• Диеты
  • Худеем вместе
  • Тренировки
  • Диеты при болезнях
  • Витамины и минералы
  • Пищевые добавки
  • Органические вещества
  • Главная
  • Диеты при болезнях
  • Эндокринология
  • Диета при сахарном диабете
  • Диабет 2 типа диета
КАТЕГОРИИ
  • Диеты
    • Диеты при беременности
    • Продуктовые диеты
    • Диеты для здоровья
    • Диеты звезд
    • Диеты по группе крови
    • Быстрые диеты
    • Белковые диеты
    • Низкоуглеводные диеты
    • Низкокалорийные диеты
    • Диеты по килограммам
  • Органические вещества
    • Аминокислоты
      • Лейцин
      • Тирозин
      • Серин
      • Глутаминовая кислота
      • Глутамин
      • Аспарагиновая кислота
      • Аспарагин
      • Фенилаланин
      • Аланин
      • Лизин
      • Аргинин
      • Гистидин
      • Цистеин
      • Валин
      • Пролин
      • Гидроксипролин
      • Триптофан
      • Изолейцин
      • Метионин
      • Треонин
      • Гидроксилизин
      • Глицин
  • Рецепты правильного питания
    • Завтраки
    • Перекусы
    • Обеды
    • Ужины
  • Диетические рецепты
  • Худеем вместе
    • Процедуры для похудения
    • Чаи для похудения
    • Травы для похудения
    • Лечебные травы и растения
      • Алоэ
    • Средства для похудения
    • Похудение проблемных зон
    • Здоровое питание
    • Жиросжигатели
    • Природные жиросжигатели
    • Советы для похудения
  • Тренировки
    • Фитнес
    • Тренажеры для похудения
    • Упражнения для похудения
  • Диеты при болезнях
    • Гастроэнтерология
      • Гастрит
      • Заболевания кишечника
      • Заболевания поджелудочной железы
      • Заболевания печени
      • Заболевания пищевода
      • Запор
      • Заболевания желчного пузыря
      • Язва желудка и 12-перстной кишки
      • Диарея
      • Геморрой
    • Урология, нефрология
      • Почки
    • Эндокринология
      • Диета при сахарном диабете
        • Рецепты при диабете
        • Продукты при диабете
        • Диабет 1 типа диета
        • Диабет 2 типа диета
          • Продукты для диабета 2 тип
          • Рецепты диабет 2 тип
      • Ожирение
      • Щитовидная железа
    • Кардиология
    • Лечебные столы по Певзнеру
  • Витамины и минералы
    • Подборки
    • Витамины для мужчин
    • Витамины для женщин
    • Витамины для здоровья
    • Функциональное применение
    • Витамины для волос
    • Витамины для глаз
    • Витамины для кожи
    • Витамины для лица
    • Витамины при беременности
    • Витамины для детей
  • Пищевые добавки
    • Пищевые красители
    • Консерванты
    • Антиокислители и антиоксиданты
    • Стабилизаторы
    • Загустители
    • Эмульгаторы
    • Регуляторы кислотности
    • Разрыхлители
    • Усилители вкуса и аромата
    • Добавки препятствующие слеживанию и комкованию
    • Комплексообразователи
    • Текстураторы
    • Пеногасители
    • Глазирователи
    • Улучшитель муки и хлеба
    • Подсластители
    • Наполнители
    • Стабилизаторы цвета
    • Отвердители
    • Пенообразователи
    • Желеобразователи
    • Влагоудерживающие вещества
    • Пропелленты
  • Таблицы
  • Калорийность продуктов
    • Молоко и молочные продукты
    • Масла, жиры и маргарин
    • Хлебобулочные изделия
    • Зерновые
    • Овощи
  • Похудеть быстро
  • Безболезненно перейти на ЗОЖ
  • Похудеть в проблемных зонах
  • Выбрать диету
  • Похудеть без вреда здоровью
Интересные материалы

Какой сахарозаменитель лучше при диабете 2-го типа

  Диабет 2 типа диета   0   5206
Любители сладкого среди диабетиков вместо сахара употребляют его заменители (фото: www.lady-grace.com.ua)

Поскольку при сахарном диабете поджелудочная железа не производит инсулин в достаточной мере, а уровень глюкозы в крови растет, из рациона человека исключается сахар. Но желание подслащать еду и напитки никуда не пропадает. В таком случае используют сахарозаменители при диабете 2 типа. Однако прежде, чем сменить сахар его аналогами, стоит разобраться, какой сахарозаменитель лучше, так как не все подслащающие вещества одинаково полезные диабетикам.

Содержание:

  • Чем заменить сахар
  • Естественные заменители сахара
  • Синтетические сахарозаменители
  • Рекомендации при выборе
  • Предостережение

Чем заменить сахар

Заменители сахара бывают натурального и синтетического происхождения (фото: www.lenafilatova.com)
Заменители сахара бывают натурального и синтетического происхождения (фото: www.lenafilatova.com)

Подсластители делятся на две разновидности: естественные и произведенные искусственным путем. К натуральным относят сорбит, ксилит, фруктозу и стевию, которая считается самой полезной. Из искусственных пользуются популярностью сахарин, цикламат и аспартам. Хотя натуральные заменители сахара отличаются большей калорийностью, чем сахар, все же они более полезны для диабетиков. Что касается подсластителей, произведенных синтетическим путем, то они зачастую усиливают аппетит. Чтобы использовать заменители сахара при диабете 2 типа безвредно и с максимальной пользой, стоит проконсультироваться с врачом перед употреблением.

Естественные заменители сахара

Натуральные сахарозаменители более полезны для здоровья диабетика второго типа (фото: www.lady-grace.com.ua)
Натуральные сахарозаменители более полезны для здоровья диабетика второго типа (фото: www.lady-grace.com.ua)
  • Сорбит (сорбитол). Шестиатомный спирт в виде бесцветного кристаллического порошка со сладким вкусом, получаемый из ягод рябины, абрикос и других плодов. Сорбит не содействует похудению, так как его калорийность составляет 3,5 кКал/г. Характеризуется желчегонным и слабительным действием, вызывает метеоризм. Препятствует преждевременному выходу полезных веществ из организма. Максимальная дневная доза – 40 г.
  • Ксилит. Производят в процессе переработки кукурузных кочанов, шелухи хлопка, подсолнуха и лиственных деревьев. Калорийность – 3,7 кКал/г. Не влияет негативно на ротовую полость и зубную эмаль, ускоряет обменные процессы. Провоцирует расстройство желудка. Максимальная суточная норма – 40 г.
  • Фруктоза. Составляющее вещество фруктов и меда. Слаще сахара в 1,5 раза. Не является хорошей заменой сахара в процессе борьбы с лишним весом, поскольку калорийность составляет 3,8 кКал/г. Всасывается в кишечнике в течение длительного времени, не влияет на развитие кариеса. Оптимальное количество фруктозы в сутки – 50 г.
  • Стевия. Этот заменитель сахара для диабетиков 2 типа считается наиболее полезным. Получают его из семян растения в виде экстракта. Соотношение сладости стевии и сахара – 1 грамм заменителя к 300 граммам сахара. Несмотря на обильную сладость, экстракт стевии не состоит из каких-либо калорий. Используя этот заменитель вместо сахара, похудение представится более возможным. Стевия не повышает уровень сахара в крови, благотворно влияет на обмен веществ, противоборствует грибкам и микробам, служит диуретическим средством.

Синтетические сахарозаменители

Искусственные заменители сахара принесут пользу, если употреблять их допустимыми дозами (фото: polza-vred.su)
Искусственные заменители сахара принесут пользу, если употреблять их допустимыми дозами (фото: polza-vred.su)
  • Сахарин. Сладкие, не имеющие цвета кристаллы натриевой соли. Это вещество превышает сладость сахара в 400 раз. Не калориен и не усваивается организмом. При термической обработке обретает горький вкус. Поэтому во избежание этого эффекта сахарозаменитель добавляют в уже готовые блюда. Специалисты не рекомендуют выбирать сахарин как единственное заменяющее сахар средство, поскольку он содержит канцерогены. Суточная норма – 4 таблетки. Запрещено употреблять при сердечных патологиях.
  • Цикламат. Химический подсластитель слаще сахара в 50 раз. Стойкий к термическим обработкам до 260 градусов по Цельсию. Не усваивается в кишечнике. Цикламат содержит токсичные вещества. Подсластитель допустимо использовать в небольших дозах – 0,6 г в сутки. Не стоит употреблять первые недели беременности во избежание врожденных патологий плода. Не рекомендуется употреблять при нарушении функций почек.
  • Аспартам. Наиболее распространенный сахарозаменитель. Производится в виде таблеток и порошка под названием «Сластилин». Действующее вещество в одной таблетке составляет 0,018 г. Превышает сладость сахара в 200 раз. Некалорийный. Безопасный в допустимых дозах. Максимальная суточная норма – 3 г. Запрещено употреблять при фенилкетонурии (редкостной наследственной патологии, связанной с нарушением обмена аминокислоты фенилаланина).
  • Комбинированные сахарозаменители. Такие подсластители представляют собой соединение двух видов заменителей сахара. Эта смесь превышает сладость обеих составляющих в отдельности в разы. Комбинированные сахарозаменители созданы с целью снизить появление побочных эффектов от каждого составляющего. Концентрация веществ в смеси уменьшается. Производители выпускают такие комбинированные подсластители: Sweet time, Цукли (смесь цикламата натрия с сахарином).

Рекомендации при выборе

Принимать решение о введении в рацион подсластителя стоит по согласованию с врачом (фото: hostingkartinok.com)
Принимать решение о введении в рацион подсластителя стоит по согласованию с врачом (фото: hostingkartinok.com)

Если при сахарном диабете не обнаружено сопутствующих заболеваний, можно употреблять любой заменитель сахара. Исключением станет фруктоза из-за высокой калорийности. Если же кроме диабета диагностированы другие патологии, например, диарея или злокачественные опухоли, следует употреблять безвредные для здоровья сахарозаменители.

Прежде, чем заменить сахар его аналогами, рекомендуется проконсультироваться со специалистом во избежание нежелательных последствий

Предостережение

Относительно сахарозаменителей существуют некоторые противопоказания (фото: 24doctor.info)
Относительно сахарозаменителей существуют некоторые противопоказания (фото: 24doctor.info)

Употребление сахарозаменителей противопоказано в таких случаях:

  • при заболеваниях печени;
  • при проблемах с желудочно-кишечным трактом;
  • если проявляются аллергические реакции;
  • если есть вероятность возникновения онкологического заболевания.

Существует широкий выбор сахарозаменителей, когда нужно полностью отказаться от сахара. В отличие от сахарозы, ее заменители организм расщепляет без помощи инсулина. Следовательно, глюкоза в крови не повышается. Но не все подсластители одинаково полезны. Некоторые вовсе не пойдут на пользу людям, страдающим сахарным диабетом второго типа. О том, какой же заменитель сахара стоит выбрать, смотрите в видео ниже.

Популярные статьи

Подпишитесь на нашу рассылку

Вы будете получать подборку полезных статей о здоровом питании, полезных упражнениях, а также проверенные диеты и скидки на курсы

Добавить комментарий

* Введите имя или псевдоним
** Ваш е-мейл конфиденциален и не будет доступен другим пользователям


Вам также может быть интересно
Уровень сахара в крови после еды свидетельствует о состоянии пациента и необходимости коррекции рациона (фото: riaami.ru)
«Сахарный» вопрос: как определить норму после еды при диабете 2-го типа
Сахар после еды при диабете 2 типа проверять нужно...
Диета Дюкана поможет тем, кто желает привести в норму свой вес (фото: arenew.ru)
Можно ли соблюдать диету Дюкана при сахарном диабете 2-го типа
Диета Дюкана - популярная система питания,...
Строгая диета - основа контроля и лечения сахарного диабета (фото: tolstuh.net)
Строгая диета при диабете 2-го типа: меню и основные принципы питания
Сахарный диабет возникает из-за нарушенного обмена...
Витамины при диабете необходимы, чтобы поддержать организм и предупредить осложнения (фото: atozhealthguide.com)
Рекомендации по витаминам для диабетиков 2 типа с названиями препаратов
При сахарном диабете вопрос о витаминах вызывает...
  • Карта сайта
  • О нас
  • Контакты

Сайт создан в общеобразовательных целях. Любая публикуемая информация приводится для ознакомления и не является прямым руководством к действию. Перед использованием описанных советов, диет, продуктов или методик рекомендуем получить ободрение специалиста. Это поможет добиться лучших результатов и избежать нежелательных последствий. Помните, каждый несет личную ответственность за свое здоровье.

При использовании материалов сайта, обратная ссылка обязательна!


© 2014-2021. Hudey.net - Диеты на каждый день