Витамин F стоит особняком в перечне веществ, без которых человеческий организм не может существовать. Первоначально его отнесли к классу витаминов как раз на основании свойств полиненасыщенных жирных кислот, из которых он состоит, делающих этот витамин абсолютно необходимым для жизни. Позднее ученые раскрыли подробно его химическую природу и предложили все же относить его компоненты к жирным кислотам. Но поскольку кислоты, которые считаются составляющими витамина F, обладают и паравитаминной и парагормональной биологической активностью, это соединение принято выделить в особую группу. Какое влияние оказывает витамин F на наш организм, и почему он незаменим для человека – рассмотрим в нашей статье.

Биологическая роль витамина F в нашем организме

Соотношение в рационе Омега-6 и Омега-3 жирных кислот должно быть сбалансированным (фото: dailyhealthtips.co)
Соотношение в рационе Омега-6 и Омега-3 жирных кислот должно быть сбалансированным (фото: dailyhealthtips.co)

Открытие витамина F принято отсчитывать с 20-х годов прошлого века, когда американские ученые обнаружили и описали вещества, жизненно важные для здоровья человеческого организма. Они регулировали жировой обмен, влияли на работу сердечно-сосудистой системы, становились ключевым компонентом клеточных мембран и выполняли множество других важных функций. Первоначально их отнесли к классу витаминов и выбрали для названия букву F – отражающую структурную сущность веществ (от англ. fat – которое в переводе означает «жирный»). Дальнейшие исследования открытого витамина показали, что с точки зрения биохимии и фармакологии – это полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК). Некоторые из них достойны, чтоб быть выделенными в особую группу из-за своей необычной биологической активности.

Во-первых, необычность заключается в паравитаминном действии. Некоторые из ПНЖК не могут быть синтезированы организмом и поступают только с пищей. При этом они способны устранять ряд авитаминозоподобных явлений – например, снижение веса и отставание в росте у детей, нарушение репродуктивной функции у мужчин.

Во-вторых, нетипичным можно назвать парагормональное действие, которым обладают жирные кислоты, включаемые традиционно в состав витамина F. Они становятся источником для синтеза локальных гормонов эйкозаноидов, которые образуются во всех клетках организма.

Под понятием витамина F традиционно принято объединять три ПНЖК — линолевую, линоленовую и арахидоновую. Некоторые ученые включают в состав этого витамина также эйкозапентаеновую и докозагексоеновую Омега-3 кислоты, гамма-линоленовую Омега-6 кислоту на основании исключительной близости их свойств к перечисленным кислотам и похожего влияния на организм. Линолевая и линоленовая кислоты относятся к эссенциальным. Они не вырабатываются организмом и должны поступать в него извне, с пищей или биоактивными добавками, а далее они способны становиться источником для синтеза других кислот.

Краткие характеристики эссенциальных ПНЖК из состава витамина F

Линолевая Линоленовая Арахидоновая
Класс Омега-6-ненасыщенная жирная кислота Омега-3-ненасыщенная жирная кислота Омега-6-ненасыщенная жирная кислота
Что из нее синтезируется в организме Арахидоновая кислота, гамма-линоленовая кислота (немного), фосфолипиды клеточных мембран Эйкозапентаеновая, докозагексоеновая кислоты Арахиновая кислота, эйкозаноиды

Линолевая кислота поступает в наш организм с пищей, в основном с растительными жирами. Основная ее роль в организме – формирование фосфолипидов, которые укрепляют клеточную мембрану и регулируют ее проницаемость. Эта же ПНЖК становится основным источником синтеза арахидоновой кислоты в организме. Если линолевой кислоты недостаточно, то, к примеру, роговой слой кожи расслаивается и становится проницаемым для бактерий, аллергенов и токсинов, через него активно испаряется вода. В результате развивается гиперкератоз, обострение атопического дерматита, а в более легких случаях – очень сухая шелушащаяся кожа.

Арахидоновая кислота, которая синтезируется в организме из линолевой, отвечает за биосинтез гормонов локального действия: простагландинов, простациклинов, тромбоксанов и лейкотриенов, в функции которых входит:

  • регуляция сократимости мышечной ткани, из которой состоят кровеносные сосуды, бронхи, пищеварительная и мочеполовая системы;
  • влияние на выработку тромбоцитов, лейкоцитов, расширение и сужение кровеносных сосудов;
  • высвобождение из клеток выработанных ими гормонов и мукоидов;
  • улучшение обменных процессов в костной ткани
  • регуляция работы нервной системы (повышение чувствительности болевых рецепторов).

Линоленовая кислота (точнее, альфа-линоленовая) – тоже относится к эссенциальным ПНЖК и должна поступать с продуктами питания. Она становится источником для синтеза эйкозапентаеновой и докозагексоеновой кислот, которые значительно снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет антитромбоцитарных и противовоспалительных свойств, а также основой для синтеза многих других Омега-3 кислот.

Гамма-линоленовая кислота относится к Омега-6-ПНЖК, в организме вырабатывается совсем немного из линолевой кислоты и должна поступать с пищей. Если ее не хватает, нарушается жировой обмен в тканях, развиваются болезни печени, повышается риск атеросклероза. Эта кислота способна трансформироваться в простагландин, который предупреждает развитие аллергического бронхоспазма и повышенной чувствительности кожи.

Соотношение линолевой и альфа-линоленовой кислот в клеточных мембранах составляет примерно 10:1, на этом основании принято оценивать аналогично сбалансированное поступление в организм Омега-6 и Омега-3 кислот для нормальной работы клеток.

Усвоение витамина F и его влияние на работу всех органов

Витамин улучшает обменные процессы в жировой ткани и помогает избавиться от избытка веса (фото: ekonomim24.ru)
Витамин улучшает обменные процессы в жировой ткани и помогает избавиться от избытка веса (фото: ekonomim24.ru)

Все ПНЖК, полученные нами из пищевых продуктов, попадают в организм в виде сложных липидов (триглицеридов), которые проходят в тонкий кишечник практически неповрежденными желудочным соком. В тонком кишечнике под действием желчи и фермента липазы из поджелудочной железы пищевые ПНЖК расщепляются на жирные кислоты и глицерол. Далее жирные кислоты всасываются в кровь и при помощи специальных транспортных белков липопротеинов переносятся к органам и тканям, чтобы стать материалом для формирования липидов – строительного материала клеточных мембран и выполнять другие функции, такие как:

  • участие в усвоении поступившего с пищей холестерина;
  • уменьшение воспалительных процессов и ускорение регенерации тканей;
  • контроль высвобождения гистамина и, следовательно, снижение остроты аллергических реакций;
  • стимуляция работы иммунной системы организма за счет участия в синтезе антител;
  • улучшение выработки сперматозоидов и семенной жидкости;
  • участие в синтезе липидов, необходимых для работы печени;
  • улучшение обменных процессов в жировой ткани, предупреждение накопления избыточной массы тела;
  • образование эйкозаноидов – медиаторов реакций возбуждения и торможения мускульной и нервной тканей;
  • предупреждение тромбообразования;
  • улучшение усвоения кальция и фосфора костной тканью (в присутствии витамина Д);
  • восстановление барьерных функций кожи.

Жирные кислоты, входящие в состав витамина F, способны откладываться в жировой ткани кожи, накапливаться в мускульных тканях сердца и печени. Нарушают усвоение витамина болезни, при которых вырабатывается недостаточно желчи и панкреатической липазы, или нарушены процессы всасывания жирных кислот, или недостаточен синтез карнитина, который переносит кислоты внутрь клеток.

Польза разумного потребления витамина F с продуктами в ежедневном рационе не вызывает сомнений. С точки зрения здоровья организма он абсолютно необходим для поддержания работы сердечно-сосудистой системы, нормального функционирования желудочно-кишечного тракта, для здоровья печени и сохранения репродуктивной функции. С точки зрения внешних проявлений влияния витамина F нельзя забывать о том, что он отвечает за упругость и увлажненность кожи, целостность ногтей, пышность и красоту волос, играет важную роль в метаболизме жировой и костной ткани.

Нормы потребления витамина F в различных его формах

При интенсивных спортивных тренировках ежедневная норма витамина F может быть увеличена (фото: l05l.ru)
При интенсивных спортивных тренировках ежедневная норма витамина F может быть увеличена (фото: l05l.ru)

Расчет нормы потребления витамина F можно вести двумя способами. Обычно указывается суточная потребность взрослого человека в количестве 1000 мг (для детей норма рассчитывается врачом индивидуально), но такой вариант исчисления удобен при приеме аптечных форм витамина. Если же отдавать предпочтение витамину F, который можно получить из ежедневного рациона, то лучше ориентироваться на потребности организма в конкретных полиненасыщенных жирных кислотах, которые являются незаменимыми и входят в состав витамина F – линолевой и альфа-линоленовой.

Рекомендованные суточные нормы употребления некоторых эссенциальных ПНЖК

Возраст Линолевая кислота, г Альфа-линоленовая кислота, г
Дети 1-3 года 7 0,7
Дети 4-8 лет 10 0,9
Мальчики 9-13 лет 12 1,2
Девочки 9-13 лет 10 1,0
Юноши 14-18 лет 16 1,6
Девушки 14-18 лет 11 1,1
Мужчины 19-50 лет 17 1,6
Женщины 19-50 лет 12 1,1
Мужчины 50+ 14 1,6
Женщины 50+ 11 1,1

Физиологическая потребность в линолевой кислоте (количество, без которого могут начать развиваться патологические изменения в организме) составляет около 2-6 г, в альфа-линоленовой кислоте – 0,8-1,6 г в сутки. В целом количество альфа-линоленовой Омега-3 кислоты в ежедневном меню должно составлять 1-2% общей его калорийности, Омега-6 кислот – 5-8%, а оптимальное соотношение между Омега-6 и Омега-3 кислотами считается — минимум 5:1, лучше всего 10:1.

Необходимость в увеличении или уменьшении ежедневной нормы потребления витамина F зависит от состояния здоровья, возраста, уровня физической активности и нервного напряжения, сопутствующего применения некоторых лекарств.

Для спортсменов, которые занимаются на тренировках силовыми упражнениями или бегом с ускорениями, ежедневной нормой витамина F считается дозировка 5-6 г. Если на тренировке превалируют упражнения на выносливость, дозировка повышается до 7-9 г, а в период соревнований допускается употреблять в сутки 10-12 г витамина F.

По согласованию с врачом увеличивается ежедневная норма витамина F (иногда в 10 раз) при повышенном уровне холестерина, при атеросклерозе сосудов, при избыточной массе тела. Дополнительный прием витамина может понадобиться при лечении дерматологических заболеваний, сахарного диабета, простатита. Ускорять расход витамина F, то есть вызывать потребность в его дополнительном приеме, могут псориаз, гипотиреоз, вирусные инфекции, онкологическая патология, а также увлечение низкожировыми диетами и высококалорийной пищей.

Следует помнить, что на витамин F разрушающе действует прием ацетилсалициловой кислоты и большинства жаропонижающих противовоспалительных препаратов, поэтому может понадобиться увеличить содержание ПНЖК в ежедневном меню или принимать витамин в виде БАД (биологически активные добавки).

Витамин F в период беременности и грудного вскармливания

Дополнительный прием витамина F при беременности разрешен только по рекомендации врача (фото: stoma-orsp.ru)
Дополнительный прием витамина F при беременности разрешен только по рекомендации врача (фото: stoma-orsp.ru)

Особый период в жизни женщины – беременность и время грудного вскармливания малыша – требует и особого подхода к употреблению витамина F. Назначать дополнительный его прием в виде аптечных форм и выбирать дозировку может только врач при наличии подтвержденных анализами показаний. Если таких жизненно важных показаний нет, рекомендуется во время беременности увеличить в меню примерно на 25% количество продуктов, где содержится много витамина F.

Есть данные некоторых исследований, которые свидетельствуют о снижении риска преждевременных родов, артериальной гипертензии и преэклампсии у беременных. Они принимали в 3-м триместре препараты витамина F. Говорится о профилактике с его помощью развития плацентарной недостаточности и задержки внутриутробного развития. А также о том, что благодаря ему можно облегчить проявления токсикоза, предупредить развитие варикозного расширения вен на ногах и риск обострения сердечно-сосудистых заболеваний, укрепить иммунитет. Группа исследователей из университетской клиники Копенгагена опубликовала в конце 2016 года данные о том, что прием Омега-3 ПНЖК в третьем триместре беременности снижает риск развития астмы у ребенка первые 5-ть лет его жизни.

По рекомендациям ВОЗ (2003 г.) беременная и кормящая женщина должна употреблять ежедневно не менее 300 мг Омега-3 кислот. Ведь примерно с 30-й недели внутриутробного развития и до 3-го месяца жизни у малыша в центральной нервной системе аккумулируются биоактивные элементы, которые он получает из ПНЖК (в материнском молоке содержится 6,9% линолевой и 0,3% альфа-линоленовой кислот). Омега-3 кислоты играют особую роль в созревании центральной нервной системы у детей, обеспечивают развитие сенсорных и моторных функций, поведенческих реакций.

Результаты некоторых исследований позволяют предположить, что когнитивные способности будущего малыша, здоровье сетчатки его глаз могут пострадать, если во внутриутробном периоде ему не хватало докозагексоеновой кислоты. Есть данные о том, что у новорожденных дефицит поступления в организм линолевой кислоты может привести к задержке роста, обменным нарушениям, а недостаток альфа-линоленовой кислоты становится причиной неврологических нарушений, снижения остроты зрения, развития дерматозов. Дефицит арахидоновой кислоты чреват повышенной чувствительностью малыша к инфекциям, плохим заживлением ран, развитием почечных и печеночных патологий.

Особенность организма новорожденных малышей такова, что при дефиците одних жирных кислот их место занимают другие – с иными характеристиками и функциями. Это может обусловить, к примеру, развитие атопического дерматита из-за нарушения строения кожного покрова или изменение каких-то функциональных характеристик у клеток развивающегося головного мозга. Как правило, при грудном вскармливании малыш получает с молоком все необходимые ПНЖК. Если же приходится воспользоваться искусственными смесями, стоит обратить внимание на то, чтобы в их составе был витамин F.

Симптомы дефицита витамина F и продукты для его восполнения

Рыбий жир, прекрасный источник витамина F, должен храниться в прохладном темном месте (фото: fr.cdn.v5.futura-sciences.com)
Рыбий жир, прекрасный источник витамина F, должен храниться в прохладном темном месте (фото: fr.cdn.v5.futura-sciences.com)

С точки зрения медиков, одним из немногих совершенно доказанных проявлений дефицита витамина F в организме становится фолликулярный гиперкератоз – состояние кожи, при котором из-за недостатка ПНЖК волосяные фолликулы превращаются в сухие плотные узелки, покрытые роговыми чешуйками. Проявлениями дефицита витамина F могут стать обострения аллергии, экземы и атопического дерматита, частые и долго не проходящие инфекционные заболевания, перхоть на волосах, появление анальных трещин, повышенный уровень холестерина в крови.

О недостатке витамина F думают в первую очередь при развитии акне не лице, груди и спине, при выпадении волос, повышенной сухости кожи и ее шелушении. Если долго не обращать внимания на признаки недостатка этого витамина, то повышается риск развития атеросклероза, артериальной гипертензии, инфаркта и инсульта, жировой инфильтрации печени, поражения почек, повышается вероятность усиления хрупкости костей и развития болезней суставов, развивается сексуальная дисфункция.

Недостаток витамина F в организме может быть связан с нерациональным питанием, когда в ежедневном меню преобладают рафинированные, высококалорийные блюда, продукты с низким содержанием ПНЖК. Традиционно считается, что полиненасыщенными жирными кислотами богаты растительное масло, орехи и морская рыба, которую вылавливают в холодных водах. Однако всеобщее увлечение растительными маслами в ущерб рыбным продуктам привело к тому, что соотношение Омега-6 и Омега-3 кислот в рационе нередко составляет 30:1. Опасность подобного дисбаланса кроется в повышении риска хронических воспалительных заболеваний (например, язвенного колита), поскольку Омега-6 кислоты усиливают синтез некоторых провоспалительных локальных гормонов. При составлении ежедневного меню надо не забывать об оптимальном соотношении Омега-6 и Омега-3. ПНЖК – 10:1, комбинировать следует разные растительные масла (к примеру, льняное с подсолнечным), продукты животного и растительного происхождения.

Линолевая Линоленовая Арахидоновая
Животные источники Говяжий, свиной, бараний жиры. Молочные жиры; китовый и жиры лососевых рыб, трески, сельди Жирная холодноводная морская рыба, молочные продукты, топленое сливочное масло Китовый и тюлений жиры. Жир лососевых рыб, трески, сельди; молочный. Красное мясо, свиное сало, топленое масло, куриные яйца
Растительное масло (максимально) Масло сафлоровое, кедровое, подсолнечное. Масло зародышей пшеницы и виноградных косточек Масло льняное, тыквенное, рапсовое, рыжиковое, облепиховое, конопляное Очень немного в арахисовом масле и в маслах бобовых

 

Некоторые растительные и животные источники ПНЖК из состава витамина F

Богатыми пищевыми источниками витамина F (где сочетаются обе группы Омега кислот в разных пропорциях) считаются:

  • семечки тыквенные, подсолнечные, льняные, кунжутные;
  • орехи арахисовые, кедровые, миндальные, грецкие;
  • рыба лосось, сельдь, макрель, скумбрия;
  • соевые бобы, кукуруза;
  • авокадо, зеленый салат;
  • черная смородина, крыжовник, ежевика.

Для того чтобы покрыть ежедневную норму потребления витамина F, можно съесть, к примеру:

  • 15 грецких орехов;
  • 18 чайных ложек семян подсолнечника (сырых);
  • 1-2 столовые ложки растительного масла (холодный отжим).

Растительное масло в рафинированном виде почти не содержат витамина F, поскольку ПНЖК разрушаются при термической обработке. Хранить растительное масло нужно в темном прохладном месте, желательно в посуде из темного стекла, потому что солнечный свет снижает содержание в масле витамина F. Рыбий жир может быть неплохим источником ПНЖК, но только если его капсулы не просрочены и хранились надлежащим образом – без попадания света и перепадов температур.

Недостаток или избыток витамина F в организме: причины и последствия

Избыток витамина F в организме часто обусловлен злоупотреблением его аптечными формами (фото: t1.aimg.sk)
Избыток витамина F в организме часто обусловлен злоупотреблением его аптечными формами (фото: t1.aimg.sk)

Как дефицит, так и избыток витамина F в организме чаще всего объясняется внутренними нарушениями, из-за которых нарушается усвоение ПНЖК, поступающих в организм с пищей. Речь может идти о заболеваниях печени или желчнокаменной болезни, когда для расщепления поступивших жиров не хватает желчи, о нарушениях в работе поджелудочной железы, о возможных опухолях, которые препятствуют свободному прохождению ферментов по протокам. Нехватка витамина F может происходить и в силу неправильного питания, а вот избыток часто обусловлен злоупотреблением БАД и аптечными формами витамина F. Оба эти состояния несут немало неприятностей организму.

Признаки недостатка и последствия избытка в организме некоторых ПНЖК, входящих в состав витамина F

ПНЖК Дефицит Избыток
Линолевая Артриты, сердечно-сосудистые заболевания, болезни печени, экзема, выпадение волос, сухость и дряблость кожи Повышенный риск тромбообразования, аллергия, дерматит, депрессия
Альфа-линоленовая Артериальная гипертензия, проблемы со зрением, нарушение координации движений, перепады настроения, слабость Высокий риск тромбоза, инфаркта
Гамма-линоленовая Боль в молочных железах, болезненный ПМС, повышение массы тела, постоянное чувство жажды, сухость конъюнктивы Воспаление суставов, развитие астмы, артериальной гипертензии, снижение иммунитета, повышение риска развития рака
Эйкозапентаеновая Отечность, частые инфекции, лишний вес, ухудшение памяти и способности сконцентрироваться. Тяжелое течение атопического дерматита Пониженное давление, ухудшение свертываемости крови, внутрисуставные кровоизлияния
Докозагексаеновая Повышенный риск инсультов, хронические воспаления суставов, фотостарение кожи Повышенный риск агрессивного рака простаты

Избыточное поступление ПНЖК в организм может спровоцировать повышенную проницаемость клеточных мембран, повышение уровня липопротеинов низкой плотности, развитие хронических воспалений. Первыми признаками передозировки витамина F обычно становятся боли в животе, изжога, нарушения стула, аллергические высыпания на коже. Лечение передозировки состоит, прежде всего, в отмене препарата витамина F и в устранении каждого отдельного симптома, проявившегося от избыточного употребления ПНЖК.

Показания к применению витамина F

Частые бронхиты, пневмонии и респираторные инфекции могут стать показанием к назначению витамина F (фото: bronhitgalav2.ru)
Частые бронхиты, пневмонии и респираторные инфекции могут стать показанием к назначению витамина F (фото: bronhitgalav2.ru)

Витамин F может быть рекомендован в качестве профилактического и лечебного средства при таких заболеваниях как сахарный диабет, ревматоидный артрит, атопический дерматит, системная красная волчанка, болезнь Крона. Хорошие результаты дает применение витамина F при бронхиальной астме – он уменьшает хроническое воспаление в дыхательных путях. Есть исследования, показывающие позитивный результат от применения витамина F при биполярных расстройствах, при метаболическом синдроме с абдоминальным ожирением, при лечении некоторых аутоиммунных заболеваний (за счет снижения синтеза провоспалительных медиаторов).

Показанием к назначению препаратов витамина F являются следующие состояния:

  • облитерирующий склероз сосудов;
  • разные дерматозы;
  • обострения аллергии, экземы;
  • нарушения жирового обмена;
  • флебиты, варикоз, геморрой и другие проблемы венозных стенок;
  • олигоспермия;
  • глаукома;
  • гиперплазия предстательной железы;
  • язвенная болезнь;
  • болезнь Альцгеймера;
  • рассеянный склероз;
  • частые бронхиты и пневмонии;
  • кардиомиопатия.

Витамин F назначают в послеоперационный период для профилактики воспалений и ускорения заживления, в реабилитационный период после инфаркта и острых нарушений мозгового кровообращения.

Витамин F противопоказан при остром холецистите, геморрагическом синдроме, аллергической реакции на препарат и при его индивидуальной непереносимости. В качестве особых условий его приема указывается дополнение витамином Е и ограничение во времени приема – не больше двух месяцев во избежание гипервитаминоза. Побочными действиями от употребления витамина F могут стать тошнота и рвота, нарушение стула, вздутие живота и ощущение во рту рыбного привкуса.

Препараты витамина F и его взаимодействие с другими веществами

Действие витамина F усиливается, если его принимать вместе с витамином С (фото: bouldersportsacupuncture.com)
Действие витамина F усиливается, если его принимать вместе с витамином С (фото: bouldersportsacupuncture.com)

Аптечные формы витамина F, которые могут быть рекомендованы врачом в дополнение к коррекции его содержания в рационе, бывают в виде капсул или мази для наружного применения – обычно жирной или полужирной.

Капсульные виды препаратов содержат разную концентрацию тех или иных Омега-кислот, поэтому нежелательно их назначать себе самостоятельно. Врач порекомендует вид и дозировку именно той формы витамина F, которая поможет скорректировать конкретную проблему со здоровьем. В названиях таких препаратов часто встречается упоминание об Омега-кислотах или их факторах – например, Rx Факторы Омега-3, Prenatal DHA, Витрум Кардио Омега-3. Витамин F может входить в состав гепатопротекторов (Эссенциале), антиатерогенных препаратов (Линетол).

Показаниями к назначению аптечных капсул витамина F чаще всего становятся заболевания печени, проблемы с кишечником, желчнокаменная болезнь, калькулезный холецистит, в некоторых случаях – атеросклероз и сердечно-сосудистые заболевания.

Дерматологическими показаниями часто становятся себорея, экзема, псориаз, выпадение волос (при некоторых формах алопеции), нейродермит, атопический дерматит, угревая сыпь. Капсулы обычно принимают по назначению врача – иногда их рекомендуют во время еды, иногда сразу после, в сутки от 3 до 6 капсул для взрослых и 1-2 капсулы детям. Капсулы запивают водой и глотают не разжевывая. Из побочных эффектов возможны аллергические проявления, о которых надо сразу сообщить врачу для корректировки или отмена приема витамина.

Витамин F в форме жирной мази рекомендуют при сухой экземе, несильных ожогах, порезах и трещинах, изъязвлениях воспалительного характера. Мазь с этим витамином тормозит развитие рубцов и предотвращает процессы склерозирования в коже.

Полужирная мазь с витамином F показана при фурункулезе, трофических и варикозных язвах, пролежнях, мокнущей экземе. Она оказывает мощное бактерицидное воздействие, обладает антивоспалительными свойствами, значительно ускоряет восстановительные процессы в коже и способствует заживлению воспаленных участков. Мазь обычно наносят на пораженный участок кожи дважды в день тонким слоем, по мере надобности прикрывая повязкой.

Взаимодействия препаратов витамина F с другими лекарственными средствами не описаны. В случае применения мази или крема с его содержанием рекомендуется избегать его попадания на слизистые оболочки и в глаза. Известно об усилении действия витамина F. Если одновременно с ним принимаются средства, содержащие аскорбиновую кислоту, пиридоксин, цинк. Со своей стороны, витамин F способен в присутствии витамина Д усилить усвоение организмом кальция и фосфора.

Витамин F очень чувствителен к солнечным лучам и контакту с кислородом, образуя при этом токсичные окиси и формируя свободные радикалы. Избежать этих химических процессов поможет прием витамина F одновременно с витамином Е, селеном, препаратами бета-каротина – веществами, обладающими антиоксидантными свойствами.

Влияние витамина F на состояние кожи и волос

Витамин F в косметике с содержанием растительных масел предупреждает преждевременное старение кожи (фото: faceandhair.ru)
Витамин F в косметике с содержанием растительных масел предупреждает преждевременное старение кожи (фото: faceandhair.ru)

Учитывая воздействие витамина F, а точнее, входящих в его состав ПНЖК, на укрепление сосудистых стенок, на усвоение жиров и на обменные процессы в костной ткани, попробуем разобраться, какую роль играет этот витамин в поддержании красоты нашей внешности.

Волосы. При недостатке витамина F:

  • нарушение питания волосяных луковиц и, как следствие, повышенное их выпадение;
  • сухость и шелушение кожи головы, приводящее к ощущению зуда и появлению перхоти;
  • ломкость волос и расслоение их кончиков.

Чем поможет витамин F:

  • укрепит капиллярные стенки в коже головы, за счет чего улучшится микроциркуляция, волосяные луковицы получат больше кислорода и питательных веществ;
  • наладит жировой обмен, благодаря чему вырабатываемое кожное сало предотвратит пересыхание кожи головы и придаст блеск волосам;
  • улучшенное усвоение кальция в присутствии витамина F позволит укрепить волосяные стержни и предотвратить их ломкость.

Кожа. При недостатке витамина F:

  • ухудшаются обменные процессы в костной ткани, кости черепа с возрастом уменьшаются в объеме, что приводит к провисанию кожи лица и глубоким морщинам;
  • нарушенный жировой обмен обусловливает сухость и дряблость кожи, сеть мелких морщинок, иногда обострение угревой болезни;
  • замедляется регенерация клеток кожи из-за нарушенного синтеза фосфолипидов, укрепляющих клеточные стенки. Плохо заживают кожные повреждения;
  • ослабление сосудистых стенок вследствие недостаточной выработки простагландинов становится причиной тусклого цвета кожи, синяков под глазами, куперозных проявлений, а также обострений ряда дерматологических заболеваний (например, розацеа).

Чем поможет витамин F:

  • ускорит купирование воспалительных процессов на коже, связанных с обострением акне, аллергическими высыпаниями или дерматозами;
  • значительно замедлит развитие возрастных изменений кожи лица (морщинистости, сухости и шелушения);
  • благодаря синергии с витамином Е в организме усилит антиоксидантную защиту кожи, а благодаря влиянию на выработку меланина предохранит от пигментации.

Для того чтобы кожа и волосы получали достаточное количество витамина F, надо не только скорректировать рацион в пользу продуктов с его содержанием, но и не пренебрегать наружным применением средств с этим витамином. Это могут быть шампуни, маски, кремы и другие косметические средства, в составе которых есть витамин F. В домашних условиях кожа порадуется витаминной поддержке в виде масок на основе растительного масла и других продуктов с высоким содержанием витамина F. Это смеси тертого яблока с подсолнечным или льняным маслом (на полстакана пюре столовая ложка масла). Яичного желтка с овсяными хлопьями и облепиховым маслом (в соотношении 1:1, хлопья предварительно измельчить в кофемолке). К размятой мякоти половинки авокадо с чайной ложкой лимонного сока и льняного либо кедрового масла.

Маску наносят косметической кисточкой или спонжем на очищенную кожу и через 20 мин. смывают теплой водой. Компоненты витамина F в этом случае не проникают глубоко в кожу, но помогают восстановить гидролипидный барьер, благодаря которому кожа защищается от обезвоживания и вредного воздействия окружающей среды, предотвращается ее преждевременное старение.

Коротко о главном. Подробнее о витамине F, его назначении в организме и источниках, откуда мы можем его получить для ежедневного меню, о ежедневной норме этого витамина – смотрите в видео ниже.