Будда-боул (чаша Будды) – сочетание полезных ингредиентов в круглой чаше. Продукты подбираются таким образом, чтобы максимально насытить организм и обеспечить его полезными веществами. Это самостоятельное блюдо, которое не требует дополнительных закусок. Будда-боул с тунцом и киноа отлично разнообразит повседневный рацион, порадует восхитительным вкусом и низкой калорийностью.
Промыть киноа, добавить воду, довести до кипения, а затем готовить еще 15-18 минуть на минимальном огне.
Огурец нарезать тонкими полукольцами.
Лук очистить и нарезать аналогично.
Помидор измельчить.
Сладкий перец тонко нарезать.
Киноа посолить, добавить перец и охладить.
Тунец размять вилкой. Яйцо сварить всмятку.
Выложить в середину тарелки киноа.
Возле киноа выложить мякоть тунца.
Вокруг тунца разложить лук.
Сверху на лук выложить огурцы.
Поверх огурцов разместить помидоры.
Яйцо почистить и нарезать на 4 части. Выложить поверх киноа.
Украсить сладким перцем.
Подавать салат с оливковым маслом со специями.
Маленький секрет. Киноа получится более вкусным и нежным, если его заранее замочить в холодной воде на несколько часов (можно и на ночь). При отваривании крупы воды всегда наливают в два раза больше. Если варить яйцо 2 минуты, жидким получится и желток, и белок. Если варить 3 минуты – желток будет жидким, а белок почти твердым
Перекус. Фрукты
Ужин. Теплый салат из тыквы. Камбала, тушеная в томатном соусе с морковью и луком.
Популярные статьи
Подпишитесь на нашу рассылку
Вы будете получать подборку полезных статей о здоровом питании, полезных упражнениях, а также проверенные диеты и скидки на курсы
Добавить комментарий