Гастрит стремительно шагает по планете. Если еще 20 лет назад это заболевание диагностировалось у людей старше 30 лет, то сейчас от него страдают дети и подростки. Катаральный гастрит – острое воспаление слизистой желудка. Эта болезнь может доставить немало неприятностей: начиная ярко выраженными симптомами и заканчивая осложнениями: панкреатит, язвенная болезнь, опухоли и др. Чтобы сберечь здоровье, недостаточно принимать выписанные врачом лекарства, нужно еще и придерживаться диеты. О ее особенностях мы вам и расскажем.
Катаральный гастрит часто называют простым или поверхностным (фото: www.zhivotbolit.ru)
Чаще всего воспаление возникает после приема испорченных или слишком жирных продуктов, стресса или инфекционного заболевания. Катаральный гастрит имеет несколько форм:
Хроническая – это постоянное воспаление, сопровождающееся разрушением слизистой желудка. Нарушаются секреторные функции и моторика.
Острый – нарушается регенерация и кровоток в слизистой, причиной может стать переедание, алкоголь, стресс и др.
Атрофический – это нарушения иммунной реакции вследствие генетического дефекта. Железы слизистой постепенно отмирают, клетки воспаляются и очень медленно регенерируют.
Почему появляется катаральный гастрит:
Чаще всего из-за переедания или некачественной пищи. Также воспаление может вызвать очень горячая или холодная пища.
Из-за курения и алкоголя.
Привычки перекусывать и питаться всухомятку.
Как осложнение после перенесенных болезней.
Частых стрессов.
Из-за генетической предрасположенности.
Приема некоторых лекарственных препаратов.
Симптомы, на которые следует обратить внимание:
Общая слабость.
Боль в области пупка, слева под ребрами и в солнечном сплетении.
Не занимайтесь самолечением, это может быть опасно для здоровья (фото: www.gastrivaka.ru)
Лечение назначается врачом-гастроэнтерологом после комплексного обследования. В расчет берется возраст пациента, стадия заболевания (ремиссия или обострение), общее состояние организма и прочие факторы.
Возможные способы лечения:
Очистка желудка – промывание или прием сорбентов (в случае отравления некачественными продуктами или лекарствами).
Обезболивающая терапия.
Восстановление водного баланса (в случае, если наблюдается частая рвота и обезвоживание). Вводятся солевые растворы, больному дают отвары, чай, минеральную воду.
Антибактериальные средства – если анализы показали, что гастрит вызван инфекцией.
Даже безопасный на первый взгляд травяной отвар может усугубить течение болезни. Перед приемом любого (аптечного или народного) лекарства консультация врача обязательна!
Диетическое питание может быть вкусным и полезным для желудка (фото: www.kusivaka1.ru)
Диета при катаральном гастрите в период обострения должна быть максимально щадящей. Она направлена на ликвидацию воспаления и улучшение моторики. Пищу дают в кашеобразном, протертом или жидком виде. Дополнительно врачи могут прописать витамины (ретинол, кислоты, рибофлавин и др.).
Рацион на время обострения:
Исключить хлеб и выпечку.
Из мяса рекомендуется курятина и кролик без кожи, иногда говядина.
Рыба нежирных сортов (1 раз в 2 дня).
Яйца в виде омлета на пару или всмятку (до 3 штук в день).
Можно творожное суфле на пару, сливки, молоко, кисломолочные продукты на время исключают.
Каши – на молоке из риса, манной и гречневой крупы, толокна. О пользе гречневой каши можно узнать здесь: Гречневая каша: полезные свойства и калорийность. Исключить другие крупы, бобовые, макароны.
Овощи только вареные и измельченные как для детского питания. Рекомендуется картофель, кабачки, тыква, свекла, морковь. Понемногу помидоры, цветную капусту, зеленый горошек
Супы – пюре или слизистые на молоке. Можно рисовый, овсяный, перловый. Овощной, грибной или на бульоне только по прошествии обострения.
Из некислых ягод и фруктов можно делать кисели, муссы и компоты.
Рекомендуемые напитки: натуральные соки с водой, кисели с отрубями, отвар шиповника и чай.
Меню на один день:
На завтрак: паровой омлет из 2 яиц, стакан молока. Перекус: стакан фруктового киселя. На обед: суп-пюре с рисом (200г), суфле из курятины (120г). Полдник: стакан отвара шиповника. На ужин: картофельное пюре (150г), рыба на пару (100г).
После затихания обострения и ремиссии диету видоизменяют:
Разрешается включить в рацион подсушенный или вчерашний пшеничный хлеб, сухое печенье. Другие хлебобулочные изделия под запретом.
Из мяса разрешается также индейка, телятина, приготовленный на пару язык и печень, диетическая колбаса.
Можно понемногу включать в меню молочные продукты – простоквашу, неострый сыр, кефир, йогурт.
Из жиров рекомендуется оливковое и подсолнечное масло, понемногу сливочное. Вы найдете много интересной информации здесь: Масло сливочное крестьянское
Курятина – универсальное диетическое мясо, которое можно вкусно приготовить. Интересные рецепты приготовления куриной грудки и не только вы найдете в видео ниже.
Популярные статьи
Подпишитесь на нашу рассылку
Вы будете получать подборку полезных статей о здоровом питании, полезных упражнениях, а также проверенные диеты и скидки на курсы