Что нельзя кушать при беременности

Беременность – прекрасный период жизни женщины. Будущая мама несет ответственность за себя и малыша. Важно особое внимание уделять подбору продуктов, ведь питание влияет на развитие плода. Поэтому стоит внимательно изучить список, что можно и нельзя.

О важности правильного питания при беременности

Питание при беременности должно быть не в два раза больше, как привыкли считать предшествующие поколения, а в два раза лучше. Пища, которую съела мама, в расщепленном виде через кровь передается ребенку. Поэтому от качества питания зависит здоровье мамы и будущего малыша.

В начале беременности важно установить строгую грань между тем, что можно кушать беременной, а что нельзя.  Необходимые компоненты в еде будут способствовать нормальному формированию функций организма малыша на разных этапах развития, а вредные вещества могут принести нежелательные изменения.

Какие продукты беременным женщинам запрещены категорически

Что категорически нельзя кушать беременной:

• Сырое или не до конца приготовленное мясо и яйца. Такие продукты содержат паразитов и инфекционные бактерии (сальмонеллы, листерии), которые отравляют и истощают организм, провоцируют выкидыши и различные патологические процессы.
• Некоторые виды рыбы и морепродуктов. Крупная морская рыба (тунец, лосось) и морепродукты (креветки, икра, крабы) могут содержать ртуть, поскольку в морской воде присутствует этот металл. Также стоит отказаться от употребления роллов и суши во время беременности и грудного вскармливания. Нет полной уверенности, что рыба в этих блюдах без паразитов.
• Еда быстрого приготовления, полуфабрикаты и легкие сухие закуски (чипсы, сухарики). В такой еде находится в большом количестве соль и разные химические добавки, которые негативно влияют на развивающийся внутри женщины плод, вплоть до появления патологий.
• Мягкие сыры и не пастеризованные молочные продукты. Их употребление чревато развитием листериоза, что провоцирует выкидыши, преждевременные роды и отклонения в онтогенезе плода.

Что запрещено пить беременным:

• Спиртные напитки. Продукты распада выпитого алкоголя беременной женщиной деструктивно влияют на развитие плода, провоцируя его гипоксию, дегенеративные изменения в формировании органов и систем.
• Сладкая газировка. В ее составе содержатся химические вещества, не несущие пользу организму.
• Кофе и чай в больших количествах. Высокая концентрация кофеина в организме беременной женщины негативно влияет на внутриутробное развитие плода.

Не желательные продукты в рационе при беременности

Кроме запрещенных продуктов есть и те, употреблять которые не рекомендуется в период беременности. Но в связи с гормональной перестройкой в организме гастрономические предпочтения женщины не всегда можно  усмирить. Если же беременной невозможно обойтись без продуктов из перечня не желательных, вреда не будет, если она съест что-то в небольших количествах и не часто.

Не желательные продукты в рационе беременной:

• Соленья. Содержат много соли, которая вызывает отечность конечностей.
• Жирное мясо и рыба – дополнительно нагружают печень.
• Приправы и соусы – содержат пищевые добавки и соль, вызывают изжогу и расстройство пищеварения.
• Продукты, вызывающие аллергию – цитрусовые, мед, молочные продукты.
• Пища, провоцирующая метеоризм – бобовые, мучные изделия, картофель.
• Сладости. Из-за их частого потребления появляются лишние килограммы.

Общие особенности меню беременной

Рациональное распределение пищи в течение дня способствует лучшему усвоению полезных веществ в организме беременной женщины.

Если у беременной есть завтрак в рационе (его может не быть из-за токсикоза), то его стоит делать легким. Для начала утром не будет лишним попить воды с лимонным соком. Потом можно подкрепиться белковой пищей (омлет, мясо, творог) или овсянкой с фруктами.

Самым сытным приемом пищи в рационе беременной должен быть обед. Из первых блюд стоит предпочесть нежирные супы. Такая еда считается легкой и полезной для желудка. На второе можно покушать гарнир с мясом и салат из овощей.

Ужинать лучше за 3-4 часа до ночного отдыха. Переедать на ночь не стоит. Покушайте что-то из кисломолочной продукции, овощи или мясо.

Важные правила питания для беременной:

• Больше половины продуктов должно быть растительного происхождения. Это улучшит родовую деятельность.
• Белок – строительный материал для организма. Съедайте каждый день до 100 граммов белка животного происхождения.
• Тщательно мойте овощи и фрукты, которые хотите съесть сырыми.
• Не готовьте еду на несколько дней вперед. Свежеприготовленные блюда полезней.
• Кушайте медленно и хорошо прожёвывайте каждый кусочек.

Изменения в ЖКТ в период беременности

В первом триместре у беременной прослеживается токсикоз (утренняя тошнота и рвота), изменяются пищевые предпочтения и вкус, хочется кушать что-то необычное (мел, глину). Из-за гормональных изменений появляется гипотонус кишечника, что приводит к запорам.

Изменяется и положение органов пищеварительного тракта. Из-за увеличения плода в матке кишечник перемещается немного вверх. Желудок, обычно принимающий горизонтальное положение, теперь располагается вертикальней, отодвигается кверху и сдавливается, что часто заставляет его содержимое переходить в пищевод. Это вызывает изжогу. Печень работает в несколько раз интенсивнее, поскольку перерабатывает продукты метаболизма за двоих.

Продукты, которые могут принести как пользу, так и вред

От чего отказаться, чтобы не набрать лишний вес

Что нельзя кушать беременной, чтобы не поправиться:

• сладости (выпечка, кондитерские изделия);
• хлеб из белой муки;
• манка, каши быстрого приготовления и хлопья – манная каша и подобные продукты весьма калорийны и крахмалисты;
• смузи на основе жирных сливок;
• жареные и крахмалистые продукты;
• жирная молочная продукция;
• сырки в глазировке;
• сахар;
• жирное мясо и рыба;
• колбасные изделия;
• орехи, семечки и сухофрукты в большом количестве.

При беременности нельзя соблюдать различные диеты для похудения. Это грозит непоправимыми последствиями для развития и здоровья малыша. Лучше ограничить потребление продуктов, провоцирующих набор веса, или сделать разгрузочный день, чем рисковать здоровьем, применяя диеты.

Мнение эксперта

Елена Плахотнюк

Сертифицированный диетолог. Опыт работы 5 лет.

Совет диетолога. Беременным можно практически все, но главное следить за качеством и состоянием продуктов, относиться к обработке очень ответственно. 

Относительно рыбных продуктов: они очень полезны во время беременности. Однако и среди них есть виды, не рекомендуемые к употреблению в пищу. К ним относятся тунец, окунь, макрель, рыба-меч и др. Если возникнет острое желание съесть именно рыбу подобного вида, то употреблять ее рекомендуется не более 100 граммов в неделю. Она должна быть подвергнута термообработке. К безопасной для употребления рыбе относятся следующие виды: камбала, треска, лосось (дикий), сельдь, мойва, сардина, скумбрия.

Отдельно нужно сказать о маргарине. Это один из самых вредных продуктов не только для беременных. Транс-жиры, которые содержатся в нем, закупоривают артерии и повышают вероятность сердечно-сосудистых заболеваний не только у будущей мамы, но и у ребенка. Маргарин лучше заменить сливочным маслом высокой жирности.

Состояние организма мамы и малыша во многом зависит от того, как питается беременная женщина. К выбору продуктов питания в этот ответственный и радостный период стоит подходить очень серьёзно, поэтому с наступлением беременности нужно уяснить, какие продукты лучше устранить из рациона. Что нельзя делать при беременности, что запрещено и не желательно кушать дополнительно узнайте из видео.