• Диеты
  • Худеем вместе
  • Тренировки
  • Диеты при болезнях
  • Витамины и минералы
  • Пищевые добавки
  • Органические вещества
  • Главная
  • Худеем вместе
  • Советы для похудения
КАТЕГОРИИ
  • Диеты
    • Диеты при беременности
    • Продуктовые диеты
    • Диеты для здоровья
    • Диеты звезд
    • Диеты по группе крови
    • Быстрые диеты
    • Белковые диеты
    • Низкоуглеводные диеты
    • Низкокалорийные диеты
    • Диеты по килограммам
  • Органические вещества
    • Аминокислоты
      • Лейцин
      • Тирозин
      • Серин
      • Глутаминовая кислота
      • Глутамин
      • Аспарагиновая кислота
      • Аспарагин
      • Фенилаланин
      • Аланин
      • Лизин
      • Аргинин
      • Гистидин
      • Цистеин
      • Валин
      • Пролин
      • Гидроксипролин
      • Триптофан
      • Изолейцин
      • Метионин
      • Треонин
      • Гидроксилизин
      • Глицин
  • Рецепты правильного питания
    • Завтраки
    • Перекусы
    • Обеды
    • Ужины
  • Диетические рецепты
  • Худеем вместе
    • Процедуры для похудения
    • Чаи для похудения
    • Травы для похудения
    • Лечебные травы и растения
      • Алоэ
    • Средства для похудения
    • Похудение проблемных зон
    • Здоровое питание
    • Жиросжигатели
    • Природные жиросжигатели
    • Советы для похудения
  • Тренировки
    • Фитнес
    • Тренажеры для похудения
    • Упражнения для похудения
  • Диеты при болезнях
    • Гастроэнтерология
      • Гастрит
      • Заболевания кишечника
      • Заболевания поджелудочной железы
      • Заболевания печени
      • Заболевания пищевода
      • Запор
      • Заболевания желчного пузыря
      • Язва желудка и 12-перстной кишки
      • Диарея
      • Геморрой
    • Урология, нефрология
      • Почки
    • Эндокринология
      • Диета при сахарном диабете
        • Рецепты при диабете
        • Продукты при диабете
        • Диабет 1 типа диета
        • Диабет 2 типа диета
          • Продукты для диабета 2 тип
          • Рецепты диабет 2 тип
      • Ожирение
      • Щитовидная железа
    • Кардиология
    • Лечебные столы по Певзнеру
  • Витамины и минералы
    • Подборки
    • Витамины для мужчин
    • Витамины для женщин
    • Витамины для здоровья
    • Функциональное применение
    • Витамины для волос
    • Витамины для глаз
    • Витамины для кожи
    • Витамины для лица
    • Витамины при беременности
    • Витамины для детей
  • Пищевые добавки
    • Пищевые красители
    • Консерванты
    • Антиокислители и антиоксиданты
    • Стабилизаторы
    • Загустители
    • Эмульгаторы
    • Регуляторы кислотности
    • Разрыхлители
    • Усилители вкуса и аромата
    • Добавки препятствующие слеживанию и комкованию
    • Комплексообразователи
    • Текстураторы
    • Пеногасители
    • Глазирователи
    • Улучшитель муки и хлеба
    • Подсластители
    • Наполнители
    • Стабилизаторы цвета
    • Отвердители
    • Пенообразователи
    • Желеобразователи
    • Влагоудерживающие вещества
    • Пропелленты
  • Таблицы
  • Калорийность продуктов
    • Молоко и молочные продукты
    • Масла, жиры и маргарин
    • Хлебобулочные изделия
    • Зерновые
    • Овощи
  • Похудеть быстро
  • Безболезненно перейти на ЗОЖ
  • Похудеть в проблемных зонах
  • Выбрать диету
  • Похудеть без вреда здоровью
Интересные материалы

Диета без сладкого и мучного – лучший способ быстро похудеть

  Советы для похудения   1   4142
Ограничение сладкого и мучного поможет быстрее избавиться от жировых отложений (фото: st03.kakprosto.ru)

В большинстве программ коррекции веса ключевым принципом диетического питания считается отказ от мучного и сладкого. Такие ограничения основаны на высокой калорийности продуктов и блюд, в которых много муки и сахара. Они дают организму много энергии, которую трудно использовать в полном объеме. Избыточные калории провоцируют увеличение жировых отложений. Диета без сладкого и мучного создает в организме недостаток «быстрых» углеводов. Для получения нужной клеткам энергии расходуются жировые запасы, а значит, уменьшается масса тела.

Содержание:

  • Вред мучного и сладкого для фигуры
  • Сладости и выпечка, которые полезны
  • Без муки и сахара: легкие и полезные сладости

Вред мучного и сладкого для фигуры

Диета для похудения предусматривает ограничение сладостей или отказ от них (фото: girl-magazine.ru)
Диета для похудения предусматривает ограничение сладостей или отказ от них (фото: girl-magazine.ru)

Главный принцип здорового питания, при котором масса тела не выходит за пределы нормы, состоит в балансе калорий. Мы должны тратить их больше, чем получать из еды. Основной источник калорий для человека – углеводы. Поступая в организм с продуктами, они перерабатываются в глюкозу и дают клеткам всех тканей энергию для жизни. Одни углеводы называют сложными, «медленными». Организму необходимо сначала расщепить их до простых элементов, чтобы усвоить. Такие углеводы содержатся в зерновых, бобовых, большинстве овощей. Другие углеводы – простые, или «быстрые».

Они стремительно всасываются в кровь и разносятся по организму. Но если их поступило много, избыток тут же откладывается в запас, формируя жировые отложения. К «быстрым» углеводам относятся сахар, мед, кондитерские изделия. Легкие углеводы поступают в организм и из мучных изделий: сдобной и слоеной выпечки, пшеничного хлеба, макарон.

Калорийность некоторых мучных и сладких продуктов, кКал на 100 г

Шоколад 530 Мед 310 Крекеры 450
Сахар 390 Халва 550 Пшеничный тост 257
Варенье 550 Пирожные 400 Сдобная булочка 392

Дневная энергетическая ценность рациона не должна превышать 1800-2000 кКал. Мы получаем их не только из мучных и сладких блюд, но и из круп, фруктов и некоторых овощей, которые дают организму необходимые для жизни витамины и минералы.

Калории содержатся и в важных для нас растительных маслах, рыбе, мясе. Высокая калорийность сладостей, включенных в ежедневное меню, приводит к значительному превышению допустимой нормы и становится причиной лишнего веса. Поэтому диета для похудения обычно предусматривает их ограничение или полный отказ.

Сладости и выпечка, которые полезны

Фрукты и ягоды – полезные сладости, допустимые в диете (фото: 4bp.blogpost.com)
Фрукты и ягоды – полезные сладости, допустимые в диете (фото: 4bp.blogpost.com)

Можно ли похудеть, полностью исключив из своего рациона все мучные продукты и блюда со сладким вкусом – ответ будет положительным. В такой ситуации организм станет получать значительно меньше калорий. Однако некоторые сладости и мучные продукты нужны организму, и их следует сохранить в меню.

Выпечка может быть полезной и нужной, если для ее приготовления использовалась мука грубого помола. В таком хлебе или печенье содержится много растительной клетчатки, которая нужна для нормального пищеварения и еще замедляет всасывание глюкозы, предотвращая ее переход в запасы жира. Если не есть сладкое варенье, а заменить его домашним мармеладом, приготовленным без сахара, то организм получит необходимый организму пектин при минимуме калорий.

К полезным сладостям относятся сухофрукты, в которых содержится очень много витаминов, важнейших для здоровья микроэлементов и пищевых волокон. Но нередко можно услышать от худеющей женщины, что из сладкого она ела только сухофрукты и прибавила в весе вместо похудения. Эти плоды следует выбирать в соответствии с их гликемическим индексом (ГИ). При значении выше 40 они сильно повышают уровень глюкозы в крови и становятся причиной избыточной полноты.

Мучные и сладкие продукты с ГИ, не превышающим 40

Разные сладости Ягодный мармелад без сахара, черный шоколад (не менее 70% какао)
Выпечка Цельнозерновой хлеб, хлеб с отрубями
Фрукты и ягоды Апельсины, яблоки, вишни, черешни, слива, клубника, персики. А также абрикосы, груши, грейпфрут, малина, смородина
Сухофрукты Чернослив, инжир, курага, сушеные яблоки

Не менее осмотрительно надо относиться и к свежим фруктам. Безусловно, это полезные сладости, которые дают нам витамины. Однако среди людей, когда-то бывших стройными и теперь борющихся с ожирением, многие сильно заблуждались в безвредности фруктов для фигуры. При их выборе худеющим тоже следует учитывать их ГИ и помнить о том, что это «быстрые» углеводы. Если человек говорит: я ем вместо ужина тарелку фруктов, это хорошо скажется на его здоровье, но плохо отразится на фигуре.

Без муки и сахара: легкие и полезные сладости

Десерты из фруктов и ягод – полезные и приятные сладости без муки и сахара (фото: img4.goodfon.ru)
Десерты из фруктов и ягод – полезные и приятные сладости без муки и сахара (фото: img4.goodfon.ru)

Самая частая причина срывов с различных диет – это отказ от сладкого и мучного. С одной стороны, это легкий источник получения глюкозы, и при резком отказе от сладостей мозгу нужно некоторое время, чтобы переключиться на высвобождение энергии из других источников. С другой стороны, сладкие десерты и выпечка – это источник удовольствия, без которого трудно обойтись при эмоциональных и физических перегрузках, которыми наполнена наша жизнь.

Но можно похудеть и без жестких отказов от вкусных блюд. Нужно выбрать те из них, которые готовятся без сахара и муки.

Овсяное печенье. Смешать в чашке по 100 мл горячей воды и растительного масла, всыпать стакан овсяных хлопьев, накрыть крышкой и оставить для разбухания на 15-20 минут. Добавить к хлопьям половину чайной ложки соды, по 100 г промытых и измельченных сухофруктов – чернослива, кураги. Все перемешать и выложить маленькими порциями на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать в духовке 15 минут.

Пирожное «Картошка». Перемолоть в блендере 100 г грецких орехов до однородной массы, добавить 150 г промытой измельченной кураги и еще раз перемолоть. Добавить в массу столовую ложку порошка какао и хорошо перемешать. Вылепить из массы небольшие шарики и поставить на 10 минут в холодильник, прежде чем подавать к столу.

Фруктовый сорбет. По 300 г малины и клубники промыть и поместить в блендер. Туда же добавить очищенное и порезанное кусочками крупное яблоко. Измельчить до состояния пюре, переложить в чашку и поставить в морозильную камеру на 4 часа. Каждые 20 минут доставать чашку и перемешивать замерзающую фруктовую массу. Достать за 20 минут до подачи на стол, разложить в креманки, украсить листиками мяты и свежими ягодами.

О позитивных и негативных сторонах отказа от мучного и сладкого смотрите в видео ниже.

Популярные статьи

Подпишитесь на нашу рассылку

Вы будете получать подборку полезных статей о здоровом питании, полезных упражнениях, а также проверенные диеты и скидки на курсы

Добавить комментарий

* Введите имя или псевдоним
** Ваш е-мейл конфиденциален и не будет доступен другим пользователям


Комментарии

Анжелла 09.04.2020

Понимаю, было бы сладкое и мучное полезно для организма (как орехи /сухофрукты). А так калорий уйма, пользы ноль. Я от данных продуктов постепенно отказываюсь во имя нормальной кожи и стройной фигуры. Чтобы не испытывать голод и тягу к сладкому , принимаю турбослим день-ночь, кроме контроля аппетита, он улучшает метаболизм, хорошая штука в общем.

Ответить

* Введите имя или псевдоним
** Ваш е-мейл конфиденциален и не будет доступен другим пользователям



Вам также может быть интересно
Правильное питание и двигательная активность – путь к похудению (фото: racionika.ru)
Диета для сидячих работников: принципы питания и примерное меню
Когда весь день прикован к стулу и не имеешь...
Главный секрет похудения – последовательность действий (фото: YouTube)
Диетпитание: с чего начать и как продолжить
Диета для начинающих менее строгая, но, тем не менее,...
Все сладости можно есть до 16:00 (фото: Gandex.RU)
Сладкая диета для похудения
Диета для сладкоежек базируется на тех же принципах,...
Казеин получают в процессе ферментации молока (фото: agriculture.by)
Как использовать казеин для похудения
Казеин - это белок, получаемый путем ферментации...
  • Карта сайта
  • О нас
  • Контакты

Сайт создан в общеобразовательных целях. Любая публикуемая информация приводится для ознакомления и не является прямым руководством к действию. Перед использованием описанных советов, диет, продуктов или методик рекомендуем получить ободрение специалиста. Это поможет добиться лучших результатов и избежать нежелательных последствий. Помните, каждый несет личную ответственность за свое здоровье.

При использовании материалов сайта, обратная ссылка обязательна!


© 2014-2021. Hudey.net - Диеты на каждый день