Содержание:
Мимоза - салат, любимый многими. Большинство знают только классический рецепт, который очень калорийный и подается на праздники. Давайте сделаем вкусную, оригинальную и диетическую мимозу. Ее можно подать на завтрак, обед, ужин или скушать во время полдника. Блюдо не уступает по вкусовым качествам традиционному рецепту, выглядит ярко и аппетитно. Фоторецепт пошагово покажет все необходимые этапы приготовления, благодаря чему легко можно создать салат дома.
Приведённые ингредиенты на 3-4 порции. Основа диетической мимоза состоит в ее пропитке. Это не жирный и калорийный майонез, а легкий йогурт.
1. Берем одно яблоко средних размеров и очищаем шкурку. Натираем на крупной терке. Выкладываем на тарелку.
2. Смазываем йогуртом
3. Берем кусочки тунца. Лучше купить консервы в собственном соку, в которой тунец уже измельченный.
4. Смазываем и этот слой йогуртом.
5. Заранее отвариваем яйцо вкрутую. Разделяем белок и желток.
6. При помощи овощерезки измельчаем белок и посыпаем сверху салат.
7. Кладем слой йогурта, а поверх него натираем небольшое количество свежей моркови.
8. Поскольку следующий слой у нас будет последним, то на морковь лучше положить 2 чайных ложки йогурта. Желток натираем на самой мелкой терке и посыпаем сверху.
9. Готовое блюдо украшаем свежей зеленью, в данном случае молодой горчицей, но можно также выбрать укроп или зелёный лук.
Блюдо готово и его можно подавать к столу.
Маленький секрет: Используйте йогурт натуральный без добавления кусочков фруктов. Берите не питьевой сорт. Он более густой, поэтому не будет стекать и размазываться. Не готовьте блюдо впрок, иначе все продукты раскиснут и потеряют вкусовые качества. Готовьте то количество, которое можно съесть за раз.
Популярные статьи
Подпишитесь на нашу рассылку
Вы будете получать подборку полезных статей о здоровом питании, полезных упражнениях, а также проверенные диеты и скидки на курсы
Добавить комментарий