Диета Дюкана: этапы, меню и основные правила похудения

Общая информация

Система похудения французского диетолога Пьера Дюкана считается длительной, но эффективной. Ее принципов придерживаются многие знаменитости: Мадонна, Дженнифер Лопес, Хайди Клум, Алла Пугачева, Тина Канделаки и др. У доктора Дюкана свое мнение о происхождении ожирения: суть в том, что у каждого живого организма есть определенное количество адипоцитов (жировых клеток): чем их больше – тем быстрее проявляется склонность к ожирению. Лишняя пища провоцирует деление клеток, и становится причиной жировых отложений. Cтрогие или быстрые диеты не способны удержать вес на одной отметке, зато диеты Дюкана помогают сохранить фигуру и прекрасное самочувствие на долгие годы.

Диеты Дюкана относятся к белково-углеводным, после 2-го этапа организм получает из пищи все необходимые витамины, питательные вещества, микро- и макроэлементы, поэтому нет нужды дополнительно принимать аптечные комплексы и добавки.

Какие выделяют основные этапы, описано ниже.

• Этап «Атака». С него нужно начать, длительность – 3-10 дней, в зависимости от того, сколько килограммов хочется сбросить. Организм насыщается протеинами, улучшается состояние мышечной массы, кожного покрова, волос и ногтей. Результаты можно заметить уже через 3 дня. Доктора советуют людям, которые уже с первого дня ощущают слабость и быстро утомляются, дополнительно принимать на этом этапе витамины.
• Этап «Чередование». Сначала он может показаться неэффективным, но результаты и женщины, и мужчины ощущают к концу первой недели. С чего начать? Придется кардинально менять привычный режим питания, чередуя углеводную пищу с белковой. Если избыточный вес более 20 кг, рекомендуется следовать схеме 5 к 5, в других случаях можно чередовать день через день.
• Этап «Консолидация». Остановимся на нем более подробно, ведь он считается закрепляющим. Суть в том, что он ответственен за то, чтобы результаты сохранились, и лишние килограммы не вернулись. Длится от недели до нескольких месяцев, но голодать вам точно не придется, меню очень вкусное, разнообразное и сытное – витамины из аптеки можно не принимать.
• Этап «Стабилизация». Можно немного расслабиться и начать пробовать новые рецепты и раз в неделю баловать себя вкусненьким (в умеренных количествах). Полезны разгрузочные дни, занятия спортом, не забывайте пить больше жидкости, дополнительные витамины принимайте только по назначению врача. Такому распорядку дня будут рады и мужчины: белковая пища благоприятно воздействует на мышечную структуру.

Читайте также: Диета Дюкана: этапы успешного похудения