Без сигарет и лишних килограммов: бросить курить и похудеть возможно

Диета для бросающих курить направлена на нормализацию работы желудочно-кишечного тракта. А также на очищение организма от токсинов и улучшение работы сердечно-сосудистой системы. Диета при отказе от курения должна быть постепенной. Вводить в рацион новые продукты нужно в определенной последовательности, чтобы дать возможность обмену веществ адаптироваться к изменениям в питании. Основой рациона на первых порах должны быть продукты-антиоксиданты (черника, фасоль, орехи, брокколи).

Что общего между курением и стройностью

В большинстве случаев принцип «бросила курить и похудела» работает с точностью до наоборот. После отказа от курения многие женщины поправляются. Причин у такого развития событий несколько.

Первая из них заключается в том, что никотин участвует в обмене веществ, ускоряя его. Если не вдаваться в биохимические подробности, то сигарета действует на организм как стресс-фактор. Поступившие с сигаретным дымом смолы и угарный газ стимулируют работу надпочечников. В результате - выделяется адреналин. Последний сужает сосуды органов брюшной полости, кожи и слизистых оболочек, но при этом расширяет сосуды головного мозга и увеличивает артериальное давление. Подобное действие можно сравнить с действием высокоинтенсивной тренировки. Вот только если последняя увеличивает энергозатраты для выполнения механической работы, то при курении большой расход энергии связан с попытками организма очиститься от поступивших токсинов. Так что ускорение обмена веществ благодаря никотину действительно имеет место быть, но вреда от этого намного больше, чем пользы.

Вторая причина. Курильщикам удается переварить далеко не все употребленные продукты питания. Это связано непосредственно с воздействием никотина на стенки кишечника, а также с тем, что даже после одной выкуренной сигареты организм вынужден основные ресурсы пустить на самоочищение, а не на переваривание пищи. После отказа от курения организм может получить гораздо больше пользы от съеденного. Если же пища высококалорийная и несбалансированная по содержания белков, жиров и углеводов, степень ее влияния на организм также увеличивается.

Ну, и третье. Влияние сигарет на психологическое состояние намного превышает влияние физиологическое. Когда бросаешь курить, стресс никуда не девается. А бороться с ним как-то нужно. Только теперь к привычному стрессу, вызванному, например, работой, добавляется новый – непреодолимое желание закурить. После отказа от курения большинство женщин борется с этой проблемой при помощи сладостей. Так что набор веса связан не только с изменением гормонального фона после отказа от табака, но и с банальным перееданием.

Задачи диеты при отказе от сигарет

Можно ли похудеть, если бросаешь курить? Несомненно. Но сделать это можно только благодаря корректировке рациона. У каждого продукта в холодильнике бывшего курильщика своя задача (описано ниже).

• Очищение организма от токсинов и стимулирование моторики кишечника. Самые эффективные продукты для очищения кишечника – это кабачок, огурец, листовой салат, белокочанная капуста, брокколи, спаржа, брюссельская капуста, зеленый лук. Восстановить микрофлору помогут кисломолочные продукты любой жирности (кефир, ряженка, простокваша, закваска, натуральный йогурт).
• Разжижение крови. Похудеть это не поможет, но общее самочувствие улучшит. Справиться с задачей помогут инжир, оливковое масло, чеснок, лимоны, апельсины, свекла. А также какао, гранат, семечки подсолнуха, имбирь, артишоки, зелень петрушки.
• Нормализация эмоционального состояния. Раздражение при отказе от сигарет связано, в первую очередь, с гормональной перестройкой. Справиться с плохим настроением помогут продукты с высоким содержанием магния. В их числе рисовые отруби, кориандр, шалфей, базилик, тёмный шоколад. Тёмно-зелёные листовые овощи (капуста, шпинат, зелень свёклы и одуванчика). Злаки (коричневый рис, ячмень, цельный овёс и пшеница). А также фасоль, чечевица, авокадо, бананы и сухофрукты.
• Восполнение дефицита питательных веществ. В первую очередь, речь идет о витамине С, который просто не может усваиваться в присутствии никотина. Пополнить запасы витамина С и укрепить иммунитет помогут такие продукты: квашеная капуста, черная смородина, облепиха, шпинат, шиповник, лимоны и апельсины.
• Снижение желания закурить. Зачастую желание взять в руки сигарету связано с недостаточным раздражением определенных вкусовых рецепторов. Стимулировать работу последних можно при помощи пряностей и разнообразных специй. Это кориандр, душистый перец, куркума, корица, имбирь, кардамон, орегано. Эффективны сельдерей, лимон, грейпфрут, чеснок, зелень, черная смородина и горький шоколад.

Правила диетпитания для курильщиков

Большая часть правил диеты для курильщиков дублируют правила других диет. Речь идет об отказе от сладкого, копченого, соленого, жареного, дробном питании и соблюдении питьевого режима. Однако некоторые правила являются специфическими, так как связаны с исправлением ущерба, нанесенного сигаретами. Как бросить курить и похудеть одновременно:

• Перейти на новый режим питания до отказа от сигарет. Это поможет организму перестроить обмен веществ заранее и предотвратить депрессивное состояние, спровоцированное неудовлетворенным желанием закурить.
• Отказаться от алкоголя. В течение первого месяца с момента отказа от табака – абсолютно. Даже красное вино, которое считается полезным, под запретом. Крепкий кофе также неприемлем. В первую очередь, это связано со стереотипом, характерным для большинства курильщиков, – чашка кофе и сигарета в качестве перекуса или основного приема пищи.
• Употреблять мочегонные напитки. Они помогут вывести токсины и ускорить обмен веществ. Но пить их лучше только до 18:00. Самыми эффективными считаются травяные чаи (ромашка, зверобой, мята, мелисса полезны еще и для нормализации сна). Отвар из шиповника (горсть плодов на литр кипятка). Кисломолочные продукты (кефир, ряженка), морсы (клюквенный, смородиновый), компоты из сухофруктов.
• Экспериментировать со вкусами и ароматами. Блюда ни в коем случае не должны быть пресными. Пусть каждый прием пищи будет напоминать миниатюрное кулинарное действо, начиная от приготовления и заканчивая употреблением. Как минимум освойте чайную церемонию.
• Премируйте себя за каждый день или неделю, проведенную без сигарет. Это правило можно объединить с предыдущим. Например, каждые выходные посещать новый ресторан, а потом пробовать приготовить понравившееся блюдо.

Больше полезных советов о том, как бросить курить и как при этом питаться, смотрите в видео ниже.