Диета на кофе: особенности и меню

Полезные свойства кофе

Диета на кофе с соблюдением правил не повредит здоровью. Полезные свойства:

• Обладает мочегонным эффектом, хорошо выводит из организма застоявшуюся жидкость, уменьшает отечность.
• Тонизирует и бодрит.
• Кофеин, содержащийся в чашке кофе, помогает преобразовывать жир в полезную энергию, снижает чувство голода.
• В бобах кофе содержится комплекс антиоксидантов.
• Кофе способствует очистке организма от свободных радикалов и токсинов вследствие ускорения метаболизма.
• Увеличивается активность центральной нервной системы, мышц и сердца.
• В зернах кофе содержится более 30 органических кислот, железо, фосфор, натрий, сера, кальций и др.
• Ускоряет кровообращение, повышает мозговую активность.

В кофе есть серотонин или «гормон счастья». Он нормализует деятельность нервной системы, помогает бороться с депрессиями и перепадами настроения.

Общие принципы и правила рациона

Диета имеет следующие особенности:

• Нужно свести к минимуму потребление соли и сахара.
• Диетическое питание должно быть качественным. Выбирать нужно натуральные продукты, без химических консервантов, подсластителей, усилителей вкуса.
• В отличие от той же энерджи диет смарт, где предложено уже готовое меню, здесь сбалансированием рациона занимается худеющий. Кофе нужно выбирать заварной, пить без сахара, сгущенного молока и прочих добавок. (Если рассматривается еще и диета на шоколаде, допускается только черный, с содержанием какао не менее 70%).
• Не забывать о водном балансе. Ежедневно нужно выпивать не менее 1,5 литров воды. Вечером интенсивного потребления жидкостей лучше избегать.
• Последний прием пищи – за 3 часа до сна.
• Кофейная диета на 7 дней более щадящая. В рацион можно добавлять яйца, некрахмалистые овощи и фрукты, нежирные сорта мяса и рыбы, диетические хлебцы. Длительность диеты – до 14 дней.
• Порции должны быть небольшими, кушать 4-5 раз в день.
• Готовить пищу рекомендуется на пару, варить или тушить.

Одна из популярных разновидностей данного рациона - система на кофе и сыре. Сырная лучше переносится организмом, чем диета с кофе и шоколадом.

Варианты рациона

Меню диеты на кофе с молоком на день:

Ориентировочное меню на неделю:

Плюсы, минусы, противопоказания

Польза и вред диеты – вопрос индивидуальной переносимости организма. У этой системы похудения много противопоказаний:

• Беременность и лактация.
• Болезни нервной системы (высокая возбудимость).
• Индивидуальная непереносимость.
• Гипертония, болезни сердца и сосудов.
• Детский и пожилой возраст.
• Хронические заболевания ЖКТ и почек в период обострения.

Достоинства диеты:

• Эффективность: в день человек может похудеть до килограмма. Кофе ускоряет метаболизм и помогает очищать организм.
• Если без сладкого невмоготу, можно в рацион включить черный шоколад – он не только улучшает настроение, но и способствует похудению.
• Качественный кофе полезен: улучшает умственную деятельность, тонизирует организм, комплекс антиоксидантов защищает клетки от повреждений и преждевременного старения.
• Все продукты, которые входят в меню, можно найти в супермаркете. Диета не относится к дорогим.
• Кофе имеет мягкий слабительный и мочегонный эффект.

К недостаткам системы похудения можно отнести:

• Множество противопоказаний. Обращать внимание нужно не только на наличие заболеваний, но и возраст. Людям старше 40-45 лет, данная диета не рекомендована.
• Если не соблюдать питьевой режим, диета может привести к обезвоживанию организма.
• Употребление кофе в больших количествах может привести к потемнению эмали зубов. После каждого приема кофе нужно чистить зубы мягкой щеткой.
• Частое употребление кофе может вызывать головные боли, повышение давления и бессонницу.

Из диеты нужно правильно выходить. В течение 2-х недель добавлять по одному новому продукту: овощи, крупы, фрукты, кисломолочные продукты. Из сладостей разрешены мед, пастила, мармелад. Повторять краткосрочную диету можно раз в месяц. 7-ми и 14-дневную диету – раз в 2-3 месяца.

Мнение эксперта

Елена Плахотнюк

Сертифицированный диетолог. Опыт работы 5 лет.

Совет диетолога. В основе кофейной диеты лежит принцип тонизирующего действия кофе и его способность усиливать метаболизм. Оптимальное количество кофе в день - 2-3 чашки. Можно пить в любое время суток, учитывая то, как кофеин влияет на организм. Пить кофе лучше во время перекусов: между завтраком и обедом, а также между обедом и ужином.

Во время расширенной кофейной диеты (неделя) обедать можно только отварными продуктами или продуктами, приготовленными на пару. Во время приготовления мяса не стоит использовать растительное масло. Также разрешается потреблять вареную гречку, тушеные овощи, свежие салаты. Для салатов следует использовать белокочанную капусту, редис, брокколи, морскую, цветную и огурцы. Заправлять все салаты рекомендуется лимонным соком или оливковым маслом. Разрешается есть вареные яйца, легкие овощные супчики и обезжиренный творог.

Учитывая сильную нагрузку на организм, не рекомендуется применять жесткую кофейную монодиету дольше трех дней. Не желательна кофейная диета женщинам, моложе 18-ти или старше 35 лет.

Интересные факты о кофе. Польза и вред этого напитка для организма и эффективность при похудении – коротко о главном в видео ниже.