обезжиренное | 5 | 33,2 | 1 | 52,6 | 339 |
| Молоко топленое | 87,6 | 3 | 6 | 4,7 | 84 |
| Пахта 0.5% | 90,2 | 3,4 | 0,5 | 4,7 | 37 |
| Пахта 1% | 90,2 | 3,3 | 1 | 4,7 | 40 |
| Простокваша 0.1% | 90,4 | 3 | 0,1 | 3,8 | 30 |
| Простокваша 1% | 84,6 | 3 | 1 | 4,1 | 40 |
| Простокваша 2.5% | 89 | 2,9 | 2,5 | 4,1 | 53 |
| Ряженка 1% | 90,2 | 3 | 1 | 4,2 | 40 |
| Ряженка 2.5% | 88,8 | 2,9 | 2,5 | 4,2 | 54 |
| Ряженка 3.2% | 88,3 | 2,9 | 3,2 | 4,1 | 57 |
| Ряженка 4% | 87,4 | 2,8 | 4 | 4,2 | 67 |
| Сгущенка Главпродукт вареная с сахаром | 26,6 | 5,8 | 8,5 | 53,9 | 315 |
| Сливки 15% (маложирные) | 80,1 | 2,3 | 15 | 3,6 | 161 |
| Сливки 30% (классические) | 62 | 2,2 | 30 | 3,1 | 287 |
| Сливки 35% (жирные) | 59 | 2,5 | 35 | 3 | 337 |
| Сливки взбитые | 61,33 | 3,2 | 22,2 | 12,5 | 257 |
| Сливки кокосовые Aroy-D | 94,99 | 1,6 | 21 | 4,8 | 214 |
| Сливки сгущенные с сахаром | 6,1 | 19 | 53 | 410 | |
| Сливки сухие | 4 | 23 | 42,7 | 26,3 | 579 |
| Сливки сухие высокожирные | 2 | 10 | 75 | 10 | 753 |
| Сметана 12% | 78,5 | 2,7 | 12 | 3,9 | 133 |
| Сметана 15% (маложирная) | 77,5 | 2,6 | 15 | 3 | 158 |
| Сметана 18% | 72,8 | 2,5 | 18 | 3,6 | 184 |
| Сметана 25% (классическая) | 68,2 | 2,6 | 25 | 2,5 | 248 |
| Сметана 30% | 63,4 | 2,4 | 30 | 3,1 | 294 |
| Сметана 40% (жирная) | 54,2 | 2,4 | 40 | 2,6 | 381 |