Гречневая каша

Гречка – одна из самых популярных круп для приготовления обеда. Её именуют царицей среди крупы из-за содержания количества полезных веществ. При этом каша очень вкусная, простая в приготовлении и подходит даже тем, кто сидит на диете. Гречка, поданная на завтрак или обед, отлично насытит и обеспечит организм энергией на весь день.

Энергетическая ценность на 100 г:

• белки - 3,20 г;
• жиры - 2,28 г;
• углеводы - 15,75 г;
• калорийность - 92,40 кКал.

Ингредиенты:

• гречневая крупа – 35 г;
• вода – 100 г;
• масло оливковое – 2 г;
• соль – 1 г.

Способ приготовления:

1. Воду довести до кипения.

2. Всыпать промытую гречневую крупу.

3. Варить до готовности.

4. В готовую кашу добавить оливковое или любое другое нерафинированное масло. Посолить и перемешать.

5. Выложить кашу на тарелку и подать к столу.

Маленький секрет. Гречку варят под плотно закрытой крышкой, не вмешиваясь в процесс. Чтобы каша лучше раскрыла свой вкус, необходимо оставить ее в кастрюле еще минут на 10 после того, как плита будет выключена. Перед приготовлением крупу нужно тщательно перебрать и промыть

Что подойдет для ближайших приемов пищи:

Обед. Рыба по-израильски. Салат из капусты и огурцов

Перекус. Кедрово-льняной коктейль.

Ужин. Чечевица с грибами и чесноком. Салат с грейпфрутом.