Диета на киви: секреты эффективного похудения

Состав и свойства киви

Диковинная зеленая ягода родом из Китая. В Россию ее привезли в конце 20 столетия, и лакомство полюбилось и детям и взрослым. Была разработана и диета с киви – она низкокалорийная, но полноценная, поэтому не навредит организму. Калорийность 100 г киви составляет 47 кКал. Гликемический индекс (ГИ) ягоды составляет 50 единиц – этот продукт полезен и для диабетиков.

Киви может стать основой рациона худеющего, ведь содержит витамины группы А, В, С, Е, К. В состав ягоды входят магний, калий, кальций, железо, фосфор и прочие минералы, необходимые для нормального функционирования организма, комплекс флавоноидов, органические кислоты. Высокое содержание клетчатки дает ощущение сытости.

Почему стоит включить киви в свое питание:

• Кисло-сладкий вкус киви хорошо утоляет аппетит, а богатый состав способствует оздоровлению организма.
• В зеленом лакомстве много витамина С – он прекрасно укрепляет иммунную систему.
• Стабилизирует кровяное давление, укрепляет стенки сосудов, улучшает работу сердца.
• Понижает количество вредного холестерина в крови.
• Обладает слабым мочегонным действием, выводит из организма лишнюю жидкость, токсины, вредные солевые отложения. Доказано, что киви – отличная профилактика камней в почках.
• Нормализует уровень сахара в крови.
• Содержит комплекс антиоксидантов, препятствует преждевременному старению клеток, улучшает состояние кожи и волос.
• Поможет избежать анемии.
• Клетчатка нормализует пищеварение.
• Ягода содержит фермент актинидин, который расщепляет и способствует усвоению белков – то, что нужно для спортсменов.
• Китайский крыжовник улучшает настроение, полезен для нервной системы.

Суть и принципы диеты на киви

Прежде чем приступить к диете на киви, необходимо правильно выбрать основной ингредиент. Перезрелые и недозрелые кислые плоды для диеты не подходят. Признаки спелости киви следующие: при надавливании появляются вмятинки, которые потом разглаживаются. Недозрелые плоды твердые, перезрелые – рассыпаются в руках. Есть киви можно по-разному: разрезать на половинки и кушать ложкой, очищать и резать кусочками, делить на дольки и потреблять, как арбуз – принципиальной разницы нет.

Во время диеты нужно следовать следующим правилам:

• Питаться дробно, 4-5 раз в день через одинаковые промежутки времени. Порции не должны быть большими, не нужно перегружать пищеварительную систему.
• Первые и вторые блюда готовить с минимальным количеством соли и сахара.
• Соблюдать питьевой режим. В день нужно пить не менее 1,5 литров чистой воды.
• Жиры животного происхождения нужно заменить растительными.
• Перекусы должны быть полезными: как правило, это нежирные кисломолочные продукты, фрукты или ягоды.
• Категорически запретить себе фастфуд, перекусы на ходу, жирные и жареные блюда.
• Блюда нужно варить или готовить на пару.

Варианты диеты и список продуктов

Киви полезен не только для обретения стройности. Диета при геморрое тоже включает этот продукт. Китайский крыжовник богат витамином С и хорошо укрепляет кровеносные сосуды, полезен при геморроидальных узлах. Условно выделяют две разновидности диет:

• Монодиета. Не должна продолжаться более 2-х дней. Список продуктов очень ограничен: киви, кефир, иногда творог. Выдержать такую диету довольно сложно. На это время полностью исключаются физические нагрузки.
• Расширенная диета. Помимо киви можно включать в рацион другие диетические продукты. Длительность системы похудения – до 2-х недель.

Список разрешенных продуктов:

• Нежирные сорта мяса и рыбы.
• Обезжиренный творог, кефир, йогурт.
• Диетические хлебцы.
• Овощи (кабачок, морковь, перец, тыква, помидоры, огурцы).
• Овсянка, гречка, пшеничная каша, бурый рис.
• Нежирные супы без мяса.
• Яйца.
• Зеленый чай, натуральные соки.
• Растительные масла.
• Киви, яблоки, грейпфруты, апельсины.

Из рациона необходимо исключить:

• Наваристые бульоны, жирные сорта мяса и рыбы.
• Фастфуд, консервы, полуфабрикаты.
• Копчености, жареная и жирная пища.
• Хлеб, выпечка, кондитерские изделия.
• Кофе, газированные напитки, алкоголь.

Ориентировочное меню на 3 дня:

Диетические рецепты с киви

Смузи с киви. Ингредиенты: 30 г овсяных хлопьев, киви, яблоко, 150 г нежирного кефира. Хлопья нужно размолоть в кофемолке, яблоко и киви очистить и перебить в блендере. Смешать все ингредиенты и хорошенько взбить. Употреблять сразу.

Салат с киви и курятиной. Ингредиенты: 2 моркови, яблоко, 150 г филе куриного, 3 яйца, 4 киви, оливковое масло, лимон. Куриное филе нужно отварить и нарезать кубиками. Морковь и яблоко очистить и натереть на крупной терке, яйца сварить и мелко порубить. Киви режут небольшими кусочками. Заправить оливковым маслом и лимонным соком, хорошенько перемешать.

Творожный десерт. Ингредиенты: 2 киви, столовая ложка меда, 150 г нежирного творога, 30 г сухофруктов. Киви нужно очистить и мелко нарезать. Добавить в творог мед, изюм и киви, перемешать. Выложить в формочки и выпекать в духовке 20 минут при температуре 170 градусов по Цельсию.

Киви прекрасно подходит и для разгрузочных дней. Их можно проводить 1-2 раза в месяц. Китайский крыжовник эффективно очищает кишечник и нормализует работу пищеварительной системы. При этом организм получает массу витаминов, макро- и микроэлементов. В течение дня нужно съедать 6-7 киви и обильно пить воду.

Плюсы и минусы, противопоказания

Польза и вред киви для каждого человека индивидуальны. Диета с этой ягодой имеет следующие преимущества:

• Хорошо насыщает.
• В организм поступают различные витамины, минералы и питательные вещества.
• Ускоряются обменные процессы, выводятся токсины, шлаки, застоявшаяся влага.
• Киви благотворно воздействует на организм.

Из минусов:

• Может давать слабительный эффект.
• Есть противопоказания (ниже).

Основные противопоказания:

• Период беременности и лактации.
• Индивидуальная непереносимость киви.
• Болезни пищеварительной системы (гастрит, язва, колит) в стадии обострения.

За 3 дня можно потерять 2 килограмма лишнего веса. Недельная диета дает лучшие результаты: минус 4-5 килограммов. Разгрузочные дни можно проводить раз в неделю. Недельную и двухнедельную диету можно повторять не чаще, чем раз в 2-3 месяца. Строгая диета рекомендуется только здоровым людям при отсутствии противопоказаний.

Мнение эксперта

Елена Плахотнюк

Сертифицированный диетолог. Опыт работы 5 лет.

Совет диетолога. Говоря о диете на киви, следует четко различать монодиету и расширенную. Расширенная диета - это низкокалорийная система питания, которая способствует похудению за счет исключения из рациона некоторого количества полезных продуктов. Наличие киви в такой диете никак не влияет на процесс похудения, он просто входит в состав рациона как фрукт.

Если речь идет о монодиете (есть только киви и ничего больше), то ее использовать не рекомендуют. Хотя киви богатый витаминами и минералами, в нем совсем нет необходимого организму белка, который важен для строения мышц. Если не будет белка, организм начнет использовать не жировой запас с проблемных мест, а мышечную массу тела. Человек не похудеет, а ослабнет, станет вялым и уставшим.

Киви как фрукт необходимо употреблять перед приемом пищи или за 30 минут до еды. Норма потребления - 2-3 киви в день, желательно в первой половине дня. Он идеально подходит для перекусов между основными приемами пищи. Его можно употреблять утром во фруктовом салате. Киви содержит ферменты, которые способствуют сжиганию жира и выработке коллагена, что важно для повышения упругости кожи. Плоды киви богаты пребиотиками, которые поддерживают количество и приводят к дальнейшему росту хороших бактерий и пробиотиков.

Роль киви в процессе похудения. Краткий обзор диеты, рекомендации по составлению меню и мнения специалистов в видео ниже.