Хлеб Идеальная фигура – полезные свойства и калорийность

Хлеб Идеальная фигура – это разновидность пшеничного хлеба, приготовленного из пшеничной муки, но в составе данного хлебобулочного изделия имеются семена подсолнечника, льна, кунжута, овсяных хлопьев и моркови. Название данного хлеба «Идеальная фигура» говорит само о себе. Регулярное его употребление приводит к снижению веса, выводит из организма вредные вещества, поэтому он является обязательным ингредиентом лечебных диет и диет для похудания.

Содержание:

Пищевая ценность и состав хлеба Идеальная фигура

Данная разновидность хлеба приготавливается из муки пшеничной. В состав хлеба входят овсяные хлопья, семена кунжута, льна, подсолнечника и сушеная морковь. Уникальный состав способствует снижению веса.

Хлеб содержит комплекс витаминов группы В, А, РР, Е, а также микро- и макроэлементы, такие как: кальций, калий, железо, магний, фосфор, йод, молибден и др.

В 100г хлеба Идеальная фигура содержится:

  • Белки – 9,3.
  • Жиры – 6,3.
  • Углеводы – 43,6.
  • Ккал – 273.

Хлеб Идеальная фигура рекомендуется девушкам и женщинам, которые следят за весом и считают калории своего рациона питания. Данный вид хлеба содержит клетчатку и особенный состав, и, следовательно, употребление его, приводит к снижению в рационе калорийности.

Польза от употребления хлеба Идеальная фигура

В данном виде хлеба содержится много клетчатки, поэтому употребляя его, очищается кишечник от накопившихся шлаков.

Употребление данного хлебобулочного изделия нормализует пищеварение.

В изготовлении данного вида хлеба, технологи использовали немецкие зерновые смеси, которые придали хлебу Идеальная фигура особенный вкус и полезность. А ведь известно, что немецкие пекари преуспели в мастерстве формирования в хлебе вкуса и полезных свойств.

Внимание! Поскольку хлеб Идеальная фигура содержит много клетчатки, его с осторожностью необходимо употреблять людям, страдающим заболеваниями ЖКТ с повышенной кислотностью желудочного сока.

Приготовление хлеба Идеальная фигура в домашних условиях

Приготовление состоит из трех этапов (закваска, мочка, тесто).

Закваска: ржаная мука – 160г; вода питьевая – 160г; 30г ржаного стартера. Все перемешать, накрыть пищевой пленкой и оставить созревать на 18 часов (температура комнатная).

Мочка: хлопья грубого помола (пшеничные, овсяные) – 40г; семена тыквы – 30г; семена льна – 30г; семена подсолнечника – 30г; 11г соли; теплой воды – 170г. Смешать все ингредиенты и дать постоять 1,5 часа.

Тесто:

  • Закваска – 340г.
  • Приготовленная мочка.
  • Пшеничная мука двух сортов – 145г.
  • Пшеничная мука – 145г первого сорта и 55г обдирной ржаной муки.
  • Тертая морковь – 110г.
  • Свежие дрожжи– 5г.
  • Растительное масло – 10г.
  • Вода питьевая – 40мл.

Приготовление:

  1. Смешать все ингредиенты и вымесить тесто. Сформировать шар, уложить в миску, накрыть пищевой пленкой и дать постоять 40 минут.
  2. Смазать форму для выпечки хлеба маслом. Уложить тесто, смочить водой верх и посыпать семенами кунжута. Накрыть пленкой и дать постоять 2 часа.
  3. Когда тесто подымется, острым ножом сделать несколько надрезов и поставить в духовой шкаф, нагретый до температуры 200ºС выпекаться в течение 40 минут.
  4. Готовый хлеб вынимаем на решетку, накрываем полотенцем и оставляем до полного остывания. Приятного аппетита!