Содержание:
Холецистит и панкреатит – весьма распространенные диагнозы. Воспалительные процессы в поджелудочной железе и желчном пузыре чаще всего диагностируются у людей, которым за 30, но в последнее время наблюдается явная тенденция к омоложению болезней. По статистике, 10% населения страдает от этих заболеваний, и это только официально диагностированные случаи. Основными жертвами заболеваний становятся любители жирной и вредной пищи, алкоголя, люди с хроническими болезнями, вынужденные принимать много медикаментов. Адекватное лечение для каждого случая может назначить только специалист, мы же хотим познакомить вас с принципами правильного питания при холецистите и панкреатите.
Читайте также: Похудение при панкреатите — это нормально
Содержание:
Диета при холецистите и панкреатите основана на следующих правилах:
Читайте также: Рецепты диетических блюд при панкреатите
Диета при холецистите и панкреатите, разрешенные продукты:
При заболеваниях противопоказано:
Читайте также: Правильная диета при обострении панкреатита
Таблица 1. Примерное меню на неделю
День недели | Рацион |
1-й | На завтрак: овсяная каша на молоке (200г), крекер. На обед: овощной суп (200г), свекольный салат (100г), куриная грудка отварная (150г). На полдник: яблоки с творогом (150г). На ужин: отварная вермишель с сыром (250г). Перед сном: стакан кефира |
2-й | На завтрак: паровой омлет из 2 яиц. На обед: суп с сельдереем (200г), салат овощной (120г), рыба отварная (100г). На полдник: банан, галетное печенье, компот. На ужин: рисовая запеканка с мясом (250г). Перед сном: стакан молока |
3-й | На завтрак: сырники со сметаной (200г), кофе с молоком. На обед: овощной суп-пюре (200г), морковное пюре (100г), котлета куриная (100г). На полдник: фруктовый мусс (150г), сухарики. На ужин: овощное рагу (150г), отбивная на пару (120г). Перед сном: стакан йогурта |
4-й | На завтрак: запеканка творожная (150г), 1 яйцо всмятку. На обед: суп с фрикадельками (200г), гречневая каша с мясом (150г). На полдник: овсяный кисель, хлеб с сыром (70г). На ужин: картофельное пюре (120г), тефтели куриные (120г). Перед сном: стакан кефира |
5-й | На завтрак: рисовая каша с молоком (200г). На обед: лапшевник (150г), рыбная котлета (100г), тушеная тыква (80г). На полдник: овощной салат (120г). На ужин: тыквенная запеканка с мясом (250г). Перед сном: стакан молока |
6-й | На завтрак: омлет на пару, банан. На обед: рисовый суп (200г), рагу с овощами (200г). На полдник: запеченные яблоки (180г). На ужин: рис с сухофруктами (200г), мясо отварное (100г). Перед сном: стакан йогурта |
7-й | На завтрак: творог с сухофруктами (200г). На обед: картофельный суп (200г), куриное суфле (200г). На полдник: морковно-яблочный салат со сметаной (150г). На ужин: картофель отварной (150г), рыба тушеная (120г). Перед сном: стакан ацидофильного молока |
Читайте также: Диета при обострении хронического панкреатита
Стол №5 по Певзнеру подразумевает значительные ограничения в питании, но это вовсе не значит, что пища будет невкусной. Предлагаем вам интересные рецепты в видео ниже, которые понравятся людям любого возраста и принесут пользу здоровью.
Популярные статьи
Подпишитесь на нашу рассылку
Вы будете получать подборку полезных статей о здоровом питании, полезных упражнениях, а также проверенные диеты и скидки на курсы
Добавить комментарий