Витамин Р – это природное соединение, которое объединяет флавоноиды, биологически активные вещества. Частично биофлавоноиды могут удовлетворять потребности организма в витамине С, поэтому второе название комплекса – С или С2. Часто витамин Р называют рутином, но определение не совсем точное, поскольку это название лишь одного из многих элементов, которые входят в данную группу. О свойствах флавоноидов и их роли в жизни человека мы и поговорим.

Общая характеристика витаминов группы Р

Флавоноиды усиливают друг друга и принимаются в комплексе (фото: www.zeuslight.ru)
Флавоноиды усиливают друг друга и принимаются в комплексе (фото: www.zeuslight.ru)

Учеными описано более 5000 веществ, которые демонстрируют свойства, похожие на витамины группы Р. На сегодняшний день в эту категорию включено более 150 наименований, самые распространенные типы:

  • Флавонолы.
  • Изофлавоноиды.
  • Флавоноиды.
  • Катехины.
  • Неофлавоноиды.
  • Проанторцианидины.
  • Антоцианидины.
  • Халконы.

Также выделяют 4 основных категории действующих веществ:

  • Полифенолы (больше всего их содержится в листьях чая) эффективно борются с новообразованиями.
  • Кверцетины – эффективны при аллергических реакциях и воспалениях.
  • Биофлавоноиды (к ним относится рутин, нарингин, кверцетин) и прочие полезны для кровеносной системы.
  • Проантоцианидины комплексно влияют на организм человека.

Витамины P получили название от первой буквы английского слова «permeability», что значит «проницаемость». Первое вещество этой группы было открыто биохимиком из Венгрии Альбертом Сент-Дьерди. Он искал лекарство от диатеза и цинги.

Из корки цитрусовых ему удалось выделить вещество, которое улучшило состояние больных – оно укрепляло капилляры и замедляло кровотечение.

Своими свойствами биофлавоноиды напоминают витамин С, поскольку при комплексном приеме могут усиливать действие друг друга. Это прекрасные антиоксиданты, которые в 20 раз превосходят витамин С и в 50 – токоферол.

Химические свойства биофлавоноидов:

  • В их структуре присутствует углерод и бензольные кольца. Имеют схожую кристаллическую решетку.
  • Представляют собой кристаллические соединения желто-зеленого или желто-оранжевого цвета. Большинство элементов водорастворимо, не чувствительно к эфиру, хлороформу и бензолу.
  • Многие вещества (кверцетин, рутин) имеют высокую температуру плавления (до 317 градусов по Цельсию). Они плохо растворяются в холодной воде и спирте. Меняют оттенок при добавлении щелочей и концентратов.
  • Механизм расщепления флавоноидов на клеточном уровне исследован плохо. Нутриенты в организме человека подвергаются глубокому расщеплению, поэтому ученым затруднительно их даже обнаружить.
  • Используя хроматографию, ученые выявили небольшую концентрацию этих элементов в урине и толстом кишечнике.
  • В ходе исследования на крысах было установлено, что через 5-6 часов после поступления рутина в организм, 90% вещества перемещается в кишечник, а 10% остается в желудке. Абсорбируются биофлавоноиды медленно. Они практически нерастворимы в слюне, желудочном соке, кислоте, химусе. Расщепляются в панкреатическом и кишечном соке.
  • Выделяются конечные продукты расщепления, в моче их концентрация очень мала.

Роль витамина Р в организме

Витамин Р организмом не синтезируется, хотя очень ему нужен (фото: www.okeydoc.ru)
Витамин Р организмом не синтезируется, хотя очень ему нужен (фото: www.okeydoc.ru)

Витаминные комплексы, содержащие витамин Р, назначают при болезнях кровеносной системы, но он выполняет и ряд других функций:

  • Это мощный антиоксидант, который защищает организм от окисленных элементов. Принимают витамин для профилактики опухолей, продления молодости кожи.
  • Нейтрализует очаги воспаления, снижая концентрацию реактивного белка в крови.
  • Активно взаимодействует с аскорбиновой кислотой, не позволяет ей разрушаться. Одновременно улучшает иммунитет и оказывает противовирусное действие.
  • Улучшает состояние суставов, инициирует выработку межсуставной смазки, препятствует возникновению патологий.
  • Стимулирует газообмен в клетках, снижает риск гипоксии.
  • Участвует в углеводных и жировых обменных процессах. Контролирует процессы окисления, благотворно влияют на стабилизацию массы тела. Комплексы с флавоноидами часто принимают люди, страдающие от ожирения.
  • Минимизирует аллергические реакции. Участвует в нормализации уровня гистамина и серотонина, оказывает обезболивающее и успокаивающее действие.
  • Участвует в очищение организма от токсинов, тяжелых металлов, нитрозаминов, пестицидов.
  • Препятствует разрушению гиалуроновых соединений, делает кожу более прочной и эластичной, снижает проницаемость кровеносных сосудов.
  • Принимает участие в процессах нормализации гормонального фона. Оказывает успокаивающее действие (нормализует баланс норадреналина и адреналина).
  • Благотворно влияет на функции желудка и печени, регулирует длительность секреции желчи и процесс пищеварения. Комплексы с витамином Р рекомендуют при лечении болезней ЖКТ.
  • Улучшает клеточный обмен, нормализует уровень холестерина. Снижает риск тромбоза, атеросклероза, укрепляет сосуды. Регулярный прием лекарств с флавоноидами показан при гипертоническом кризе и ишемической болезни сердца.
  • Укрепляет стенки капилляров глаз, нормализует внутриглазное давление. Снижает риск появления катаракты.
  • Участвует в выработке ферментов, стимулирует деятельность эндокринной системы.
  • Комплексы с витамином С и Р применяются и в проктологии при геморрое и частых кровотечениях. Витамин Р подавляет воспаление, укрепляет капилляры, улучшает циркуляцию крови.

Важно! Комплекс витаминов С и Р считается источником молодости. Они сохраняют в организме гиалуроновую кислоту, которая укрепляет капилляры и улучшает состояние кожи

Избыток и дефицит витамина Р

Гипервитаминоз диагностируется редко, чаще из-за переизбытка инъекций (фото: www.blogrider.ru)
Гипервитаминоз диагностируется редко, чаще из-за переизбытка инъекций (фото: www.blogrider.ru)

Флавоноиды – мощные капилляропротекторы и антиоксиданты, поэтому показаний к их применению немало. Основные из них:

  • Тромбофлебиты, венозная недостаточность, хрупкость кровеносных сосудов.
  • Внутренние кровотечения, геморрой, геморрагические диатезы.
  • Заболевания органов ЖКТ.
  • Кожные заболевания (дерматиты, экземы и др.).
  • Поражения органов зрения.
  • Лучевая болезнь.
  • Гипертоническая болезнь, тахикардия, ишемическая болезнь сердца, инфаркты и др.
  • Аллергия (назначают в комплексе с аскорбиновой кислотой).
  • Астма, пневмония.

Категория пациентов

Суточная норма, мг

Груднички, младенцы до 2-х лет До 10
Дети 3-5 лет 10-15
Дети 6-8 лет 15-20
Дети 9-13 лет 20
Подростки девочки

Подростки мальчики

35-40

30-35

Мужчины

Женщины

60-80

50-70

Беременные и кормящие женщины 80-100
Во время лечения (к примеру, лучевой терапии) До 1200

Усвоение биофлавоноидов протекает в кишечнике медленно и без выраженных симптомов. Гипервитаминоз нетоксичен, поскольку эти элементы не накапливаются в организме, растворяются в воде и выводятся с уриной. Однако бесконтрольный прием флавоноидов может иметь неприятные побочные эффекты: изжога, диарея, головная боль, аллергические высыпания на коже, вздутие живота.

При потребности приема большой дозировки (более 500 мг), действие усиливают токоферолом и аскорбиновой кислотой. Стоит помнить, что витамин Р организмом не синтезируется, а попадает извне. Бывает, что даже при употреблении дополнительных препаратов у человека наблюдается явный дефицит. Почему так бывает:

  • При наличии вредных привычек.
  • Несоблюдение режима и правил питания.
  • Несбалансированный рацион.
  • Воспалительные процессы ЖКТ. Витамин Р расщепляется и усваивается в кишечнике. Если функция этого органа нарушена, усвоения не происходит.

Пик гиповитаминоза приходится на зимний и весенний период – именно тогда люди потребляют меньше свежих овощей и фруктов. Проявления дефицита следующие:

  • Появление синяков даже при незначительном ушибе.
  • Быстрая утомляемость.
  • Частые боли в суставах при ходьбе и минимальных физических нагрузках.
  • Обострение венозной недостаточности.
  • Общая слабость.
  • Пародонтоз, кровоточивость десен.
  • Появление точечных кровоизлияний под кожей.
  • Ослабление зрения.

Если вышеупомянутые симптомы проявились, следует обратиться к врачу и обсудить схему лечения. Когда долгое время не обращать внимания на проблему, это приведет к серьезным патологиям:

  • Ухудшение состояния волос.
  • Кожа приобретает синюшный оттенок, покрывается сыпью.
  • Частые кровотечения из носа и десен, потеря зубов.
  • Хрупкость капилляров (в сложных случаях может случиться даже кровоизлияние в мозг).
  • Нарушение работы внутренних систем организма.

Где содержатся флавоноиды

Витамин Р содержится во многих продуктах (фото: www.krasotaiya.ru)
Витамин Р содержится во многих продуктах (фото: www.krasotaiya.ru)

Важно! Рутин вы не найдете в продуктах животного происхождения, поэтому мясоеды, которые пренебрегают овощами и фруктами, автоматически попадают в группу риска

Продукты, богатые витамином Р:

  • Фрукты (яблоки, абрикосы, черешни, вишни, сливы, персики).
  • Цитрусовые (апельсин, грейпфрут, мандарин, лимон и др.).
  • Ягоды (шиповник, облепиха, ежевика, смородина, малина, виноград, голубика, рябина черноплодная).
  • Овощи: капуста, помидоры, зелень, болгарский и острый перец. А также шпинат, щавель, салат.
  • В зеленом чае, красном вине, натуральном кофе, свежеотжатых соках.
  • Отвары трав (каркаде, пустырник, солодка, бессмертник, боярышник, пижма).
  • Гречневая крупа.
  • В незначительных количествах содержится в орехах и кунжуте.

Таблица 2. Содержание биофлавоноидов в продуктах

Продукт

Количество витамина Р в 100 г, мг

Рябина черноплодная 3000
Черешня 2200
Ягоды шиповника 1000
Облепиха 800
Апельсин 500
Виноград 420
Перец болгарский 300
Земляника 300
Малина 250
Капуста 160

Биофлавоноиды – водорастворимые и легко разрушающиеся вещества. Они не терпят прямых солнечных лучей, а при заморозке происходит почти полное егшо уничтожение. При термической обработке разрушается 60% полезного содержимого. Вот почему важно соблюдать условия правильного хранения и приготовления продуктов, содержащих флавоноиды.

Прежде всего, старайтесь потреблять больше свежих овощей и фруктов. В зимний период делайте акцент на цитрусовые, яблоки, капусту – их можно найти в любое время года. Храните в прохладном затемненном помещении (противопоказаны прямые солнечные лучи). Травяные отвары, зеленый чай, натуральный кофе тоже может стать источником витамина Р.

Взаимодействие флавоноидов с другими веществами

Витамин Р входит в состав многих аптечных витаминных комплексов (фото: www.askingmask.com)
Витамин Р входит в состав многих аптечных витаминных комплексов (фото: www.askingmask.com)

Дозировку биофлавоноидов должен подбирать врач с учетом индивидуальных особенностей пациента.

Важно! Прямым противопоказанием к приему витамина Р (в частности, рутина) является первый триместр беременности. От синтетических лекарств следует отказаться в случае индивидуальной непереносимости и высокой чувствительности к компонентам

Передозировки препарата добиться сложно, в некоторых случаях имеют место побочные эффекты:

  • Головокружение.
  • Тошнота.
  • Крапивница.
  • Расстройство стула.
  • Изжога.
  • Приливы крови к лицу.

Взаимодействие витамина Р с другими веществами:

  • Кверцетин хорошо сочетается с жирными кислотами Омега-3 и левокарнитином, увеличивает процент усвояемости янтарной кислоты.
  • Рутин с аскорбиновой кислотой улучшает абсорбцию пенициллинов и железа, препятствует разрушению гиалуроновой кислоты в организме.
  • Не рекомендуется комбинировать рутин с витамином В1 – он ослабляет свойства последнего.
  • Флавоноиды хорошо совместимы с селеном и цинком, усиливают их терапевтические свойства.
  • Ускоряет абсорбцию бета-каротина в желудочно-кишечном тракте.
  • Не совместим с салицилатами, антибиотиками, сульфамидами, кортикостероидами.
  • Можно принимать с антикоагулянтами. Витамин Р снижает риск появления осложнений.
  • Сочетаются с органическими кислотами и с большинством витаминов своей группы.

Препараты с витамином Р

Врачи рекомендуют принимать рутин осенью и весной, когда высок риск авитаминоза (фото: www.magspace.ru)
Врачи рекомендуют принимать рутин осенью и весной, когда высок риск авитаминоза (фото: www.magspace.ru)

В основном витамины принимают после еды в дозировке, рекомендованной лечащим врачом. Самые распространенные медицинские источники витамина Р – почки японской софоры, зеленая гречка, листья руты душистой, экстракты цитрусовых.

В аптеке препараты с флавоноидами можно найти в следующих формах:

  • Таблетки и капсулы разной дозировки (самая распространенная – 0,05 г).
  • Драже, содержащее витамин Р и аскорбиновую кислоту в равной дозировке.
  • Порошки.
  • Ампулы (1мл) для инъекций внутримышечно или под кожу. Чаще всего инъекции применяются для комплексного лечения заболеваний.
  • Гели и мази для наружного применения.

Самые популярные аптечные препараты:

  • Мелилото+рутин. Выпускается в ампулах, содержит дополнительно экстракт донника. Активно используется для комплексного лечения и в косметологии.
  • Венарутон. Основное активное вещество – рутин, выпускается в капсулах, растворимых таблетках, геля для аппликации на проблемные сосуды. Укрепляет сосуды, предотвращает кровотечения. В капсулах содержится 300 мг рутина, в таблетках – 1000 мг.
  • Аскорутин. Содержит рутин и аскорбиновую кислоту. Часто выписывают при гиповитаминозах, кровотечениях, лечении опорно-двигательной и кровеносной системы.
  • Троксерутин. Показан при венозной недостаточности, тромбофлебите, кровотечениях. Выпускается в виде геля и капсул (300мг). Укрепляет сосуды, стабилизирует гиалуроновую кислоту.
  • Сок черноплодной рябины. Сок, полученный прессованием плодов. Выпускается в объемах от 200 мл до 3 л. Высокая концентрация флавоноидов, вкус – горьковато-кислый.
  • Таблетки с черноплодной рябиной. Содержат не менее 250г флавоноидов, изготавливаются из спрессованных плодов.
  • Веномакс. Содержит витамин Р и экстракт виноградных косточек. Выпускается в капсулах, содержит 100 мг флавоноидов. Действие направлено на лечение сердечно-сосудистой системы.
  • Кверцетин. Выпускается в пакетиках по 2г. В 100г содержится 4 г кверцетина, вспомогательные вещества – глюкоза, яблочный пектин.
  • Таблетки из листьев чая. Предлагаются в дозировке от 0,015 до 0,05 г флавоноидов в 1 таблетке. В упаковке 50 или 100 шт.
  • Таблетки из цитрусовых. Дозировка 0,05 и 0,1 г витамина Р в таблетке, в упаковке 50 шт.

Показания к применению рутина

Витамин Р нужен людям любого возраста (фото: www.rebenkoved.ru)
Витамин Р нужен людям любого возраста (фото: www.rebenkoved.ru)

Витаминные комплексы с рутином и другими витаминами Р показаны:

  • Аллергикам.
  • Людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
  • При тромбофлебите, расширении вен, венозной недостаточности.
  • Для нормализации зрения.
  • При заболеваниях ЖКТ.
  • При бронхиальной астме, воспалительных заболеваниях.
  • При внутренних кровотечениях.
  • При инфекционных и простудных заболеваниях.

При планировании беременности витамин Р лучше получать из натуральных овощей и фруктов, обогатив ими свой рацион. При беременности витамин Р с аскорбиновой кислотой назначают со второго триместра. В первом триместре данный препарат противопоказан. Он может стать причиной дефектов у плода. С 4-го месяца флавоноиды – это отличная профилактика воспалительных заболеваний и маточных кровотечений. Поскольку при повышенной нагрузке очень страдают вены и капилляры, витамин Р необходим для их укрепления. Также он снижает рис асфиксии плода, а также внутреннего кровоизлияния у новорожденных. Суточная доза – 100 мг в сутки.

Применение в косметологии

Флавоноиды входят в состав многих кремов и ухаживающих масок для лица (фото: www.kakprosto.ru)
Флавоноиды входят в состав многих кремов и ухаживающих масок для лица (фото: www.kakprosto.ru)

Флавоноиды с приставкой «био» – чисто коммерческий ход. И так понятно, что содержатся они только в растениях. Витамин Р нередко добавляют в косметические средства по уходу за кожей лица, поскольку он решает немало проблем:

  • Борется с воспалением и ощущением стягивания.
  • Минимизирует аллергические высыпания.
  • Поглощает УФ-лучи.
  • Защищает клеточные мембраны.
  • Связывает свободные радикалы.
  • Препятствует разрушению гиалуроновой кислоты – это главный секрет молодости и подтянутости кожи.
  • Борется с хрупкостью капилляров, входит в ряд антикуперозных средств.

Чаще всего в составе косметических средств можно встретить рутин, катехины, гесперидин, антоцианы. Сразу обращаем внимание: смотрите на наличие витамина С – они идут в неразрывной связке. Экстракт чайного дерева, кстати, тоже богат витамином Р.

Большой популярностью пользуются омолаживающие маски с флавоноидами, но мы хотим прояснить несколько важных нюансов:

  • Обращайте внимание на состав моновитаминных составов или тандема витамина С и Р. Они часто бывают намного эффективнее, чем поливитамины.
  • Синтезированные экстракты, вступая в окислительную реакцию, теряют свою активность. Хранить длительное время открытые крема или маски нельзя. Покупайте косметику с дозаторами и храните ее в закрытой тумбочке или ванной комнате, куда не попадают солнечные лучи.
  • Предварительно тестируйте любое средство на коже предплечья или запястья, проверяя индивидуальную непереносимость.
  • Перед тем как нанести маску или крем на лицо, его нужно тщательно очистить. Смыть косметику, нанести мягкий скраб – это особенно актуально для обладательниц проблемной кожи.
  • Для достижения результата достаточно сделать 10-15 процедур (не чаще 2 раз в неделю).
  • Не забывайте, что наша кожа отражает внутреннее состояние организма. В первую очередь пересмотрите рацион и образ жизни, но и об ухаживающей косметике не забывайте.

Несколько полезных рецептов:

  • Маска с аскорутином от купероза. Потребуется 2 таблетки аскорутина, отвар ромашки, 2 столовых ложки крахмала. Все ингредиенты смешиваем до консистенции густой сметаны. Наносим на 15 минут, смываем теплой водой. Потом – питательный крем.
  • Маска со свежими ягодами. Понадобится 1 яичный желток, 50г свежих ягод (брусника, черника и др.), кукурузный крахмал. Все ингредиенты тщательно растолчем и перемешаем. Наносим на 15 минут, смываем и наносим крем.
  • Маска с глицерином. Нужно 2 таблетки аскорутина, половина чайной ложки глицерина, отвар ромашки. Таблетки растолочь и смешать с другими ингредиентами. Нанести на 10 минут, затем смыть.
  • Тоник с аскорутином. Понадобится 2 таблетки аскорутина, отвар ромашки. Все смешиваем и процеживаем. Тоником протирать проблемные участки 4-5 раз в день. Он не пересушит кожу, зато избавит от купероза и высыпаний.
  • Маска с киви. Понадобится 1 ст.л. сока киви, 1 ст.л. масла косточек миндаля, 1 сырой желток. Нанести на кожу на 20 минут, смыть теплой водой. Отлично подтягивает и разглаживает кожу.

Полезные рецепты масок и скрабов для лица с витамином Р, которые можно сделать в домашних условиях, вы найдете в видео ниже.

Важно! Крема на водной основе намного эффективнее, чем на масляной, ведь большинство витаминов группы Р водорастворимые. Такие средства имеют легкую текстуру и быстрее впитываются

Вместо послесловия. Обобщая вышесказанное, важно запомнить несколько фактов:

  • Витамин Р не содержится в продуктах животного происхождения, только в овощах, фруктах и некоторых злаках.
  • Боится ультрафиолетовых лучей, замораживания и термической обработки, поэтому старайтесь употреблять продукты в свежем виде.
  • Отлично сочетается с витамином С – это природный капилляропротектор и антиоксидант.
  • Для нормального самочувствия человеку достаточно получать 30-50 мг флавоноидов в сутки.
  • Витамин Р незаменим для лечения и профилактики болезней кровеносной, дыхательной системы, кожных заболеваний, аллергических высыпаний.

Предлагаем вашему вниманию ТОП продуктов, которые лидируют по содержанию витамина С в видео ниже.