• Диеты
  • Худеем вместе
  • Тренировки
  • Диеты при болезнях
  • Витамины и минералы
  • Пищевые добавки
  • Органические вещества
  • Главная
  • Калорийность продуктов
  • Хлебобулочные изделия
КАТЕГОРИИ
  • Диеты
    • Диеты при беременности
    • Продуктовые диеты
    • Диеты для здоровья
    • Диеты звезд
    • Диеты по группе крови
    • Быстрые диеты
    • Белковые диеты
    • Низкоуглеводные диеты
    • Низкокалорийные диеты
    • Диеты по килограммам
  • Органические вещества
    • Аминокислоты
      • Лейцин
      • Тирозин
      • Серин
      • Глутаминовая кислота
      • Глутамин
      • Аспарагиновая кислота
      • Аспарагин
      • Фенилаланин
      • Аланин
      • Лизин
      • Аргинин
      • Гистидин
      • Цистеин
      • Валин
      • Пролин
      • Гидроксипролин
      • Триптофан
      • Изолейцин
      • Метионин
      • Треонин
      • Гидроксилизин
      • Глицин
  • Рецепты правильного питания
    • Завтраки
    • Перекусы
    • Обеды
    • Ужины
  • Диетические рецепты
  • Худеем вместе
    • Процедуры для похудения
    • Чаи для похудения
    • Травы для похудения
    • Лечебные травы и растения
      • Алоэ
    • Средства для похудения
    • Похудение проблемных зон
    • Здоровое питание
    • Жиросжигатели
    • Природные жиросжигатели
    • Советы для похудения
  • Тренировки
    • Фитнес
    • Тренажеры для похудения
    • Упражнения для похудения
  • Диеты при болезнях
    • Гастроэнтерология
      • Гастрит
      • Заболевания кишечника
      • Заболевания поджелудочной железы
      • Заболевания печени
      • Заболевания пищевода
      • Запор
      • Заболевания желчного пузыря
      • Язва желудка и 12-перстной кишки
      • Диарея
      • Геморрой
    • Урология, нефрология
      • Почки
    • Эндокринология
      • Диета при сахарном диабете
        • Рецепты при диабете
        • Продукты при диабете
        • Диабет 1 типа диета
        • Диабет 2 типа диета
          • Продукты для диабета 2 тип
          • Рецепты диабет 2 тип
      • Ожирение
      • Щитовидная железа
    • Кардиология
    • Лечебные столы по Певзнеру
  • Витамины и минералы
    • Подборки
    • Витамины для мужчин
    • Витамины для женщин
    • Витамины для здоровья
    • Функциональное применение
    • Витамины для волос
    • Витамины для глаз
    • Витамины для кожи
    • Витамины для лица
    • Витамины при беременности
    • Витамины для детей
  • Пищевые добавки
    • Пищевые красители
    • Консерванты
    • Антиокислители и антиоксиданты
    • Стабилизаторы
    • Загустители
    • Эмульгаторы
    • Регуляторы кислотности
    • Разрыхлители
    • Усилители вкуса и аромата
    • Добавки препятствующие слеживанию и комкованию
    • Комплексообразователи
    • Текстураторы
    • Пеногасители
    • Глазирователи
    • Улучшитель муки и хлеба
    • Подсластители
    • Наполнители
    • Стабилизаторы цвета
    • Отвердители
    • Пенообразователи
    • Желеобразователи
    • Влагоудерживающие вещества
    • Пропелленты
  • Таблицы
  • Калорийность продуктов
    • Молоко и молочные продукты
    • Масла, жиры и маргарин
    • Хлебобулочные изделия
    • Зерновые
    • Овощи
  • Похудеть быстро
  • Безболезненно перейти на ЗОЖ
  • Похудеть в проблемных зонах
  • Выбрать диету
  • Похудеть без вреда здоровью
Интересные материалы

Баранки – полезные свойства и калорийность

  Хлебобулочные изделия   0   2225
Баранки – полезные свойства и калорийность

Баранки в старину носили название обваранки. Известно их название еще как крендель, сушка. Готовили их в старину, обваривая пшеничное тесто, завернутое в кольцо, после чего выпекали. Учитывая содержание влаги, их разделяли на баранки и сушки.

Содержание:

  • Пищевая ценность и химический состав баранков
  • Что входит в состав баранков
  • Интересные факты о баранках

Пищевая ценность и химический состав баранков

Если у человека есть дефицит микроэлементов и органических веществ, то баранки являются для них необходимым продуктом. При производстве данного продукта питания используют яйца, масло, дрожжи. Сушки богаты на марганец и медь, количество которых покрывают суточную норму этих элементов. В баранках содержатся витамины В1, В2, В5, В9, а лидером среди макроэлементов, является натрий. В баранках содержатся насыщенные жирные кислоты, жиры, крахмал, а также химические элементы:

  • Сера, калий, фосфор, цинк, железо и йод.

В 100г баранков содержится:

  • Вода – 17.
  • Белки – 10,4.
  • Жиры – 1,3.
  • Углеводы – 68,7.
  • Ккал – 312.

Что входит в состав баранков

Баранки в пищевой промышленности относятся к разновидности бубликов либо кулинарных изделий округлой формы. Изготавливаются они из пшеничной муки и воды, а также для их изготовления предлагают использовать заварное тесто.

Помимо вышеперечисленного, в состав баранок входят сахарный песок, мак, сахарная пудра, изюм, орехи.

Калорийность баранков зависит от ингредиентов и витаминно-минерального комплекса, которые использовались при приготовлении хлебобулочного изделия.

Баранки отличаются не только внешним видом, но и химическим составом, который обогащен калием, магнием, кальцием, фосфором, железом и витаминами группы В, РР и Е

Интересные факты о баранках

На Руси ни одно чаепитие не обходилось без самовара с чаепитием и баранками, сухарями, булочками и вареньем.

Родиной баранков считается город Сморгонь (Белоруссия). Полагают, что баранки стали приготавливать в долгую дорогу путешественникам вместо сухарей. Многие художники в своих картинах изображали баранки разных форм и размеров, как атрибут еды славянских народов.

В наше время насчитывается более 15 видов баранков: от карамелизированных и воздушных до присоленных.

Чтоб проверить качество баранок, их погружают в теплую воду на 3-7 минут. Качественный продукт должен увеличиться в три раза.

Непременно порадуйте своих домочадцев баранками. Выберите качественный, свежий продукт. Меняя пирожные на баранки, вы получите на много более полезный и вкусный продукт к чаю и кофе. Приятного аппетита.

Популярные статьи

Подпишитесь на нашу рассылку

Вы будете получать подборку полезных статей о здоровом питании, полезных упражнениях, а также проверенные диеты и скидки на курсы

Добавить комментарий

* Введите имя или псевдоним
** Ваш е-мейл конфиденциален и не будет доступен другим пользователям


Вам также может быть интересно
Батон – полезные свойства и калорийность
Батон – полезные свойства и калорийность
Батон – хлебобулочное изделие, без которого...
Богородский бездрожжевой хлеб – полезные свойства и калорийность
Богородский бездрожжевой хлеб – полезные свойства и калорийность
Богородский бездрожжевой хлеб – это хлеб, который...
Брецель – полезные свойства и калорийность
Брецель – полезные свойства и калорийность
Брецель – немецкое хлебобулочное изделие...
Бриошь – полезные свойства и калорийность
Бриошь – полезные свойства и калорийность
Бриошь – это любимая французская выпечка к завтраку....
  • Карта сайта
  • О нас
  • Контакты

Сайт создан в общеобразовательных целях. Любая публикуемая информация приводится для ознакомления и не является прямым руководством к действию. Перед использованием описанных советов, диет, продуктов или методик рекомендуем получить ободрение специалиста. Это поможет добиться лучших результатов и избежать нежелательных последствий. Помните, каждый несет личную ответственность за свое здоровье.

При использовании материалов сайта, обратная ссылка обязательна!


© 2014-2021. Hudey.net - Диеты на каждый день