Содержание:
Современный ритм жизни не может не отражаться на самочувствии человека. Стрессы, плохая экология, неправильное питание, некачественная пища – эти и другие факторы становятся причиной заболеваний желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) очень распространена среди людей разного возраста. При гастральном рефлюксе происходит частый заброс содержимого желудка в пищевод, при ларингофарингеальном рефлюксе наблюдается попадание желчи в желудок. Лечить эзофагит нужно на ранних стадиях, но многие люди нарочно затягивают с посещением врача, не считая болезнь опасной. А ведь рефлюкс эзофагит чреват осложнениями: язва, гастрит, опухоли, ферментная недостаточность и др.
Читайте также: Диета – легкая победа над изжогой
Содержание:
При нормальной перистальтике желудка в сутки у человека бывает 20-30 рефлюксов (забросы пищи в пищевод), но дискомфорта он не ощущает, поскольку это не болезнь. Рефлюкс можно считать заболеванием, когда нарушаются защитные механизмы: к примеру, происходит заброс желчи в желудок. Защита пищевода – это его слизистая оболочка, которая оберегает орган от воздействия кислот и ферментов, а также сфинктер, препятствующий частому попаданию содержимого желудка в пищевод. Если нарушается работа сфинктера, снижается тонус его мышц. Сфинктер остается частично или полностью открытым, и остатки еды беспрепятственно могут попадать в пищевод.
Дуоденогастральный рефлюкс появляется по причинам:
Клинические проявления заболевания:
Врач ставит диагноз на основе опроса пациента, результатов анализов и ФЭГДС (метод фиброэзофагогастродуоденоскопии), рентгеновского обследования с контрастными веществами. Дополнительный метод – эзофагоманометрия (измерение давления в пищеводе) и электрокардиограмма (для исключения заболеваний сердечно-сосудистой системы).
Первое, что назначает врач – это диета при рефлюкс эзофагите. Питаться нужно правильно и регулярно, иначе обострения будут преследовать вас постоянно. Также требуется медикаментозное лечение прокинетиками, антацидами (снижение кислотности), антисекреторными препаратами. Длительность терапии зависит от характера течения болезни: в среднем дуоденогастральный эзофагит вылечивается за 4-6 недель.
Читайте также: Особенности диеты при рефлюкс гастрите и эзофагите
Диета при ГЭРБ с эзофагитом строится на таких принципах:
В диету при рефлюкс эзофагите входить не должно:
В период обострения не рекомендуется употреблять в сыром виде овощи и фрукты
При дуодено гастральном рефлюксе диета включает:
Читайте также: Как устранить грыжу пищевода при помощи диеты
Таблица 1. Примерное меню на неделю
День недели | Рацион |
1-й | На завтрак: овсяная каша с яблоками (200г). На второй завтрак: отварные овощи (120г). На обед: суп-пюре овощной (200г), мясо курицы отварное (120г). На полдник: компот, диетический хлебец. На ужин: рис с овощами (250г) |
2-й | На завтрак: рисовая каша с молоком (200г). На второй завтрак: стакан йогурта. На обед: суп вермишелевый с фрикадельками (200г), тушеные овощи с мясом (180г). На полдник: печеные яблоки (150г). На ужин: картофельное пюре (120г), куриная котлета (80г) |
3-й | На завтрак: манная каша с молоком (200г). На второй завтрак: творог (100г). На обед: суп гречневый (200г), морковное пюре (80г), тефтели куриные (80г). На полдник: морковно-яблочный салат (100г). На ужин: тушеные овощи (100г), рыба отварная (100г) |
4-й | На завтрак: омлет из 2 яиц на пару. На второй завтрак: стакан кефира. На обед: рыбный суп (200г), овощное пюре (150г). На полдник: фруктовое суфле (150г). На ужин: запеканка из тыквы (100г), рыба тушеная (120г) |
5-й | На завтрак: яйцо всмятку, гречневая каша (100г). На второй завтрак: творог (80г). На обед: суп рисовый (200г), куриное суфле (150г). На полдник: оладьи из овсяных хлопьев (100г). На ужин: картофель вареный (120г), телятина отварная (120г) |
6-й | На завтрак: мюсли с молоком (180г). На второй завтрак: банан. На обед: суп-пюре овощной (200г), тефтели куриные (20г). На полдник: кефир, галетное печенье. На ужин: макароны отварные (100г), тушеная телятина (120г) |
7-й | На завтрак: овощной салат (180г). На второй завтрак: сладкие ягоды (100г). На обед: куриный бульон (100г), гречневая каша (100г), курятина отварная (100г). На полдник: сырники со сметаной (120г). На ужин: картофельное пюре (100г), рыба тушеная (140г) |
Читайте также: Особенности питания при раке пищевода на разных стадиях
Диетические рецепты не обязательно должны быть постными и невкусными. Это касается и блюд из рыбы, которая очень полезна и должна присутствовать в вашем меню. Попробуйте приготовить сочные рыбные котлеты по рецепту, предоставленному в видео ниже.
Популярные статьи
Подпишитесь на нашу рассылку
Вы будете получать подборку полезных статей о здоровом питании, полезных упражнениях, а также проверенные диеты и скидки на курсы
Добавить комментарий
Комментарии
Да конечно, очень важно следить за питанием...но иногда не получается, хочется же чего-то вкусненького. На такие случаи всегда держу рядом с собой изжогофф, он помогает быстро и безболезненно избавиться от неприятных ощущений, к тому же и удобен в приеме. Так что смело могу его рекомендовать тем, у кого также изжога часто случается, как у меня.
Рецепты питания при гастральном рефлюксе