Диета Дюкана: этапы, меню и основные правила похудения

Любому человеку свойственно заедать проблемы сладостями или набрать пару килограммов за праздники. Другое дело – ожирение, бич современного общества. По мнению французского диетолога Дюкана, лишний вес – это хроническая болезнь, которую нужно лечить как простуду или грипп! Сумасшедший ритм жизни, нерегулярный режим питания и сна, некачественные продукты, гормональные изменения в организме – это самые распространенные причины ожирения. Диета Пьера Дюкана направлена на эффективную борьбу с лишним весом, при этом улучшается самочувствие, ускоряются обменные процессы, очищается организм, а потерянные килограммы не возвращаются. Хотите похудеть, но не знаете, с чего начать? – тогда наша статья для вас.

Читайте также: Диета по Дюкану: этапы и меню

Общая информация

Система похудения французского диетолога Пьера Дюкана считается длительной, но эффективной. Ее принципов придерживаются многие знаменитости: Мадонна, Дженнифер Лопес, Хайди Клум, Алла Пугачева, Тина Канделаки и др. У доктора Дюкана свое мнение о происхождении ожирения: суть в том, что у каждого живого организма есть определенное количество адипоцитов (жировых клеток): чем их больше – тем быстрее проявляется склонность к ожирению. Лишняя пища провоцирует деление клеток, и становится причиной жировых отложений. Cтрогие или быстрые диеты не способны удержать вес на одной отметке, зато диеты Дюкана помогают сохранить фигуру и прекрасное самочувствие на долгие годы.

Диеты Дюкана относятся к белково-углеводным, после 2-го этапа организм получает из пищи все необходимые витамины, питательные вещества, микро- и макроэлементы, поэтому нет нужды дополнительно принимать аптечные комплексы и добавки.

Какие выделяют основные этапы, описано ниже.

• Этап «Атака». С него нужно начать, длительность – 3-10 дней, в зависимости от того, сколько килограммов хочется сбросить. Организм насыщается протеинами, улучшается состояние мышечной массы, кожного покрова, волос и ногтей. Результаты можно заметить уже через 3 дня. Доктора советуют людям, которые уже с первого дня ощущают слабость и быстро утомляются, дополнительно принимать на этом этапе витамины.
• Этап «Чередование». Сначала он может показаться неэффективным, но результаты и женщины, и мужчины ощущают к концу первой недели. С чего начать? Придется кардинально менять привычный режим питания, чередуя углеводную пищу с белковой. Если избыточный вес более 20 кг, рекомендуется следовать схеме 5 к 5, в других случаях можно чередовать день через день.
• Этап «Консолидация». Остановимся на нем более подробно, ведь он считается закрепляющим. Суть в том, что он ответственен за то, чтобы результаты сохранились, и лишние килограммы не вернулись. Длится от недели до нескольких месяцев, но голодать вам точно не придется, меню очень вкусное, разнообразное и сытное – витамины из аптеки можно не принимать.
• Этап «Стабилизация». Можно немного расслабиться и начать пробовать новые рецепты и раз в неделю баловать себя вкусненьким (в умеренных количествах). Полезны разгрузочные дни, занятия спортом, не забывайте пить больше жидкости, дополнительные витамины принимайте только по назначению врача. Такому распорядку дня будут рады и мужчины: белковая пища благоприятно воздействует на мышечную структуру.

Читайте также: Диета Дюкана: этапы успешного похудения

Почему система по методу Дюкана эффективна

Диета Дюкана: описание особенностей ниже.

• Похудение по Дюкану подразумевает трехразовое питание, перекусы только по необходимости.
• Регулярно к рациону нужно добавлять по 1-3 ложки овсяных отрубей.
• Обязательно соблюдайте питьевой режим: в день пить не менее 2 литров жидкости.
• Витамины можно употреблять во время первого и второго этапа, но только после консультации врача-диетолога.
• Суть диеты – потребление белковой и углеводной пища: белки нужны для укрепления мышц, а сжигание углеводов дает организму энергию.
• Суть диеты – приучить организм к новой системе питания, постепенно уменьшая объем порций и добавляя новые продукты.
• Экспресс-диета Дюкана рассчитана на 7 дней, за это время можно потерять до 5 килограммов.

Читайте также: Диета Дюкана: рецепты для каждого дня

Преимущества и недостатки

Какие плюсы у диеты:

• Ощущение сытости, нет нужды отказываться от прежнего образа жизни.
• 100 разрешенных продуктов, большой выбор рецептов и способов приготовления блюд.
• Возможность потерять 5-30 килограммов и стабилизировать свой вес.
• Еду можно солить, добавлять соусы, специи и приправы, раз в неделю разрешается пить красное вино.
• Улучшение метаболизма, общего самочувствия, состояния волос, кожи и ногтей.
• Результаты сохраняются надолго.
• Диета подходит как людям, желающим сбросить 5 килограммов, так и более.
• Диета не опасна, в ее основе лежат натуральные продукты и витамины.
• Бюджетность – предложенные ингредиенты для блюд можно купить в любом магазине.

Какие минусы у диеты:

• Подходит не всем, может в первые дни вызывать усталость и сонливость.
• Первые недели рекомендуется пить витамины и минеральные комплексы.
• Диета довольно длительная.

Читайте также: Диета Дюкана: таблица расчета веса

Противопоказания

Какие противопоказания у диеты?

• Хронические заболевания (изменение рациона может привести к ухудшению здоровья).
• Планирование беременности, беременность, кормление грудью.
• Усиленная умственная работа (первые две недели организм будет практически лишен углеводов, в результате чего ухудшается работа мозга).
• Детский или пожилой возраст (людям до 18 и старше 60 рацион корректируют индивидуально).
• Непереносимость компонентов диеты.

Какие есть побочные эффекты? Слабость, неприятный запах изо рта, повышение артериального давления, гормональный дисбаланс (нарушение менструаций).

Хотите узнать больше интересного о полезной диете? Смотрите интервью с доктором Дюканом в видео ниже.