• Диеты
  • Худеем вместе
  • Тренировки
  • Диеты при болезнях
  • Витамины и минералы
  • Пищевые добавки
  • Органические вещества
  • Главная
  • Диеты при болезнях
  • Лечебные столы по Певзнеру
КАТЕГОРИИ
  • Диеты
    • Диеты при беременности
    • Продуктовые диеты
    • Диеты для здоровья
    • Диеты звезд
    • Диеты по группе крови
    • Быстрые диеты
    • Белковые диеты
    • Низкоуглеводные диеты
    • Низкокалорийные диеты
    • Диеты по килограммам
  • Органические вещества
    • Аминокислоты
      • Лейцин
      • Тирозин
      • Серин
      • Глутаминовая кислота
      • Глутамин
      • Аспарагиновая кислота
      • Аспарагин
      • Фенилаланин
      • Аланин
      • Лизин
      • Аргинин
      • Гистидин
      • Цистеин
      • Валин
      • Пролин
      • Гидроксипролин
      • Триптофан
      • Изолейцин
      • Метионин
      • Треонин
      • Гидроксилизин
      • Глицин
  • Рецепты правильного питания
    • Завтраки
    • Перекусы
    • Обеды
    • Ужины
  • Диетические рецепты
  • Худеем вместе
    • Процедуры для похудения
    • Чаи для похудения
    • Травы для похудения
    • Лечебные травы и растения
      • Алоэ
    • Средства для похудения
    • Похудение проблемных зон
    • Здоровое питание
    • Жиросжигатели
    • Природные жиросжигатели
    • Советы для похудения
  • Тренировки
    • Фитнес
    • Тренажеры для похудения
    • Упражнения для похудения
  • Диеты при болезнях
    • Гастроэнтерология
      • Гастрит
      • Заболевания кишечника
      • Заболевания поджелудочной железы
      • Заболевания печени
      • Заболевания пищевода
      • Запор
      • Заболевания желчного пузыря
      • Язва желудка и 12-перстной кишки
      • Диарея
      • Геморрой
    • Урология, нефрология
      • Почки
    • Эндокринология
      • Диета при сахарном диабете
        • Рецепты при диабете
        • Продукты при диабете
        • Диабет 1 типа диета
        • Диабет 2 типа диета
          • Продукты для диабета 2 тип
          • Рецепты диабет 2 тип
      • Ожирение
      • Щитовидная железа
    • Кардиология
    • Лечебные столы по Певзнеру
  • Витамины и минералы
    • Подборки
    • Витамины для мужчин
    • Витамины для женщин
    • Витамины для здоровья
    • Функциональное применение
    • Витамины для волос
    • Витамины для глаз
    • Витамины для кожи
    • Витамины для лица
    • Витамины при беременности
    • Витамины для детей
  • Пищевые добавки
    • Пищевые красители
    • Консерванты
    • Антиокислители и антиоксиданты
    • Стабилизаторы
    • Загустители
    • Эмульгаторы
    • Регуляторы кислотности
    • Разрыхлители
    • Усилители вкуса и аромата
    • Добавки препятствующие слеживанию и комкованию
    • Комплексообразователи
    • Текстураторы
    • Пеногасители
    • Глазирователи
    • Улучшитель муки и хлеба
    • Подсластители
    • Наполнители
    • Стабилизаторы цвета
    • Отвердители
    • Пенообразователи
    • Желеобразователи
    • Влагоудерживающие вещества
    • Пропелленты
  • Таблицы
  • Калорийность продуктов
    • Молоко и молочные продукты
    • Масла, жиры и маргарин
    • Хлебобулочные изделия
    • Зерновые
    • Овощи
  • Похудеть быстро
  • Безболезненно перейти на ЗОЖ
  • Похудеть в проблемных зонах
  • Выбрать диету
  • Похудеть без вреда здоровью
Интересные материалы

Диетический стол №5 для детей

  Лечебные столы по Певзнеру   0   8031

Из-за неправильного питания у детей часто развиваются болезни пищеварительного тракта острого или хронического характера. В целях оздоровления и нормализации здоровья врачи назначают диету 5 для детей наряду с медикаментозным лечением. Пятый стол – оздоровительная и сбалансированная диета для детей с патологическими состояниями.

Содержание:

  • Диета №5 для детей и ее виды
  • Польза стола №5 для детей по Певзнеру
  • Характеристика диеты №5
  • Продукты диеты
  • Ориентировочное меню на день
  • Диетические рецепты блюд для детей

Диета №5 для детей и ее виды

Диета 5 стол назначается ребенку врачом. Причинами для соблюдения этой диеты служат такие заболевания пищеварительного тракта:

  • заболевания печени (цирроз, гепатиты);
  • болезни желчного пузыря и желчевыводящих протоков (холецистит, холангит, желчнокаменная болезнь);
  • нарушения работы желудка (гастрит, гастроэнтерит);
  • отклонения в работе поджелудочной железы (панкреатит, Анастомоз панкреатодуоденальный).
От качества питания зависит состояние внутренних органов ребенка и его здоровья в целом (фото: medaboutme.ru)

От качества питания зависит состояние внутренних органов ребенка и его здоровья в целом (фото: medaboutme.ru)

Диета стол номер 5 делится на несколько разновидностей, имеющих свои особенности.

  • Диета 5а – переходной рацион от 4-й диеты к 5-й. Отличается она от основного рациона тем, что исключает механические раздражения слизистой пищеварительного тракта. Поэтому в диете 5а отсутствует еда, содержащая обильное количество клетчатки, а мясо потребляется в измельченном виде. Применяют эту диету на протяжении двух недель, а далее переводят ребенка на питание по диете 5. Показана при холецистите, гепатите, желчнокаменной болезни.
  • Диета 5п показана при острых и хронических панкреатитах, особенно в период обострения. Пища употребляется раздельно по 200-300 г за один прием 6-8 раз в сутки. Блюда готовят на пару или варя и подают в измельченном виде теплыми. Соблюдают такую диету 3-5 дней.
  • Диета 5щ – щадящая, низкокалорийная диета, показана при постхолецистэктомическом синдроме в период обострения. Назначают ее с целью уменьшения желчеотделения, для устранения раздражения печени и желудка. В диетическом рационе присутствуют белки и углеводы в достаточном количестве, а жиры в уменьшенном.
  • Диета 5ж – липотропно-жировая диета. Назначается для ускорения желчеотделения, улучшения циркуляции желчных компонентов. Оказывает липотропное действие. Употребляют обильное количество полиненасыщенных жиров, полноценные белки, сложные углеводы.
Диета 5 призвана нормализировать функцию пищеварительных органов путем щадящего питания (фото: www.o-krohe.ru)

Диета 5 призвана нормализировать функцию пищеварительных органов путем щадящего питания (фото: www.o-krohe.ru)

Вас могут заинтересовать

При некоторых заболеваниях рекомендуется придерживаться диеты (фото: medic.place)
Диета 5 стол: что можно и нельзя, меню по Певзнеру
К заболеваниям печени и желчевыводящих путей приводят...

Польза стола №5 для детей по Певзнеру

Пятая диета - лечебная, и прописывать ее должен врач (фото: hronika.info)

Пятая диета - лечебная, и прописывать ее должен врач (фото: hronika.info)

Диета стол 5 лечебно-оздоровительной методики советского диетолога М.И. Певзнера помогает минимизировать болезненные ощущения в органах пищеварения и даже привести в норму печень и желчевыводящие протоки. Цель такого рациона – обеспечить поступление в организм необходимых веществ для печени, желчного пузыря и желудка через щадящее и полноценное питание. Если правильно внедрять принципы питания этой диеты, состояние детского организма улучшится уже через короткий промежуток времени. Показана лечебная диета номер 5 детям от года. Детский рацион до 3-х лет немного отличается от меню других возрастных категорий, но в целом принципы остаются те же.

Диета обладает детокс-эффектом, так как позволяет очистить организм от токсинов.

Характеристика диеты №5

Стол 5 для детей содержит сбалансированное количество белков и углеводов. Жиры, особенно животного происхождения, ограничиваются в рационе. Запрещается употреблять на диете продукты, содержащие холестерин, пурины, эфирные масла и щавелевую кислоту. В меню также не входит жаренная пища. Рекомендуется еду варить или готовить на пару, реже можно использовать запекание или тушение.

Лечебный стол №5 - щадящий рацион питания и исключает потребление жирной и вредной пищи (фото: diet-diet.ru)

Лечебный стол №5 - щадящий рацион питания и исключает потребление жирной и вредной пищи (фото: diet-diet.ru)

Каждый день в рационе ребенка должны быть 100 г белков (60% животного происхождения), 450 г углеводов и 80 г жиров (30% растительных). Количество сахара в излюбленных детьми сладостях не должно превышать 80 г в сутки. Энергетическая ценность диеты 5 в сутки составляет 2900 кКал. Всю пищу, употребляемую в течение дня, рекомендуется распределить минимум на 5 приемов.

В день разрешается употреблять до 10 г соли. А жидкости малышу нужно выпивать до 2 л в сутки.

Совет диетолога. Если у ребенка наблюдается жидкий стул, стоит отдать предпочтение продуктам, закрепляющим его. Необходимо включить в рацион рисовую кашу и нежирные мясные продукты для роста и развития. При запорах нужно увеличить количество потребляемых овощей и фруктов. Растворимая клетчатка, которая содержится в них, окажет положительное стимулирующее воздействие на моторную функцию кишечника.

Продукты диеты

Диета для ребенка после перенесенной болезни или во время ее течения должна обогащаться правильным и щадящим питанием. Разрешенные и запрещенные продукты диеты описаны в таблице:

Что можно Что нельзя
Выпечка и хлеб из ржаной муки Свежий хлеб и выпечка, слоеные и сдобные булочки
Постная рыба, запеченная или приготовлена на пару Жирная, копченая, соленая рыба и консервы
Мясо курицы, индейки, говядины Жирное и копченое мясо, утка, гусь, субпродукты, колбасные изделия и консервы
Супы на овощном и курином бульонах Мясные, рыбные, грибные супы, окрошка, зеленый борщ
Практически все овощи, в т.ч. капуста, горошек в виде пюре Шпинат, щавель, редька, зеленый лук, чеснок, грибы, помидоры, овощи в маринаде
Сладкие фрукты и ягоды в сыром виде и в составе варенья Шоколад, мороженное, торты и пирожные с кремом
Молоко, кефир, нежирный творог, сметана и сыр Сливки, ряженка, жирный и соленый сыр
Омлет, 1 желток в день Яйца вкрутую и жаренные
Все крупы Бобовые
Чай, свежеотжатые соки, отвар шиповника Кофе, какао, холодные напитки
Таблица дозволенных и запрещенных продуктов поможет сориентироваться при составлении детского меню (фото: foodandhealth.ru)

Таблица дозволенных и запрещенных продуктов поможет сориентироваться при составлении детского меню (фото: foodandhealth.ru)

Ориентировочное меню на день

Для сбалансированного питания ребенка лучше составлять сразу меню на неделю. При  планировании меню на день  включите в рацион малыша разнообразные продукты, чтобы ослабленный организм получил как можно больше питательных веществ.

Примерное дневное меню:

  • 7:00. Завтрак должен быть сытным. Приготовьте овсянку на молоке с ягодами, рисовую запеканку с сухофруктами или гречневую кашу с омлетом.
  • 10:00. Перекус: творожная запеканка с компотом, фрукты или орехи.
  • 13:00. Днем ребенку лучше покушать горячее жидкое блюдо. Варианты обедов: овощной суп-пюре с фрикадельками, плов с курицей.
  • 16:00. Полдник: йогурт с фруктами, творог с сухофруктами или галетное печенье с соком.
  • 19:00. На ужин приготовить что-то легкое: овощное рагу с тефтелями или запеченную рыбу с овощами.
  • 21:00. Перед сном детям можно дать кефир.
Дневной рацион ребенка должен состоять из разнообразных продуктов (фото: sportlady.su)

Дневной рацион ребенка должен состоять из разнообразных продуктов (фото: sportlady.su)

Диетические рецепты блюд для детей

Для приготовления диетических блюд детям возьмите на заметку эти рецепты.

Запеченная рыба с овощами. Для приготовления блюда понадобится 500 г филе белой рыбы, яйцо, стакан молока, 3 ломтика белого хлеба или сухарей, 400 г картофеля, 300 г брокколи.

Мясо рыбы измельчить в мясорубке, перемешать с яйцом и посолить. В фарш добавить размоченный хлеб. Выложить в смазанную форму для запекания потертый картофель первым слоем. Вторым слоем выложить фарш из рыбы. Отварить до полуготовности брокколи, порезать остуженную капусту на мелкие кусочки и выложить сверху. Чередуйте слои продуктов.

Залейте запеканку заправкой из взбитых яиц с молоком и солью. Запекать блюдо нужно при температуре до 200 градусов по Цельсию в течение 35 минут.

Сырники с морковью. Ингредиенты: 5 г сливочного масла, 150 г нежирного творога, 30 г муки, ст. л. манной крупы, 50 г моркови, 20 г сахара, половина яйца.

Морковь натереть, проварить в закрытой посуде на воде и сливочном масле 25 мин, а затем добавить манку, сахар, творог и муку. Запекайте блюдо в духовке до появления золотистой корочки.

Омлет с сыром. Для приготовления одной порции возьмите белок двух яиц, 2 ст. л. молока, 10 г сыра, соль.

Немного сливочного масла растопить на сковороде. Смешать белки с молоком. Полученную массу вылить на сковороду. Через несколько минут посыпать омлет тертым сыром и накрыть крышкой. Уже через две-три минуты блюдо можно подавать.

Приготовленная мастерски диетическая еда детям придется по вкусу (фото: ivona.bigmir.net)

Приготовленная мастерски диетическая еда детям придется по вкусу (фото: ivona.bigmir.net)

Ослабленное здоровье ребенка можно восстановить не только с помощью лекарственных препаратов, но и диетическим питанием, назначенным врачом. Щадящий стол 5 способствует восстановлению функций печени, желчного пузыря и желудка ребенка. Дополнительно о пятой детской диете смотрите в видео ниже.

Популярные статьи

Подпишитесь на нашу рассылку

Вы будете получать подборку полезных статей о здоровом питании, полезных упражнениях, а также проверенные диеты и скидки на курсы

Добавить комментарий

* Введите имя или псевдоним
** Ваш е-мейл конфиденциален и не будет доступен другим пользователям


Вам также может быть интересно
При гепатозе печени назначают диету №5 (фото: rost84.ru)
Меню на неделю для стола №5 при гепатозе печени
Жировой гепатоз печени - это серьезное заболевание, в...
Система диет Певзнера считается одной из лучших (фото: mosinfo.ru) 
Рецепт белкового омлета на диете 5
Лечебный стол №5 – это специально разработанная...
Диета при воспалении кишечника обеспечивает щадящий режим питания (фото: pishchevarenie.ru)
Меню и рецепты на каждый день для диеты 4 стол
Диета 4 стол рекомендуется при воспалительных...
Пятый стол назначают при проблемах с печенью и желчевыводящими путями (фото: alcogolizm.com)
Диета 5 стол: вкусные и полезные рецепты
Диета №5 - специально разработанная система питания...
  • Карта сайта
  • О нас
  • Контакты

Сайт создан в общеобразовательных целях. Любая публикуемая информация приводится для ознакомления и не является прямым руководством к действию. Перед использованием описанных советов, диет, продуктов или методик рекомендуем получить ободрение специалиста. Это поможет добиться лучших результатов и избежать нежелательных последствий. Помните, каждый несет личную ответственность за свое здоровье.

При использовании материалов сайта, обратная ссылка обязательна!


© 2014-2021. Hudey.net - Диеты на каждый день