Содержание:
Пациенты диетолога Лидии Ионовой называют разработанную ею систему похудения «диетой, которая нравится». Для избавления от лишнего веса не требуется жестких ограничений в питании. Доктор не считает свой подход к коррекции веса уникальным. Она взяла за основу многолетний опыт европейских диетологов, подкрепленный доказательной медициной. Диета Лидии Ионовой подталкивает человека с лишним весом к изменению образа жизни и пищевых привычек, к соблюдению режима сбалансированного питания и разумных физических нагрузок.
Содержание:
Врач-диетолог Лидия Ионова создала авторскую методику похудения, которую применяет на практике в собственной клинике. Принцип в том, что диетолог должен объяснить пациенту смысл диетических ограничений и подтолкнуть к принятию решения об изменении пищевых привычек. Лидия Леонидовна видит задачу программы похудения в том, чтобы научить человека составлять меню из любимых продуктов, но они должны быть полезными и низкокалорийными.
Суть диеты:
Общие правила диеты Ионовой просты и доступны каждому:
Благодаря диете доктора Ионовой вырабатываются здоровые привычки питания, что позволяет удерживать стабильным достигнутый вес.
Диета доктора Лидии Ионовой основана на использовании продуктов, чей гликемический индекс (ГИ) не превышает 50. Врач рекомендует обязательно включать в рацион следующие группы продуктов: белковые, крахмалистые, жиры, фрукты и овощи. В отношении молочных продуктов, по мнению Ионовой, пока нет научной ясности. Для некоторых людей они неполезны, поэтому не включаются в перечень обязательных.
Разрешенные продукты в диетическом питании | |
Овощи | Пряная и листовая зелень, все виды капусты, огурцы, помидоры, болгарский перец, редис, лук, чеснок, сырая морковь |
Фрукты и ягоды | Любые свежие ягоды, цитрусовые, яблоки, груши, нектарины, гранаты, персики, сливы, алыча |
Крупы и мучные изделия | Перловка, овсяная и гречневая (сваренные на воде), коричневый рис, макароны из муки грубого помола, зерновой хлеб |
Молочные продукты | Молоко, кефир, натуральный йогурт – обезжиренные, творог – с жирностью не выше 9%, сыр "Тофу" |
Диета Ионовой предусматривает также мясо и рыбу, морепродукты и бобовые. Их ГИ мал и не влияет на массу тела.
Запрещенные продукты | |
Овощи | Картофель, свекла, тыква, кабачки, морковь – после температурной обработки, кукуруза |
Фрукты | Хурма, манго, киви, бананы, ананасы |
Молочные продукты | Сгущенка, мороженое, сметана, сладкая творожная масса |
Придется отказаться от дыни и арбуза, свежего пшеничного хлеба и сдобной выпечки, белого риса, кондитерских изделий.
В соответствии с диетологическим подходом доктора Ионовой, каждый худеющий должен составить для себя собственную пищевую пирамиду. Она будет состоять из диетологических порций продуктов разных групп. Одна порция – примерно чашка (200 г).
Первым шагом в составлении пирамиды должно стать определение количества калорий, которое необходимо организму каждый день.
Рекомендованная калорийность:
Возраст | Формула |
До 30-ти лет | (0,0621 х масса тела (в кг) + 2,0357) х 240 |
От 30-ти до 60-ти лет | (0,0342 х масса тела (в кг) + 3,5377) х 240 |
Старше 60-ти лет | (0,0377 х масса тела (в кг) + 2,7545) х 240 |
Полученный результат надо умножить на коэффициент физической активности: 1,1 – при малоподвижном образе жизни, 1,3 – при умеренной физической активности.
Далее надо высчитать энергетическую ценность рациона на день, если поставлена цель похудеть. Для этого вычисляем 20% от полученного ранее значения и отнимаем эту цифру от средней калорийности. Помним, что для сохранения здоровья ежедневная калорийность рациона для женщин не должна быть ниже 1000 кКал, а для мужчины – 1200.
Чтобы снизить вес, определяем количество необходимых диетических порций на день по каждой группе продуктов.
Компоненты пищевой пирамиды:
Группа | Порция на 1000 кКал | Порция на 1200 кКал | Порция на 1500 кКал |
Белковые | 6 | 7 | 8 |
Овощи | 5 | 5 | 6 |
Крахмалистые | 3 | 4 | 4 |
Фрукты | 3 | 3 | 4 |
Жиры | 2 | 2 | 3 |
Молочные | 1 | 1 | 2 |
По мнению доктора Ионовой, меню надо составить так:
1-й завтрак (до 11.00) – любые злаковые или бобовые;
2-й завтрак (до 14.00) – мясо, рыба, морепродукты в отварном или запеченном виде;
обед (до 17.00) – молочные и кисломолочные продукты;
полдник (до 19.00) фрукты или ягоды;
ужин (до 23.00) – овощи в сыром или тушеном виде.
Жиросодержащие продукты разрешены раз в день. Это может быть чайная ложка любого масла, столовая ложка семечек, десяток орехов.
При составлении меню надо заранее прописать в нем все любимые продукты и блюда, чтобы легко было соблюдать диету. Помните о размерах порции: в условную диетическую чашку входит не более 200 г.
Примерное меню на неделю:
День | 1-й завтрак | 2-й завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
Пн | Перловка с маслом | Отварные креветки | Простокваша | Апельсин | Тушеный болгарский перец с помидорами |
Вт | Гречка с маслом | Запеченная рыба | Кефир | Яблоко | Отварная брокколи с зеленью |
Ср | Овсянка с маслом | Отварная говядина | 100 г творога | Груша | Листовой салат с помидорами |
Чт | Каша из чечевицы | Отварная куриная грудка | Натуральный йогурт | Нектарин | Салат из капусты, моркови с оливковым маслом |
Пт | Коричневый рис с маслом | Отварная рыба | Ряженка | 2-3 абрикоса | Салат из свежей свеклы и моркови |
Сб | Овсянка на воде | Отварной кальмар | Молоко | 2 мандарина | Салат из огурца и редиса с оливковым маслом |
Вс | Отварная фасоль с маслом | Отварная индейка | 50 г брынзы | Половина грейпфрута | Тушеное овощное рагу |
Совет диетолога. Диета доктора Ионовой основана на принципах правильного питания и комплексного подхода к снижению веса. Здоровая пища, дробное питание и контроль порций - это, несомненно, плюсы ее системы. Но психология человека не устроена так, чтобы ее ставили в жесткие рамки. Распределение определенных групп продуктов в четко указанное время требует особой ответственности. С другой стороны, сбалансированное питание не предполагает употребления на завтрак только злаковых. Человек может кушать овощи и белковые продукты с утра и при этом худеть. Главное в этой ситуации - объем порций и их правильная наполненность по основным нутриентам.
Среди многих программ похудения диета Ионовой отличается тем, что позволяет без жестких ограничений добиться ошеломляющих результатов. На фоне сытного и сбалансированного рациона многим удается похудеть на 5-7 кг в течение недели. Некоторые пациенты с ожирением отмечают, что по системе питания Ионовой они смогли за месяц избавиться от 13-20 кг.
Приятными результатами диеты, дополняющими постройневшую фигуру, становится хорошее самочувствие и укрепившийся иммунитет. Кожа и волосы выглядят красивее, улучшаются сон и пищеварение.
Еще одним важным результатом диеты похудевшие называют привычку к здоровому питанию. Пропадает желание есть фастфуд, не тянет на жирную пищу и сладости.
Несомненным достоинством диеты Лидии Ионовой все худеющие называют ее безопасность для здоровья. Вес снижается постепенно, организм не испытывает стрессов. Плавное изменение пищевых привычек способствует стабилизации и удержанию достигнутой массы тела.
Среди плюсов диеты Ионовой:
Недостатком диеты некоторые называют сложность исчислений, когда для построения пищевой пирамиды надо рассчитать калории и количество диетических порций на день.
На недавнем международном конгрессе по вопросам лечения ожирения методика доктора Ионовой по формированию пищевой пирамиды была признана врачами лучшей системой питания. В 2018 году доктор Ионова планирует проведение онлайн-школы по формированию здоровых привычек для стройности.
Среди тех, кто самостоятельно воспользовался опубликованными в интернете советами диетолога, многие позитивно отзываются о диете.
Больше советов о здоровом питании от Лидии Ионовой смотрите в видео ниже.
Популярные статьи
Подпишитесь на нашу рассылку
Вы будете получать подборку полезных статей о здоровом питании, полезных упражнениях, а также проверенные диеты и скидки на курсы
Добавить комментарий