Метаанализ 103 исследований подтвердил: микро- и нанопластик мигрирует из упаковки в продукты в 96% случаев. Частицы обнаружены в контейнерах, бутылках, пакетах и обертках из полиэтилена, полипропилена, ПЭТ и других полимеров.
Ученые под руководством Лизы Циммерманн проанализировали 600 экспериментов, создав базу данных FCMiNo. Наиболее достоверные данные (с идентификацией полимеров через спектроскопию) показали: даже при разных температурах и циклах использования пластик проникает в пищу. Только бутылки демонстрировали меньший риск, но в исследованиях с низкой надежностью.
Опасность повсеместна: полиэтилен попадает в еду даже из защитной пленки на картонной упаковке. При этом избежать микропластика почти невозможно: его поглощают даже листовые овощи (капуста, шпинат) из воздуха, как в теплицах, так и в открытом грунте.